Obsah fóra » Súkromné akcie, tréning » Tréning, výživa, zdravie » O káve

O káve

Založený: 04.12.2016
Príspevky: 151

vikendove zatisie...

Europiccola konecne dokoncena, tamper stiahnuty na 49.6, appolo zabehnute, zabava v praci moze zacat

Silvia s ECM ostavaju doma

Prílohy:

20200209_112836.jpg 487.94 KiB 1

09.02.2020 - 11:50:08

peterg

Založený: 04.03.2006
Príspevky: 6 559
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '24: 304 km

Takyto exkluzivny ulovok sa mi podaril z Holandska, niektore kusy boli uz posledne (male podsalky, ...), tak som vzal aj to, co az tak nepouzivam (velka salka capuccino), Walkuere bude uz len stupat na hodnote

. Skoda, ze Rossi Tall uz neboli s pruzkami ...

... dnesna testovacka - Rossi Tall su objemovo skoro 2x tak velke, ako nizsie Rossi, 31g je v nich do polovice ... nabuduce budem snad dolievat vodu ...

Prílohy:

IMG_6891.jpg 598.51 KiB 1

IMG_6892.JPG 529.93 KiB 1

09.02.2020 - 18:24:37

Ramon1

Mesto: Košice
Založený: 13.01.2014
Príspevky: 12 370

Mile rad tie tvoje veľké Rossi odkúpim ...

09.02.2020 - 18:31:10

peterg

Založený: 04.03.2006
Príspevky: 6 559
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '24: 304 km

Uvidime neskor ...

09.02.2020 - 18:36:55

danyH

Založený: 02.11.2015
Príspevky: 355

Zacal som sa aj ja hrat s tymi preinfuziami a fakt ta ista kava a iny chutovy profil-nie ze by predtym bolo zle ale je to zaujimave.
Prejavilo sa to vsak vyraznejsie az ked som prebehol cez >10” PI. Momentalne 18” tesne pod 3bar, potom 3” 5,5bar a finale na 9bar a super.
Inak v takomto pripade od kedy merate cas extrakcie? Od prvej kvapky v salke alebo od zaciatku PI?

09.02.2020 - 20:37:13

peterg

Založený: 04.03.2006
Príspevky: 6 559
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '24: 304 km

Ja to mam trochu inak, lebo nastavujem prietok preinfuzie a cas, pricom cas volim tak, aby sa plny prietok spustil vtedy, ked je puk saturovany a tlak PI dosiahne +/- 9 barov, co vychadza pri danej kave a PI 2.0g/s na 26s. Cas nemeriam nijak a ani to nepovazujem za dolezite, skor je dolezite, aby zhruba po nabehu plneho tlaku (teda v 26s) zacali vychadzat prve kvapky kavy. Ono sa to uz potom roztecie a podla sily/hrubky prudu viem, ze je to OK. Tak necham natiect +/- 30g do salky a vypinam.
Takze ku otazke: asi od prvej kvapky v salke by to bolo.

09.02.2020 - 20:49:33

martinovic

Založený: 21.11.2010
Príspevky: 122
Bicykle: GT Sensor expert | Cannondale Killer V series | CTM Slash

peterg: tak uz treba len nejaky high uniformity mlynec na vysoke br k takym salkam

09.02.2020 - 21:21:17

peterg

Založený: 04.03.2006
Príspevky: 6 559
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '24: 304 km

No hej, ale niecim treba zacat ...

09.02.2020 - 21:27:29

danyH

Založený: 02.11.2015
Príspevky: 355

a to ze mas saturovany puk vies vizualne tym ze vidis take to orosenie na sitku, chapem spravne? a ako si este stanovil ze do toho momentu je potrebne aby to bolo tych 26” a nie nejake ine cislo menej/viac? dik

09.02.2020 - 22:54:26

danyH

Založený: 02.11.2015
Príspevky: 355

martinovic napísal:

peterg: tak uz treba len nejaky high uniformity mlynec na vysoke br k takym salkam

co by si navrhoval? (resp. aka je tvoja predstava)

09.02.2020 - 22:56:12

peterg

Založený: 04.03.2006
Príspevky: 6 559
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '24: 304 km

danyH napísal:

Nie, je to doba, za ktoru vystupa tlak na max, teda aspon tak to ja urcujem. Najprv nastavim odhadom dlhsiu dobu (napr. 27s) a ked potom zistim, ze tlak pri danom prietoku vystupal na max za 25s, tak skratim pri dalsom sote o 2s. Ono nevadi, ked je aj pri max tlaku slaby prietok, len extrakcia sa rozbehne o tie 2s neskor, teda rychlejsie. Samozrejme keby som zvysil prietok PI z 2.0 g/s na 4.0g/s, tak skratim dobu povedzme na 14s, lebo puk sa bude saturovat rychlejsie (lebo ma vacsi pritok vody).
Pozri napr. video, za aku dobu nastupa tlak (to je doba PI, ktoru nastavujem, vo videu asi 14s, aj vidno na displeji, ze prietok bol nastaveny na ca. 4g/s), potom by sa mal zaradit plny prietok