Tak dnes som bol na koštofke na mariatálfeste.
V hostinci u Zeleného stromu som chutnal Red Ale Brew Dog 5 a. m. Saint.
http://www.brewdog.com/product/5am-saint
Veľmi zaujímavé pivko. Výrazná tmavá farba, bohatá pena. Vôňa sladká, cítiť po hroznovej šťave. Zo začiatku bolo pivo výrazne sladké so silnou hroznovou chuťou. Neskôr do popredia vystúpila výrazná horkosť a stratila sa sladkosť. Po hrozne sa mi grgalo ešte celou cestou domou z Mariánky. A to som ho ešte zalial Chotebořou.
Veľmi ma ale sklamalo, že na tieto špeciály mali iba jednu pípu, na ktorej menili rôzne pivá. Takže ak by som chcel ochutnať aj niečo iné, čo mali uvedené na facebooku, musel by som tam sedieť celý deň. A boh vie, či by som sa vprázdnenia toho sudu dočkal. Pretože som tam prišiel o druhej poobede a keď som si od ženskej na bare pýtal tieto pivá, nechápala čo chcem. Nakoniec zistili že tam majú tú jednu špeciálnu pípu.
V hostinci u Zeleného stromu som chutnal Red Ale Brew Dog 5 a. m. Saint.
http://www.brewdog.com/product/5am-saint
Veľmi zaujímavé pivko. Výrazná tmavá farba, bohatá pena. Vôňa sladká, cítiť po hroznovej šťave. Zo začiatku bolo pivo výrazne sladké so silnou hroznovou chuťou. Neskôr do popredia vystúpila výrazná horkosť a stratila sa sladkosť. Po hrozne sa mi grgalo ešte celou cestou domou z Mariánky. A to som ho ešte zalial Chotebořou.
Veľmi ma ale sklamalo, že na tieto špeciály mali iba jednu pípu, na ktorej menili rôzne pivá. Takže ak by som chcel ochutnať aj niečo iné, čo mali uvedené na facebooku, musel by som tam sedieť celý deň. A boh vie, či by som sa vprázdnenia toho sudu dočkal. Pretože som tam prišiel o druhej poobede a keď som si od ženskej na bare pýtal tieto pivá, nechápala čo chcem. Nakoniec zistili že tam majú tú jednu špeciálnu pípu.
Tak pridávam recenziu Stupavaru - smrekový svetlý ležiak 12°
Nádherná jemne tmavá farba horského medu. Trochu kalné od kvasiniek. Vôňa výrazne chmeľová, na pozadí cítiť jemný karamel a samozrejme smrekové výhonky. Chuť je veľmi podobná. Mieša sa v ňom veľa rôznych chutí. Chlapci majú radi horké pivá a taký je aj tento kúsok. Prevláda horká chuť chmeľu, ale pekne sa mieša s jemnými kvasinkami a veľmi jemným karamelom. Všetky chute sú pekne zaoblené. Smrekové ihličie trochu zaniká, ale napriek tomu sa dá ľahko rozoznať. Bol to vraj prvý pokus uvariť takéto pivo. Nabudúce pridajú toho smreku trochu viac, čo som aj ja odporučil. Potom to bude dokonalé. Sklamala ma ale jedna vec. Pivo akosi nepenilo. Neviem, či som niečo pokazil ja, lebo si nespomínam, že by tá vzorka, čo som koštoval v Stupave nepenila tiež. Uvidíme pri ostatných fľašiach.
Dobrou správou je, že v blízkej dobe sa chystajú spustiť oficiálny pivovar.
Nádherná jemne tmavá farba horského medu.
Trochu kalné od kvasiniek. Vôňa výrazne chmeľová, na pozadí cítiť jemný karamel a samozrejme smrekové výhonky. Chuť je veľmi podobná. Mieša sa v ňom veľa rôznych chutí. Chlapci majú radi horké pivá a taký je aj tento kúsok. Prevláda horká chuť chmeľu, ale pekne sa mieša s jemnými kvasinkami a veľmi jemným karamelom. Všetky chute sú pekne zaoblené. Smrekové ihličie trochu zaniká, ale napriek tomu sa dá ľahko rozoznať. Bol to vraj prvý pokus uvariť takéto pivo. Nabudúce pridajú toho smreku trochu viac, čo som aj ja odporučil. Potom to bude dokonalé. Sklamala ma ale jedna vec. Pivo akosi nepenilo. Neviem, či som niečo pokazil ja, lebo si nespomínam, že by tá vzorka, čo som koštoval v Stupave nepenila tiež. Uvidíme pri ostatných fľašiach.Dobrou správou je, že v blízkej dobe sa chystajú spustiť oficiálny pivovar.
