Obsah fóra » Ostatné » O hocičom » Nože & dýky

Nože & dýky

Založený: 15.06.2010
Príspevky: 3 238
Bicykle: UKRADNUTY-cannondale rz 120 xlr 3 | merida mission 2000 V | Thunderbeast

daj vediet ked ta omrzi

10.12.2014 - 23:29:21

peterg

Založený: 04.03.2006
Príspevky: 6 564
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '24: 375 km

Zatial som ziaden noz nepredaval ... ale jeden mam volny: Kershaw Shallot damascus (1840CKTDAM), snad este Kershaw Cyclone 1630..

10.12.2014 - 23:40:36

mamator

taky je hnusný, az sa mi paci

Prílohy:

DSC_0107.JPG 196.32 KiB 0

12.12.2014 - 12:58:25

capulo

Mesto: BA, LC
Založený: 18.01.2012
Príspevky: 6 936
Bicykle: Kellys Axis 2006 | Kellys ARC 5.0 2012

ten moj je len o kusok krajsi

Prílohy:

121220148277.jpg 246.12 KiB 0

12.12.2014 - 13:55:44

peterg

Založený: 04.03.2006
Príspevky: 6 564
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '24: 375 km

Tento je urcite krajsi

12.12.2014 - 14:09:35

mamator

Ale vyzera,ze fakt znesie hodne

12.12.2014 - 14:26:46

peterg

Založený: 04.03.2006
Príspevky: 6 564
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '24: 375 km

Tento zatvarak je stale na predaj, ak by mal nahodou niekto zaujem

Príloha:

Lake knife.jpg 63.74 KiB 0

Bohuzial nie u mna, ale na Knife Treasures ...

12.12.2014 - 14:29:04

Tesak

Založený: 01.08.2014
Príspevky: 7 576
Bicykle: SC Hightower LT CC 29 | FERO - FELT Virtue Nine ,,,, ukradnuty .... RIP | FERKO - Felt Z6 2013 | Kellys Magnus 2009

tak aj moj KERSHAW .... potreboval som nieco skladne co mozem mat stale u seba + pribalit do batohu na bajk... do ruky dobre sadne a nestal vela

Prílohy:

PC130576.JPG 23.2 KiB 0

PC130579.JPG 22.78 KiB 0

12.12.2014 - 15:07:09

Turbi

Decká prosím vás poraďte mi ako dobre a lacno môžem brúsiť kuchynské nože alebo pracovné Hultafors. Napríklad ujo gúgl mi vyplul: http://www.brusky-na-noze.sk/kategoria/brusky-na-noze/manualne-brusky/na-europske-noze/m-480ks-bruska-na-noze-a-noznice-2-stupnova-cierna/

18.12.2014 - 12:51:56

Loser

Mesto: Ouagadougou
Založený: 29.09.2013
Príspevky: 1 238
Bike: Peasant Cruiser

Ja som si kúpil túto brúsku v predajni Lovec v AuParku, ale pozerám, že prakticky za dvojnásobok uvedenej ceny. Mne sa osvedčila lepšie, ako ocieľka. Ocielku som si rezervoval len na kvalitné nože, ktoré nestrácajú ostrosť tak rýchlo.

Edit: jeden slot je priemyslovým diamantom potiahnuté koliečka, druhý je čisto keramické.

18.12.2014 - 13:43:12

lubor1

Mesto: Bratislava - Dubravka
Založený: 07.11.2012
Príspevky: 1 339
Bicykle: Felt Z95 | CTM Spark | CTM SWITCH Xpert

Na tie "skrkatka" opatrne, niektore maju take kalene planzety co zoskrabuju ostrie, rychlo to opotrebuva cepel a ta moze aj popraskat.
Niektore sice maju brusne telieska (kamene alebo diamant) ale pomerne rychlo sa zanesu a prestanu fungovat.
Najlacnejsie je kupit diamantovy tvorhran co ma rozne hrubosti a obtahovat rucne. Chce to cvik ale je to ucinne.
Lanskeho sada sa da pouzit do 20cm dlzky cepele.
Zo sortimentu Chefs choice je dobre vsetko co ma motor, ja mam M 120 a mozem len doporucit.
Toto moze byt tiez dobre ale videl som to len na nete http://barlov.sk/produkt-work_sharp_knife_and_tool_sharpener-68038 http://barlov.sk/produkt-work_sharp_knife_and_tool_sharpener_ken_onion_edition-68037 dobre by sa na tom ostril sekac na maso aj sekera robi to konvexny vybrus. Tieto brusky vytvaruju ostrie a potom obtahovat na ocielke nie stale ostrit na bruske. Nase noze obtahujem na ocielke uz niekolko rokov a este stale brusku nepotrebuju.

19.12.2014 - 18:34:59

peterg

Založený: 04.03.2006
Príspevky: 6 564
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '24: 375 km

Na nenarocne pouzitie funguje celkom uspokojivo http://www.k24.sk/product/188124/Elektronika/Domaci_spotrebice/Ostric_no_u_Fiskars_857000_.html?product_code=AMNOFIS857000
Ocielku som si kupil na doporucenie tuto z fora, na zaverecne hodnotenie ju pouzivam sice este dost kratko, ale v zasade sa mi potvrdzuje co som predpokladal: na kvalitne tvrde cepele santoku s uhlikatym jadrom je obtahovanie ucinne len malo alebo takmer vobec, na japonsku VG10 o nieco lepsie, na cinskej "VG10" je vidiet. Podla info na nete standardne (t.j. pre beznych ludi celkom drahe

) znackove kuchynske noze z oblasti Solingen (Wusthof, Henckels, ...) pouzivaju ocel 420HC, v lepsom pripade 440C, co je este stale daleko od VG10, mozno preto je aj ucinnost obtahovania na ocielke u tychto nozov dobra a odporucana.

19.12.2014 - 19:59:28