hmm pekne vysky mate. to bude asi tymi rastovymi hormonami vsade v mase. co na to povies,
ReHMn ?
Obavam sa, ze vycerpavajucu odpoved ti nebudem vediet poskytnut. Mam aj pro aj protiargument...
Rastovy hormon, somatotropin je bielkovinoveho chrakteru a tepelnou upravou masa by sa mal znehodnotit.
Lenze nic nie je dokonale a ked do krmiva hospodarskych zvierat bol pridavany rastovy hormon (co v pripade masoveho chovu zvierat nikdy nevies), v urcitom mnozstve a v nezmenenej forme sa moze dostat do organizmu.
Tam potom posobi tak, ako keby ho organizmus sam produkoval.
Ako jediny dovod, preco je dnesna mladez vyssia, to asi nie je (moj nazor). Urcite k tomu prispievaju aj geneticke faktory ale aj spolocensky stres.
Kedysi davno sa tiez trvdilo, ze vitaminy obsiahnute v zelenine sa varom znehodnocuju (napr. v polievke).
Neskor sa vsak ukazalo, ze to nie je celkom pravda, ale varom sa len uvolnuju z ich chemicky viazanych foriem...
Co si netreba vysvetlovat, ze sa ma konzumovat len varena zelenina. Strava ma byt pestra. Zelenina sa ma konzumovat aj surova aj varena.
...to uz len poznamka na margo, lebo ajtak som mimo temy a budem vymoderovany.