....15 ml extraktu ? Prelievaš to do odmerného valcu :D?
23.09.2018 - 15:19:31
00
Nie, naco som robil podlozky na vahu? :) Akurat zaokruhlujem 1g = 1 ml... ;)
23.09.2018 - 15:25:48
00
Tak to si po vecernej fajke na to hodnotenie pockam 😄
23.09.2018 - 17:31:04
00
S tou vecernou som to prehnal, myslel som samozrejme popoludnajsiu.
Vsetci (dvaja) tu odo mna ocakavaju hodnotenie, tak som normalne v rozpakoch. Takze teda moje (subjektivne):
1. Príprava pri PID 93° (extrakcia 91 - 92°). Hustá silná chuť, v chuti jasná horká čokoláda ... ale nič viac, acidita v chuti nevýrazná.
2. Príprava pri PID 92° (extrakcia 90 - 91°). Hustá silná chuť, čokoláda sa viac-menej vytratila, acidita mierne výraznejšia, pribudla v nej nešpecifikovaná jemná ovocná chuť. Toto nastavenie mi chutilo viac.
Ešte doplním, že preinfúzia 3 - 4 bary po dobu cca. 5s.

Nadpriemerná káva, ale podľa mňa úroveň minuloročnej Mzungu nedosahuje. Btw, manželke nechutí, že je príliš "silná" (chuťovým profilom) - no čo, ženy, nevedia doceniť kvalitu ... :D

Tech. poznámka: Po čase používanie sa trochu "rozladil" údaj medzi PIDom a teplomerom v hlave, akoby sa hlava po čase menej nahrievala, ako na začiatku.

Prílohy:

Ethiopia Chire 30ml z 19g, LM 17g basket (3).JPG
Ethiopia Chire 30ml z 19g, LM 17g basket (3).JPG 536.55 KiB thumb_up0thumb_down

23.09.2018 - 18:23:57
00
Hustá horká čokoloda vedie primarne v chutovom profile, pred ovocnými tónmi... Pripravene v Londinium R je topková , no kvalitu a ovocnostou zaobalenou vo výraznej čokoláde Mzungi nedosahuje . Za popiči cenu , vsak pomer kvalita a cena nemá obdobu . SCA 93 za takú cenu ? Presne to čo niekomu u Gardellin nevyhovuje nachadza v meduze... a to príliš silne až " doterná " acidita , ktorej sa ani upravou teploty , mletia , dozingu a tampingu nezbavíš... Všetky mnou zatial upotrebené kavičky od Meduzy boli ovela jemnejšie , príjemnejšie pre bežného uživatela / konzumenta, jednoznačne jedoduchšia praca a stabilita aj nesledných extrakcii- netreba ako čurák stale štelovať čosi a meniť, " okruhlejšie telo " , bez kyslého chvosta . Jednoznačne " baristicky prívetivejšie " ...

Tohtoročná Mzungu mi dojde v pondelok , ale bude oddychovať niekolko tyždňov , než sa k nej dostanem . Mám ešte Nensebo a niekolko kilečiek Meduzy . Priebezne sa mi ozvite kolko a akej Meduziny by som mal objednať ...zatial by som zobral niekolko Kg / 10 ?/ Etiopie Chire Ameli .
23.09.2018 - 20:17:12
00
Nič nespochybňujem, cena je super, kvalita nadpriemerná, káva super ... len mne osobne (a snáď aj mojej manželke) chýba do špičkového hodnotenia viac acidnej ovocnosti (či ovocnej acidity), taká káva viac pre bežného konzumenta (presne ako píšeš). Ale skúsim ešte bez preinfúzie a ešte nižšiu teplotu, trocha viac sa pohrám ...
23.09.2018 - 20:33:43
00
Fajka za nami recenzie ok 😄
Som rad ze ste na moje odporucanie spokojny 👍
23.09.2018 - 21:41:12
00
Rok 1955: V Bratislave otvorili špeciálnu pražiareň kávy. :lol:
Spotrebitelia majú možnosť nechať si kávu zadarmo zomlieť na špeciálnom mlynčeku na rôznu hrúbku až po najjemnejšiu tureckú. Pražiareň je prvá svojho druhu na Slovensku.
Národný podnik Zdroj v snahe čo najviac zlepšiť službu pracujúcim zaviedol ďalšiu novinku v rámci svojich predajní. V Bratislave na Stalinovom námestí č.3 (dnes Námestie SNP) zriadil pražiareň kávy s predajom. Denne tu dostať čerstvo praženú kávu, a to výbornú zmes z vybraných druhov brazílskych a stredoamerických káv.
Spotrebitelia majú možnosť nechať si zadarmo kávu zomlieť na špeciálnom mlynku na rôznu hrúbku až po najjemnejšiu tureckú. Pražiareň je prvá svojho druhu na Slovensku. Gazdinky, ktoré boli príjemne prekvapené jej otvorením, ju rady navštevujú pre uľahčenie práce v domácnosti a pre požitok možnosť uvariť skutočne dobrú kávu.

Prílohy:

1468567742975.jpg
1468567742975.jpg 53.92 KiB thumb_up1thumb_down

1468568623092.jpg
1468568623092.jpg 61.89 KiB thumb_up0thumb_down

1468568796419.jpg
1468568796419.jpg 52.1 KiB thumb_up0thumb_down

1468568932160.jpg
1468568932160.jpg 66.83 KiB thumb_up1thumb_down

23.09.2018 - 21:48:11
01
bodkovaný dres.. :D
23.09.2018 - 21:57:31
01
No čo, pražička vyzerá dobre a mlyn ako väčší Mahlkonig EK43 :) . Asi sovietskej výroby ... :D
A ten dozor určite z miestného výboru KSČ ...
23.09.2018 - 22:15:48
00
Ako je to cenovo s tymi meduzami? Skusal som hladat ale nemal som stastie.
23.09.2018 - 22:22:30
00
Ani srnka netuší :) ...
23.09.2018 - 22:32:09
00
Ty si tu prvu este stale nezaplatil? :D
23.09.2018 - 22:49:15
00
Samozrejme , ta je vybavená . Síce pani I. si dávala načas , no konečne nemám pocit že som niekomu niečo dlžný ... trosku ináč to u nich chodí . Nie ako u nás , kde ti niečo pošlú mnohokrát , až keď majú love pripísané na účte . Osobne jedna z mala skúsenosti s prístupom , “ sánka dole “ 😲
24.09.2018 - 07:06:14
00
a co oni tu kavu nepredavaju oficialne, ze nemaju ceny?
24.09.2018 - 08:37:59
00

Výber z produktov

Prejsť do shopu (Výživa a kozmetika ~ Energia)
keyboard_arrow_up