Rozšírené vyhľadávanie Nové · Aktívne

Obsah fóra » Súkromné akcie, tréning » Tréning, výživa, zdravie » O káve

O káve

dodo043

Mesto: Košice
Založený: 25. 12. 2016
Príspevky: 442
Bike: Cube AMS 130

Takže ak dobre tomu rozumiem čím menšia miska tým je to ťažšie na prípravu. Lebo s tou väčšou som nemal problém

11.12.2019 - 21:19:05

peterg

Založený: 4. 3. 2006
Príspevky: 6 692
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '25: 5 239 km

Skor tak, ze cim je puk tensi, tym tazsie sa s takym sitkom pracuje (puk je ovela nachylnejsi na kanalikovanie). Preto VST (LM Strada) 7g maju mensi vnutorny valec priemeru 41mm (teda zvacsi sa vyska puku), ktory sa plni len po hranu a tampuje 41mm tamperom. To je miska, o ktorej vravel Roman, plus vyhoda je, ze nie je treba menit mletie pri prechode zo 7g VST (LM) na 15g (17g) VST (LM) - maju to doladene inym poctom dierok. V krajnom pripade po naladeni mletia na 7g sa trochu doladi plnenie tej vacsej misky (gramazou). Odporucam tiez.
Btw, preto stale presadzuje DC (a par inych) misky 54 (55) mm.

11.12.2019 - 21:36:11

dodo043

Mesto: Košice
Založený: 25. 12. 2016
Príspevky: 442
Bike: Cube AMS 130

Ďakujem za vysvetlenie. Už ma aj prešla chuť zajtra skúšať.☹️

11.12.2019 - 21:44:20

scarinko

Mesto: Bratislava
Založený: 26. 8. 2016
Príspevky: 25 044
Bicykle: Joker | Obrik | Ibis
Odjazdené '25: 17 966 km

Ako ja som este nevidel sitko s rovnym dnom na 7-9g kavy pre 58mm tamper. Neviem ci take je. Ten tensi puk by bol podla mna lepsi ako tie kadejake schody a zosikmenia kde mas na kraji utampovate na 30kg a v strede ledva 10kg, mozno aj menej.

11.12.2019 - 21:46:53

luper

Mesto: Bratislava
Založený: 6. 11. 2017
Príspevky: 1 503

dodo043 napísal:

Až tak. Zajtra skúsim a potom sa uvidí.

Ak máš tento košík, tak tam môžeš dať až 12g. Podľa toho akú kávu používaš. Skús a uvidíš.

Prílohy:

E8BC8487-9FDF-4567-A782-C767916C01D5.jpeg 989.23 KiB Otvoriť v novom okne 0

12180F36-C7E1-476C-B0C2-3A7A716827AA.jpeg 79.84 KiB Otvoriť v novom okne 0

5C1C634B-837C-4A9D-A367-31DEF64B2F4A.gif 7.43 MiB Otvoriť v novom okne 2

Naposledy upravil luper dňa 11.12.2019 - 22:02:33, celkovo upravené 1 krát.

11.12.2019 - 21:51:17

dodo043

Mesto: Košice
Založený: 25. 12. 2016
Príspevky: 442
Bike: Cube AMS 130

Ne ja mám také ale objednával som na 12g , H 22,5

Prílohy:

IMG_20191211_215423.jpg 1.25 MiB Otvoriť v novom okne 0

11.12.2019 - 21:57:33

peterg

Založený: 4. 3. 2006
Príspevky: 6 692
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '25: 5 239 km

scarinko napísal:

Predsa z principu taky nemoze existovat, lebo:
1/ puk by bol velmi tenky;
2/ pocet dierok na takej ploche neumerne velky (a dierky len v strede by znamenali extrakciu len strednej casti puku)
Preto sa robia lievikoveho tvaru zo zosikmenim smerom dole. Fyziku neobabres, resp. obabres sitkom v sitku (LM/VST 58/41mm), cize vlastne neobabres.

11.12.2019 - 22:02:51

scarinko

Mesto: Bratislava
Založený: 26. 8. 2016
Príspevky: 25 044
Bicykle: Joker | Obrik | Ibis
Odjazdené '25: 17 966 km

A s redsimi dierkami by to neslo?
Tampovanie do 41tky bez lievika znacne komplikovane podla mna.
Ako robia baristi dobre espresso zo single sitka?

11.12.2019 - 22:05:04

dodo043

Mesto: Košice
Založený: 25. 12. 2016
Príspevky: 442
Bike: Cube AMS 130

@luper ešte jedna prosba môžeš mi odfotiť z vrchu ?

Prílohy:

IMG_20191211_220243.jpg 562.34 KiB Otvoriť v novom okne 0

11.12.2019 - 22:07:05

StanoLevice

Mesto: Levice
Založený: 15. 6. 2015
Príspevky: 747

Odjazdené '25: 8 471 km

Chcem sa spytat,paky bez dna sa kupuju presne na typ kavovaru? Nie je nejaka univerzalnost pak?

11.12.2019 - 22:11:39

scarinko

Mesto: Bratislava
Založený: 26. 8. 2016
Príspevky: 25 044
Bicykle: Joker | Obrik | Ibis
Odjazdené '25: 17 966 km

Nemusia, ja mam bezzeru od lupera v ranciliu

11.12.2019 - 22:12:35

StanoLevice

Mesto: Levice
Založený: 15. 6. 2015
Príspevky: 747

Odjazdené '25: 8 471 km

Cize priemer rozhoduje ?

11.12.2019 - 22:16:27

luper

Mesto: Bratislava
Založený: 6. 11. 2017
Príspevky: 1 503

dodo043 napísal:

@luper ešte jedna prosba môžeš mi odfotiť z vrchu ?

Našiel som len túto fotku, lebo ja už ten košík nemám, ale čo potrebuješ, to tam je vidieť.

Prílohy:

9793EFF7-E515-44FD-A3C9-6C3993E0DBE6.jpeg 513.5 KiB Otvoriť v novom okne 0

11.12.2019 - 22:18:34

dodo043

Mesto: Košice
Založený: 25. 12. 2016
Príspevky: 442
Bike: Cube AMS 130

To číslo 137, nemalo by byť iné keďže sa teoreticky jedná o dva rôzne misky ?

11.12.2019 - 22:24:31

peterg

Založený: 4. 3. 2006
Príspevky: 6 692
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '25: 5 239 km

dodo043 napísal:

Ne ja mám také ale objednával som na 12g , H 22,5

Gramaz uvadzana pri sitkach IMS The Single je akosi chaoticka, mal som
- 1460308, H21.5, 8g (!)
- 1460301, H21, ale udajne až 9.5g (tvrdili z Pressicka)... no r*ť paľovu!
- 1460302, H22.5, 12g
Kasli na to, aka gramaz je napisana, IMS ich robi v prevedeni Competition a Barista Pro, asi iny pocet dierok. Proste daj to toho svojho 10 - 12g a vyskusaj. Ak chces, pozri si vysky a gramaze tu
https://www.cafe-kultur.com/collections/portafilter-1/products/ims-single-competition-filter-prazisions-filter
https://www.cafe-kultur.com/collections/portafilter-1/products/ims-single-b70-barista-pro-prazisions-filter

11.12.2019 - 22:24:50

Obľúbené · Aktívne

Obsah fóra » Súkromné akcie, tréning » Tréning, výživa, zdravie » O káve

Výber z produktov

Prejsť do shopu (Výživa a regenerácia / Energia)