Pekna zbierka, ja sa vo vinach az tak nevyznam, ale rad skusam nieco nove. Napr.
minule som bol v Dudinciach a v miestnej vinoteke som kupil poslednu flasu od miestneho vinara, cervene take "vraj neslachtene", nejaka starsi druh. Prekvapivo uplne ina chut ako doteraz, taka "surova", len neviem kde sa podela prazdna flasa, tak nazov nezistim. A moj byvaly sused je vinar z Limbachu, tam je tiez viacero vinarov. A aj Dolany. Velky a pestry vyber v okoli je.

"Slunce v paprscích svého kola vidí jen ten kdo jím sám pohybuje."

28.01.2018 - 18:39:18
00
sss5xxx tak to vinárstvo nepoznám, pozrel som si stránku, no priznám, čakal som trochu priaznivejšie ceny. :) Teda najmä pri tom červenom, ale tak asi to bude kvalita a boli tam už aj trochu staršie vína...
28.01.2018 - 18:44:43
00
Ten Muller od Mavinu neodkladaj.
28.01.2018 - 18:48:38
00
to áno, Muller nie je moc na archiváciu :)
28.01.2018 - 19:10:49
00
Cykloturista ďakujem
Súhlasim , že táto odroda ma zriecí potenciál krátky . Možno je už aj za zenitom ako sa hovorí :-) v máji ho otvorím a dám vedieť či je lepšie, alebo horšie ako bolo predtým.
imro1 presne ako píšeš tie červené sú fakt špička. Cena je pomerne vysoká, ale stojí zato :-)
31.01.2018 - 12:48:17
00
Na nejakú príležitosť to môže byť, takéto drahšie vína nezvyknem kupovať, neviem či som niekedy dal za víno viac ako 15 € :) , no možno po nejakej degustáci, kedy by ma fakt oslovilo, by som niečo kúpil. Čo chodievame už roky na degustácie na Moravu, tak kupujem fakt (podľa mňa) skvelé vína tak za 200-250 kč. Samozrejme už za tie roky poznáme tých top vinárov čo tam sú. Bežne sa dá kúpiť aj víno za 100 kč,a takýchto, alebo 100-150 korunových si tam vždy pár fliaš kúpim. Na bežné pitie. Už aj nejaký barrique alebo archív sa dá kúpiť tak cca od 200 kč, čo sú dosť priaznivé ceny. Ja si zas radšej kúpim 2-3 flašky dobrého vína ako 1 v cene tých troch :) . A 40 € hm, to už si kupujem whisky, čo mám na dlhšiu dobu. Ale tak každý máme trochu iné chute a požiadavky, samozrejme aj finančné možnosti :)
31.01.2018 - 13:12:04
00
Turbi napísal:
Ten Muller od Mavinu neodkladaj.

To je pravda... a ja by som túto myšlienku rozšíril...
Aj napriek fľašovému dozrievaniu (a v tomto sa môže po rokoch vydariť aj Muller), žiadne vína netreba príliš dlho odkladať a skladovať, vína treba piť...
Boli časy, keď býval tento regál (a nielen on) plný fliaš, v tme, pri optimálnej teplote a vlhkosti... A som rád, že som sa postupne zásob zbavil, a už si ponechávam len nevyhnutnú rezervu na občasné príležitosti. Po rokoch uskladňovania si už človek nie je pri otváraní istý, čo sa z tej ktorej fľaše vykľuje... Boli aj prekvapenia, ktoré veľmi nechutili... :D

Prílohy:

Komentár súboru: Takmer prázdny regál, aj pivnica...
DSC00038 - U2.jpg
DSC00038 - U2.jpg 647.67 KiB thumb_up0thumb_down

Komentár súboru: Muller 2013, 96 bodov - kartón dopitý, výborný...
DSC00025 - U2.jpg
DSC00025 - U2.jpg 1.28 MiB thumb_up0thumb_down

Komentár súboru: Táto kolekcia po rokoch skladovania už dobrá nebola a nejakých pár rokov dozadu skončila ako vínovica...
DSC03800 - U2.jpg
DSC03800 - U2.jpg 1008.87 KiB thumb_up1thumb_down

Komentár súboru: Starší Matyšák, ale stále dobrý...
DSC00020 - U2.jpg
DSC00020 - U2.jpg 735.62 KiB thumb_up0thumb_down

Komentár súboru: Matyšák v novom šate...
DSC00015 - U2.jpg
DSC00015 - U2.jpg 632.17 KiB thumb_up0thumb_down

Komentár súboru: Špeciálna edícia pre jednu konkrétnu reštauráciu v Aspene - veľmi dobré pitie...
DSC00031 - U2.jpg
DSC00031 - U2.jpg 489.97 KiB thumb_up0thumb_down

25.02.2018 - 14:18:31
02
Dnes takto.

Prílohy:

0E8B4F71-3BF0-4C59-83E0-770165D0A092.jpeg
0E8B4F71-3BF0-4C59-83E0-770165D0A092.jpeg 510.68 KiB thumb_up-1thumb_down

07.03.2018 - 20:18:29
00
Toto som objavil pri prataní jednej pivnice. Myslíte, že to bude pitné?

Prílohy:

IMG_20180307_205632.jpg
IMG_20180307_205632.jpg 326.15 KiB thumb_up-1thumb_down

IMG_20180307_205648.jpg
IMG_20180307_205648.jpg 460.6 KiB thumb_up-1thumb_down

http://boriske.rajce.idnes.cz/?sort=&page=0
fb prvy bikertest

07.03.2018 - 21:04:54
00
Otvoríš uvidíš. Otváraj ho ale s niekym kto bude vedieť zhodnotiť možné vady pokiaľ riešiš len víno štýlom chutí nechutí
07.03.2018 - 21:33:57
00
Tak už mám čosi odpité, nearchivujem. Zaujal ma ten rok a voskom zaliaty štupeľ, či s tým niekto nemá skúsenosti. Posúdim si sám, ale sám ho piť nebudem.

http://boriske.rajce.idnes.cz/?sort=&page=0
fb prvy bikertest

07.03.2018 - 22:21:23
00
Vosk na stupli je skor na imidz pri lacnych vinach. Teoreticky by mal zabranovat mikrooxidacii no skor to ma byt akoze pecat no prakticky je podstatna kvalitna zatka. A okrem toho niekedy je prave mikrooxidacia ziaduca ... :)
07.03.2018 - 22:55:28
01
Archivne vína su skvor sladke. Tento suchy vyber bude riaden kvičiak : D
07.03.2018 - 23:19:00
00
Dnes takto

Prílohy:

85A99812-2854-4F26-8112-5FA7FE618E02.jpeg
85A99812-2854-4F26-8112-5FA7FE618E02.jpeg 825.02 KiB thumb_up0thumb_down

10.03.2018 - 20:10:01
00
Caka na prvorodeneho :-)

Prílohy:

20180312_182917.jpg
20180312_182917.jpg 920.39 KiB thumb_up2thumb_down

12.03.2018 - 18:31:22
04

Výber z produktov

Prejsť do shopu ()
keyboard_arrow_up