tak toto neviem lebo som necuchal ku zrnkam vsetkych kav co som pil kedze to ti v kaviarni velmi nedavaju :) neviem ci by mi zrnak vonali/nevonali pri kave ktora mi nechutila
18.08.2017 - 15:23:03
00
Chcel by som vidieť miestnych snobistov ako by dopadli v slepom teste ... To by bolo smiechu ... 😀
18.08.2017 - 17:21:27
01
presne tak, (dvojitý) slepý test je jediná hodnoverná metóda, inak sú všetko len dojmy - ja to našťastie riešiť nemusím, bo ani 2x za sebou neurobím rovnakú extrakciu (z rovnakej kávy), takže čo extrakcia, to originál :P
18.08.2017 - 17:34:43
00
vlastoch napísal:
Chcel by som vidieť miestnych snobistov ako by dopadli v slepom teste ... To by bolo smiechu ... 😀

Co na to povedat? Nehlasim sa k miestnym snobistom, ale reakcia na slepy test ... skusali sme ho v praci, stejna kava (svetle prazenie), stejne mletie, stejny stroj, stejny clovek, 2st. rozdiel v teplote - obaja s kamaratom sme poznali rozdiel jednoznacne aj pri zamenenych salkach. To iste sme spravili doma so znamymi (ale celkom skusenymi "picmi" vina), poznali rozdiel. Tu nejde o cupping - rozpoznat druh kavy, odrodu, atd., ale poznat "zakladny" rozdiel, ze jedna je dost ina ako druha, aj ked surovina je stejna. Skusali to kamarati na mne tajne s cervenym vinom karabicovym a trochu "lepsim" flaskovym ... a neuspeli. Takze kludne prid s niecim, mozme poskusat.
Z ineho sudka, robili sme slepe testy aj audio (viem prepinat za chodu napr. 2 sety repro, 2 pary kablov, ...). Nikto zo zucastnenych nepoznal rozdiel v repro kabloch diametralne odlisnych cenovych hladin a 2 roznych CD playeroch. Ale rozdiel medzi bednami poznal asi kazdy (a neboli to uplne shity). Takze treba si nieco naozaj skusit, nestaci o tom pisat.
bedo napísal:
... ja to našťastie riešiť nemusím, bo ani 2x za sebou neurobím rovnakú extrakciu (z rovnakej kávy), takže čo extrakcia, to originál :P

To ale sedi aj u mna, co extrakcia, to takmer original, nemozno povedat, ze by boli dve uplne identicke (svetla kava, a nemeliem uz na vahu, ...).
18.08.2017 - 22:07:08
00
Dnešná Lidl bio-super-eko-mega káva - celkom som si už na ňu zvykol, dobre reaguje na zmenu času pri extrakcii, aj konzistentnosť sa už zlepšila, v porovnaní s kávami, ktoré mi chutili viac, jej akurát trochu chýba taká tá "čistota chute", čo však vôbec nevadí, keďže ja štandardne pijem kávu s mliekom a to spoľahlivo menšie nedostatky zahladí. Pripadá mi to, ako dobrá odroda aj spracovanie, akurát jej nebolo venované toľko času/pozornosti ako "lepším" kávam. Skúsim prípadne aspoň opticky potriediť zrná do jedného mlynčeka, či to niečo ovplyvní...

Prílohy:

IMGP3666.jpg
IMGP3666.jpg 351.25 KiB thumb_up0thumb_down

20.08.2017 - 07:34:59
00
bedo napísal:
Dnešná Lidl bio-super-eko-mega káva - celkom som si už na ňu zvykol, dobre reaguje na zmenu času pri extrakcii, aj konzistentnosť sa už zlepšila, v porovnaní s kávami, ktoré mi chutili viac, jej akurát trochu chýba taká tá "čistota chute", čo však vôbec nevadí, keďže ja štandardne pijem kávu s mliekom a to spoľahlivo menšie nedostatky zahladí. Pripadá mi to, ako dobrá odroda aj spracovanie, akurát jej nebolo venované toľko času/pozornosti ako "lepším" kávam. Skúsim prípadne aspoň opticky potriediť zrná do jedného mlynčeka, či to niečo ovplyvní...


pripravovane v automate?ak ano tak lepsiu kavu tam nieje ani potreba uplne postacuje
20.08.2017 - 07:47:26
01
Som na Garde / IT / tak som o5 navštívil obľúbenú predajňu Bialetti ... kavičkujem tu teraz nie síce kóšer , ale štýlovo ;)

Prílohy:

IMG_4524.JPG
IMG_4524.JPG 579.93 KiB thumb_up2thumb_down

IMG_4526.JPG
IMG_4526.JPG 688.58 KiB thumb_up0thumb_down

28.08.2017 - 09:18:41
07
To vyzerá pekne :) Myslím, že pre Talianov je Bialetti celkom kóšer.
28.08.2017 - 19:28:22
00
boli sme pred 3 tyzdnami, skoro som s kotogom siel domov. :)
Kusok za Riva del garda je Omkafe. praziaren, muzeum a samozrejme predajna
30.08.2017 - 10:05:18
00
Viem v Arcu ...
30.08.2017 - 18:31:11
00
Mam jednu lahku :) uz te niekto mlel kavu v mlynceku napr. v kauflande? Chcel by som si zomliet par gramov kavy do roboty, doma mam automat.
11.09.2017 - 17:45:49
00
Do roboty si kúp ručný mlynec a budeš mať stále cerstvo namletu a tá vôňa ....
15.09.2017 - 12:44:57
00
Kávove akcie v Cafepointe, ak by niekto mal záujem:
http://www.cafepoint.sk/kava-pre-kacelarie-italcaffe-aroma-espresso
http://www.cafepoint.sk/italcaffe-gran-gusto-1kg-zrno
http://www.cafepoint.sk/kava/zrnkova-kava/italcaffe-gusto-aroma-1kg-zrno
http://www.cafepoint.sk/kava/zrnkova-kava/italcaffe-excelso-bar-1kg-zrno
19.09.2017 - 12:57:39
00
Celkom pouzitelna sranda na cesty - http://www.rokespresso.sk
22.09.2017 - 12:00:47
01
Wladix napísal:
Celkom pouzitelna sranda na cesty - http://www.rokespresso.sk


podla recenzii horsie ako aeropress, zato to zabera asi 5x tolko miesta :rofl:
22.09.2017 - 12:17:13
00

Výber z produktov

Prejsť do shopu (Výživa a kozmetika / Energia)
keyboard_arrow_up