/ Compak F10 OD /... je to neskutočný stroj . Rozmrda tu kávu na ristretto 9 gramov za 1,85 sekundy . Konicke mlecie kamene 68 mm . 317,5 RPM . 800 W . Krásna homogénna zmes , sucha , žiadne vytecene oleje , nelepí v sitku . Mikrometricke nastavenie extrémne precízne umožňuje nastaviť hrúbku mletia . Dve ledky nasvecuju páku pri mleti . Tri prednastavené časy mletia . Dátum , čas , možnosť kódovania obsluhy mlynceku. Jedine negatívum : skúsil som v krátkosti času len jedno singel dosing a retencia bola 2 gramy . Nerobím si z toho ťažkú hlavu , singel dosing neplánujem a ani na to vraj nie je kompatibilný nasypnik . Doobjednavam 550 gramový nasypnik . A áno stal viacej ako R58
. Podmienka baristickej snobárne splnená . Bude vyhradený na svetlo prazene kávy .Prílohy:
.Skusme tipnut aj druhe negativum - vojde aj Tidaka lievik?
Negatívum ani to prvé , nie je pre mna a moje potreby skutočné negatívum . Tidaka lievik 30 mm tam samozrejme nepasuje , ten som kupoval na Mazzer mini elektronic A . Budem objednávať Tidaka lieviky 6 mm na F10-ku . Ak by mal niekto záujem o niečo z Tidaky , nech sa mi ozve . Veľká násypka je po plafon
. Mala násypka je objednaná . Na tieto stroje , ktoré sa kompletizujú na objednávku v Španielsku sa čaká 1-2 mesiace ...zobral som posledný v EU . A čo sa týka singel dosingu , nebude to až take zle ... F10 patrí k tým naj čo sa týka retencie . Samozrejme nie je to HG1 alebo Versalab .
https://clivecoffee.zendesk.com/hc/en-us/articles/115003061688-What-Grinders-are-Best-for-Single-Dosing-
Dnes som "narazil" (staro)novú kavu, Ethiopia Nensebo. Oproti Cameroon Acha dramatická zmena mletia, z 0.5 na 0.95, čo je takmer o 100% hrubšie mletie. Staré poznámky hovorili, že hrúbka mletia 0.95, timer 9.6s = 10.4g. Chcel som menšie plnenie, tak som prestavil timer na 9.0s, aj napriek tomu vyšlo až 10.8g kávy. Záver 1 (známy, a teraz aj empiricky potvrdený): s "vekom" kávy sa mení mletie, táto je asi 2 mesiace po pražení. Vyšlo také menšie ristretto. Na budúce znížim ešte trochu plnenie. Záver 2 (mne známy už dlhšie
): do misky LM 7g vošlo 10.8g, viď. obrázky, takže druh kávy a stupeň praženia majú veľký vplyv na "nominálnu" gramáž misky.Prílohy:
A tiež tu mali niečo pre Ramon1
Prílohy:
?
Ale mašinka je to parádna, len do kuchyňe trochu veľká.
