Chlapi ja tomu tiez nerozumiem ale poslednej dobe meliem na 80mm kamenoch Peak a LaCabra na 0,0!! A davam az 22-23g max do 0,5 aby extrakcia bola ako ma byt a na macap m5d com siel kludne na 3,5-4,5 zatial nemam vysvetlenie ale je to tak ked dam viac ako 1,0 tak espresso preleti jak ....daco
tlak rozny od 5,5 do 9bar rozne profily a teploty ale stale sa hybem pod 1,0 na mlynci
A nula je fakt nula ze pocujem ze kamene sa jemne dotykaju
aktualne La cabra Burundi-Gishubi dnes a myslim ze by som mohol dat aj 24g aby bolo lepsie a aby som nemal "ocel" v sitku
Musi to mat suvis aj s vlkostou - v zime sa mi zda ze som mlel aj od 2,2 do 3,0
Budem sledovat dalej