žpč dá krásnu vôňu, hodí sa pre spodné kvasenie, do ipy sa nehodí,
dobrý ležiak je stále umenie,
vrchne kvasené pivá sú na výrobu jednoduchšie, oveľa viac tolerujú chyby.
Preto ak prídeš do nejakého minipivovaru, je dobré najprv ochutnať ich ležiak,
ak ho nevedia, ani tie vrchne kvasené nebudú špička