No tak to sa neda velmi porovnavat. Je to uplne ina kava aj ked stale to nie je take ako by som chcel ale neviem cim to je. Musim si zohnat ine misky a vymenit tu sprostu vypust alebo celu paku. Je s tym ale nasobne viac roboty a casu okoo toho. Niekedy by som chcel len prist stlacit gombik a o 30s mat super espresso ale bohuzial 
Vacsiu frustraciu mam ale z capuccina. To mlieko mi proste nejde a neviem kde robim chybu. Skusal som viac druhov mlieka aj take co su "barista" ale nic. Max urobim trochu peny na vrchu a pod tym je horuce tekute mlieko. Navodov som videl na youtube mraky a aj ked to robim podla nich tak to nejde. Dnes som tiez skusal, ked uz som myslel ze je to ok tak som zacal robit kavu. Nez som ju urobil pena bola kaput a mohol som to vyliat.
Vacsiu frustraciu mam ale z capuccina. To mlieko mi proste nejde a neviem kde robim chybu. Skusal som viac druhov mlieka aj take co su "barista" ale nic. Max urobim trochu peny na vrchu a pod tym je horuce tekute mlieko. Navodov som videl na youtube mraky a aj ked to robim podla nich tak to nejde. Dnes som tiez skusal, ked uz som myslel ze je to ok tak som zacal robit kavu. Nez som ju urobil pena bola kaput a mohol som to vyliat.
(srandujem)
scarinko Ja robím z 1,5 % , a v pohode bez problémov. 
Na napenenie majú vplyv len bielkoviny (3,4 a vyššie), tučnejšie mlieko má vplyv len na chuť. 
Na napenenie majú vplyv len bielkoviny (3,4 a vyššie), tučnejšie mlieko má vplyv len na chuť.
Ahoj, dakujem vam na uvod vsetkym prispievatelom za tuto temu (special Ramonovi).
scarinko, ja som sa s cappuccinom (napenenim) trapil nieco vyse mesiaca...
Neviem co pomohlo mne, ale robim to takto:
- vychladena konvicka Motta Aurora - 350 ml (s obyc. tenkoplechovou mi to neslo), naplnena by mala byt cca polovica (davam 150ml) (na late art by to chcelo asi Europu)
- salka na cappuccino 250ml - do nej spravim esspresso, precistim ihned sprchu kavovaru a zapinam paru
- dal som dole tu ***** na konci trysky co ma lelit
Najdolezitejsie je ale asi to samotne penenie:
trysku vypustim na dvakrat najprv naprazdno do pohara (aby sla cista para bez vody)
ponorim do mlieka cca 1cm pod hladinu, pustim paru a hned idem vyssie s tryskou tesne na hladinu (mne to prestane vydavat pisklavy zvuk), mam ju naklonenu pod uhlom tak aby bol stale vir mlieka, a tak aby pena rovnomerne a krasne rastla, pri cca 30-40°C mi zhasne kontrolka teploty pary,
vtedy vypinam a cakam na nahriatie, medzitym kruzim mlieko v kanvicke. Ihned ako kontrolka zapne dopenim a vnaram trysku hlbsienech sa lepsie premiesa vrch so spodkom, ked dosiahnem tepotu cca 55°C vypinam paru, par krat buchnem o stol zatocim s tym a lejem
Mlieko sa mi osvedcilo obyc. plnotucne. na obrazku, to barista vlavo ma vobec neuchvatilo a to uplne v pravo bolo dost tekute po napeneni ale ano, je zazracne... polotucne ide trochu pocitovo tazsie napenit
Nevzdavat a trenovat Stoji to potom za to.
scarinko, ja som sa s cappuccinom (napenenim) trapil nieco vyse mesiaca...
Neviem co pomohlo mne, ale robim to takto:
- vychladena konvicka Motta Aurora - 350 ml (s obyc. tenkoplechovou mi to neslo), naplnena by mala byt cca polovica (davam 150ml) (na late art by to chcelo asi Europu)
- salka na cappuccino 250ml - do nej spravim esspresso, precistim ihned sprchu kavovaru a zapinam paru
- dal som dole tu ***** na konci trysky co ma lelit
Najdolezitejsie je ale asi to samotne penenie:
trysku vypustim na dvakrat najprv naprazdno do pohara (aby sla cista para bez vody)
ponorim do mlieka cca 1cm pod hladinu, pustim paru a hned idem vyssie s tryskou tesne na hladinu (mne to prestane vydavat pisklavy zvuk), mam ju naklonenu pod uhlom tak aby bol stale vir mlieka, a tak aby pena rovnomerne a krasne rastla, pri cca 30-40°C mi zhasne kontrolka teploty pary,
vtedy vypinam a cakam na nahriatie, medzitym kruzim mlieko v kanvicke. Ihned ako kontrolka zapne dopenim a vnaram trysku hlbsienech sa lepsie premiesa vrch so spodkom, ked dosiahnem tepotu cca 55°C vypinam paru, par krat buchnem o stol zatocim s tym a lejem
Mlieko sa mi osvedcilo obyc. plnotucne. na obrazku, to barista vlavo ma vobec neuchvatilo a to uplne v pravo bolo dost tekute po napeneni ale ano, je zazracne
... polotucne ide trochu pocitovo tazsie napenitNevzdavat a trenovat
Stoji to potom za to.Prílohy:
