Rozšírené vyhľadávanie Nové · Aktívne

Obsah fóra » Súkromné akcie, tréning » Tréning, výživa, zdravie » O káve

O káve

luper

Mesto: Bratislava
Založený: 06.11.2017
Príspevky: 1 478

Nebude sa to náhodou uberať cestou väčšie kamene, menšie otáčky?

Veď aj Compaky rady PK idú týmto smerom, mlecie kamene 80 až 100 mm a 350 rpm.

25.03.2018 - 20:28:28

peterg

Založený: 04.03.2006
Príspevky: 6 559
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '24: 304 km

U drahych mlyncov asi ano, ale u lacnejsich dost pochybujem.

25.03.2018 - 20:33:26

Ramon1

Mesto: Košice
Založený: 13.01.2014
Príspevky: 12 370

Konicke mlynceky = nižšie otáčky , silnejši motor
Ploche mlynčeky = vysoké otáčky , slabší motor
Gravitačná sila vs odstredivá / centrifugalna sila
Slabými otáčkami pri plochých kameňoch by bol pohyb pomletej kávy do sitka limitovaný ... F10 317 rpm vs F8 1290 rpm

25.03.2018 - 20:41:22

peterg

Založený: 04.03.2006
Príspevky: 6 559
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '24: 304 km

Tak nakloníme mleciu komoru, že ...

Alebo pridáme vyfukovacie turbo/malý kompresor, vibračnú základňu ... pri tej cene je 100 technických riešení ...

25.03.2018 - 21:13:13

Ramon1

Mesto: Košice
Založený: 13.01.2014
Príspevky: 12 370

25.03.2018 - 21:15:22

scarinko

Mesto: Bratislava
Založený: 26.08.2016
Príspevky: 22 148
Bicykle: Joker | Obrik | Smrtka | Ibis
Odjazdené '24: 3 227 km

Kto sa podujme?

https://www.lidl.sk/sk/ponuka.htm?articleId=7965

https://www.coffeein.sk/detail/30/costa-rica-tarrazu-200-g-zrnkova-kava/?gclid=EAIaIQobChMIqJzo7ZiI2gIVVYmyCh0gdQH5EAAYASAAEgK6QfD_BwE

25.03.2018 - 21:20:20

peterg

Založený: 04.03.2006
Príspevky: 6 559
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '24: 304 km

Btw, už dlho sa čudujem, že žiaden výrobca nepoužíva v priemysle úplne bežnú vibračnú základňu (ešte aj mobily nemajú problém vibrovať), aby zabezpečil dokonalé vyprázdnenie mlecej komory, ale zrejme nízka retencia nie je prioritou výrobcov.

25.03.2018 - 21:22:36

peterg

Založený: 04.03.2006
Príspevky: 6 559
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '24: 304 km

scarinko napísal:

Kto sa podujme?

https://www.lidl.sk/sk/ponuka.htm?articleId=7965
...

Čo tu provokuješ?

25.03.2018 - 21:23:50

luper

Mesto: Bratislava
Založený: 06.11.2017
Príspevky: 1 478

Máš pravdu, mne sa tiež zdá, že pri dnešných možnostiach a za tie prašule, čo za tie mlynce chcú, by to nemal byť problém.

25.03.2018 - 21:47:00

OskiZ

Založený: 26.03.2018
Príspevky: 2

Vibrovanie nefunguje u mlynčekov na kavu, lebo kava, teda zvyšok je mastný a lepivý, vibrovanie funguje dobre u suchých zvyškov ( napriklad vysavace stavebneho odpadu maju vibracne cistenie filtrov a hoci je to suchý prach, tiež to nefunguje na 100%)

26.03.2018 - 10:56:40

peterg

Založený: 04.03.2006
Príspevky: 6 559
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '24: 304 km

Mas pravdu, ale som presvedceny, ze na vyprazdnovanie prechodovej komory by to stacilo, ta sa da vyprazdnit aj prefukom alebo vysavacom. Samozrejme rovina musi byt naklonena, aby to fungovalo dobre. Kava v mlynci sa usadza len tam, kde nie je dostatocny pohyb, konkretne teda medzi lopatkami a telom kamena, nad lopatkami po bokoch mlecej komory - vsetko to su konstrukcne riesitelne veci. Nevraviac o tom, ze tato "permanentna" retencia sa neuplatnuje na sviezosti mletia, je staticka. Dolezite je vyprazdnovat volnu kavu, nie tu prilepenu. Viem, ze napr. Hilti to pouziva, ale s vysavacom stavebneho odpadu by som to neporovnaval, stavebny prach je ovela jemnejsi (100x ?), nez pomleta kava, velkost prachovych castic sa uvadza od 1 - 100 um, kym hrubku mletia kavy nastavujeme od 100um vyssie (10d od nuly u mna zodpoveda 0.1mm, teda 100 um).

26.03.2018 - 11:27:20

PhilJ

danyH napísal:

Absolutne suhlasim, aj ja nad nim uvazujem na vylety, do kempu....k aeropresu (tam rucny mlyncek za > €1.000 nevidim zmysluplne, napisal som len koli rozhladu ze aj vo svete rucnych mlyncekov existuje nieco viac)

k aeropressu bohate staci hario mini za par supov... fakt netusim uz ake "tony" rozoznaju z aeropressu ludia co musia mat castice pomlete s mensou ako 0.05%tnou odchylkou

26.03.2018 - 11:45:44

peterg

Založený: 04.03.2006
Príspevky: 6 559
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '24: 304 km

Ide len o celkovy podiel prachovych castic, nic viac. Prachove castice sa rychlo preextrahuju a davaju kave horkost. Toť vsjo, ako by povedala Nasťa ... A to je riesitelne mlyncekom za menej, ako 2x Hario, a naviac ziskas aj omnoho kvalitnejsie prevedenie na loziskach. Mozno v zivotnosti prezije aj 2 Haria (hlavne, ak sa mu rozbije spodok), takze potom je to uz vlastne nastejno. Tak preco nie???
Btw, pozri si toto, https://europeancoffeetrip.com/testing-the-hand-grinders-part-1/, Hario ma 2x tak velky podiel prachovych castic ako Commandante a o 25% viac ako Porlex. Hario je ta "najhorsia" volba z dostupnych mlyncekov (ked uz, tak radsej Porlex).

Naposledy upravil peterg dňa 26.03.2018 - 11:59:23, celkovo upravené 1 krát.

26.03.2018 - 11:51:17

PhilJ

hario stoji 25, ty si pisal o stovke... ak niekto pouziva aeropress primarne aj doma tak si to viem predstavit, ale na nejake cestovanie mi to pride ako zbytocny overkill

26.03.2018 - 11:58:02

peterg

Založený: 04.03.2006
Príspevky: 6 559
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '24: 304 km

Pozri este, co som doplnil do prispevku.

26.03.2018 - 12:00:47

Obľúbené · Aktívne

Obsah fóra » Súkromné akcie, tréning » Tréning, výživa, zdravie » O káve

Výber z produktov

Prejsť do shopu (Výživa a kozmetika / Energia)