Obsah fóra » Súkromné akcie, tréning » Tréning, výživa, zdravie » O káve

O káve

Mesto: Košice
Založený: 13.01.2014
Príspevky: 12 378

Ja som počas môjho vývoja zaznamenal posun ku kvalite zatiaľ každým novým krokom ... či už to bol , precíznejšie prevedený tamping , laborovanie s hrúbkou mletia , zmenou LF sitka za LM 7 gr. , distribution tool na rozbitie hrudiek po mleti , tamping v lieviku na jedenkrát , zvládnutie aj svetlo pražených kav v malej gramaži /8,5-10 gr/ technickym prevedením aj chuťovým profilom , konicky mlynček ... takze ak aj táto cesta by náhodou nevyšla , poinformujem a možno niekomu poradím . Len prosím ta nevieš náhodou aká veľkosť tesnenia pod sprchu na R58 mám objednať ? Predpokladám že 8mm , a asi by som ju mal tiež vymeniť . Nie je to veľká položka a myslím že to aj na nejakom inštruktážnom videu aj doporučujú .

26.11.2017 - 17:25:50

peterg

Založený: 04.03.2006
Príspevky: 6 564
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '24: 350 km

Neviem, kde to chceš kupovať, ja som bral z https://www.pressicko.sk/sitka-a-sprchy/ims-precizna-sprcha-do-kavovaru-o-60-mm/, a tesnenie Rocket (E61/73x57x8, presne ako potrebujes), https://www.pressicko.sk/tesnenia/tesnenie-hlavy-kavovaru-rocket/.
Tesnenia sa robia v roznych vyskach pre doladenie, predpokladam, ze nebudes potrebovat nove. Ja som zo stareho dokonca zbrusoval na smirgli, aby sa paka zamykala v hlave v polohe kolmej ku celu kavovaru. Kludne si vsak kup do rezervy, keby si poskodil povodne pri vyberani. Btw, na vyberanie nepouzi ziaden skrutkovac, ale obly koniec rucky obycajnej kavovej lyzicky - 2 lyzicky proti sebe oprene vo vyrezoch pre kridelka paky, zapriet do drazky po obvode sitka a sucasnym pohybom vylupnut. Je to jednoduche. V tychto miestach hlavu ani nie je treba nicim podkladat kvoli poskodeniu.

26.11.2017 - 17:58:07

Ramon1

Mesto: Košice
Založený: 13.01.2014
Príspevky: 12 378

Verticcio.sk . Na tej tvojej nemajú s tou nano úpravou . Už som objednal , majú skladom . Tesnenie zoberiem pre istotu , zatiaľ nepreteka . Tesnenie veľkosti 8 mm som zobral , podľa obrázku na Buna caffe kde majú Rockety

26.11.2017 - 18:10:42

ivan.p

Mesto:
Založený: 16.11.2011
Príspevky: 480
Bicykle: Radon Slide 140 7.0 | Kenzel Stream D | Dema Leony 5.0

Ramon1 napísal:

No poviem ti pravdu Peter , nic pre mna . Neforemne hebedo s malými kotlikmi , orlom na streche . Tak pre Mojsejovu , Guciho alebo Versačeho

... ja som na Londinium, GS3, Slayer , možno ešte ten KVDW Speedster aj keď ten pedál ala čoper čo ja viem ...

IMS E61 nanotechnology sprcha ... vás názor ?

mam tu teflonovu verziu uz nejaky cas, celkom v pohode, menej sa na nu lepi kava

26.11.2017 - 20:30:54

ivan.p

Mesto:
Založený: 16.11.2011
Príspevky: 480
Bicykle: Radon Slide 140 7.0 | Kenzel Stream D | Dema Leony 5.0

Ramon1 napísal:

8 ti staci, 8.5 sa dava az ked mas zodrate "kridielka" na pake ....

26.11.2017 - 20:32:11

peterg

Založený: 04.03.2006
Príspevky: 6 564
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '24: 350 km

Ramon1 napísal:

Docital som sa (https://www.home-barista.com/espresso-machines/ims-nanoquartz-screens-now-available-in-usa-t45500.html): tie NanoQuartz su asi dost nove (v USA na trhu od cca feb. 2017), nahradili teflonove, ktore sa velmi neosvedcili - teflon sa zacal casom odlupovat. Sprcha by mala mat oznacenie E61 200 NT (daj pozor, Verticio uvadza E61200 a hovori zmätočne o teflone aj o NanoQuartz).

Edit: pridany odkaz na forum

26.11.2017 - 20:34:00

peterg

Založený: 04.03.2006
Príspevky: 6 564
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '24: 350 km

Ramon1 napísal:

U mna to placebo až tak nefunguje: dnes som celý deň tunoval kávovar - upgradol som tlejivkove kontrolky za LED nerezove modernejsieho vzhladu, vymenil "vodovodne" ventily za joystickove, pridal drevene rucky z olivy, a vobec som nezaregistroval žiadnu zmenu v chuti kavy, mohutnosti tela či jemnych nuanci acidity ...

Bola to celkom makačka, hustá spleť káblov, zlý prístup a najmä zalepené matice pôvodných ventilov mi dali poriadne zabrať. Ale nakoniec sa podarilo. Jedna fotka zobrazuje aj pridavnu elektroniku na sledovanie hladiny vody (snimac hladiny) a displej akustickeho timera.

Prílohy:

Komentár súboru: Stare indikatory

QM new indicators_02.jpg 678.94 KiB 1

Komentár súboru: Stare indikatory

QM new indicators_03.jpg 617.95 KiB 1

Komentár súboru: Spleť káblov

QM new indicators_06.jpg 538.7 KiB 0

Komentár súboru: Doplnková elektronika (hladina vody, akustický timer)

QM new indicators_10.jpg 576.71 KiB 1

Komentár súboru: Stare indikatory

QM new indicators_12.jpg 374.72 KiB 1

Komentár súboru: Nove indikatory

QM new indicators_13.jpg 606.17 KiB 0

Komentár súboru: Nove indikatory

QM new indicators_14.jpg 487.35 KiB 1

Komentár súboru: Nove indikatory, joystick ventily, páčky z olivy

QM new indicators, joystick levers_01.jpg 688.41 KiB 3

26.11.2017 - 20:57:58

rasto

Peter v tej Salvadorke citim slivky 😄 no po prvom dusku ma od kyselosti az striaslo skoro som vyljal z ruke zbytok jak ma zatriaslo -:)
Zatial som si dal 4 dvoj kavicky.No uvidime nie je to zle ale zatial sa s kavicku hladame.Ratam ze ked si odporucil tuto ako prvu a potom tu druhu co mam tak to bude este vacsi ekrazit -:)

26.11.2017 - 21:58:17

peterg

Založený: 04.03.2006
Príspevky: 6 564
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '24: 350 km

Len chvilu vydrz a snaz sa rozpoznavat chute, co si doteraz v kave necitil

. Ak mas moznost, skus zvysit o trochu teplotu extrakcie (pokial si dobre pamatam, mas Sliviu, snad by sa dal zmenit temperature surfing, neochladzovat tak...).

26.11.2017 - 22:11:18

peterg

Založený: 04.03.2006
Príspevky: 6 564
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '24: 350 km

Ked uz dnes tak vela fotim, tak este jedna pre Ramon1a: súpravička na single dosing alebo na "accurate dosing on demand" so závažím simulujucim konštantný tlak.

Prílohy:

Dosing on demand_01.jpg 599.02 KiB 0

26.11.2017 - 22:23:12

rasto

Tu zvysit neviem.No uvidime zatil je u mna jednotka primacafe a pan Konecny ved sme tam na tych par rokov zopr 100 kileciek kavy kupili -:).Budem objavovat dalej

26.11.2017 - 22:23:30

Ramon1

Mesto: Košice
Založený: 13.01.2014
Príspevky: 12 378

Salvador nie je zlý ale Nensebo Competition je niekde inde ... predviedol som ju kamosovi čo pije poväčšine Bar - vraj zatiaľ to naj čo chutnal .

peterg ale ty si Tunil hlavne vizuálne

. Predsa svetielka ti svietili , dyzy fungovali a spínače spinali ... keby si implantoval tlaková preifuziu aktívnu 3barr , hýbal s tlakovým profilom alebo pomlel v konickych kameňoch a napriek tomu by si nepostrehol zmenu , tak to by som bral . Ale konštatujem , že je to viac oku lahodiace .

Možno majú zmätočne to na Verticcio napisane , ale určite sa jedna o nanotechnológiu. Osobne som s pánom Vrzgulom telefonoval . Teflón stojí polovicu aj napríklad v Buna cafe.

Prílohy:

7A6A21C0-2A41-4D42-993F-69F616766415.png 1.63 MiB 0

26.11.2017 - 22:23:38

rasto

Ramon vyskusame uvidime

26.11.2017 - 22:26:13

Ramon1

Mesto: Košice
Založený: 13.01.2014
Príspevky: 12 378

peterg napísal:

Ked uz dnes tak vela fotim, tak este jedna pre Ramon1a: súpravička na single dosing alebo na "accurate dosing on demand" so závažím simulujucim konštantný tlak.

Ja som nakoniec kľukatými cestami poprosil blížneho svojho a budem mat niečo obdobne z USA na F10

Prílohy:

C204204F-7508-4084-B000-FFEA1353FB6F.png 1.4 MiB 0