Rozšírené vyhľadávanie Nové · Aktívne

Obsah fóra » Súkromné akcie, tréning » Tréning, výživa, zdravie » O káve

O káve

Pnr

Založený: 06.06.2009
Príspevky: 247

Ah, myslel som, ze coffeeholics su tu znamy. Odporucam https://www.coffeeholics.sk/

16.11.2019 - 12:33:05

dodo043

Mesto: Košice
Založený: 25.12.2016
Príspevky: 439
Bike: Cube AMS 130

Ja mám Lelit Mara (HX) a som spokojný ,áno s tou teplotou sa pohrám,a veľká pomoc je aj petrov teplomer. Nevravím že je to najlepšie sú aj lepšie určite, taký dual bojler musí byť pecka ,luperova Della je určite iný level. Človek si stále nájde niečo lepšie ako to čo má momentálne vybraté alebo už doma.

16.11.2019 - 13:35:03

peterg

Založený: 04.03.2006
Príspevky: 6 347
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '23: 1 282 km

Pre nizky rozpocet davam este do pozornosti najlacnejsie kavovary na trhu v danej triede, s ktorymi som sa stretol (teoreticky, nie skusenosti), vsetky maju PID a dokonca aj izolovany/e bojler/y

HX za €899.00 https://espresso-machines.nu/expobar-leva-eb61-machine

Príloha:

Expobar Leva.JPG 82.74 KiB 0

Dual boiler za €1149.00 https://espresso-machines.nu/expobar-brewtus-4-espresso

Príloha:

Expobar Brewtus 4.JPG 89.85 KiB 0

s rotacnou pumpou len za €1449.00 https://espresso-machines.nu/expobar-brewtus-4-pid-rotary-machine

Zvazoval by som, ci taky dual boiler za €1149.00 nestoji za hriech ...

16.11.2019 - 14:49:29

Teroo

Mesto: Nová Baňa
Založený: 31.07.2015
Príspevky: 360
Bike: YT CAPRA CF 2017

peterg napísal:

A ked sa bavime o definitivnom ci nedefinitivnom rieseni, to je velmi individualne. Je tu viac ludi na fore (mohol by som menovat), pre ktorych je Silvia definitivne riesenie. Potom su taki, pre ktorych je definitivna Classika ci Unica, pre dalsich dvojbojler s E61. No a nakoniec su aj traja nespokojenci, ktori obmienaju svoju zostavu castejsie, ako je zdrave.
Radit kavovemu zaciatocnikovi, ze potrebuje minimalne Biancu alebo este lepsie DC Mini aby bol spokojny, je nezmysel. Akurat ho to zneistuje pri vybere a oddialuje kupu, co je este horsie. Treba zacat niecim (podla moznosti najlepsim v ramci rozpoctu), a potom sa uvidi, ci pri tom zostane (casto tak byva), alebo sa posunie dalej. 1000e za kavovar nie je zly start, kludne to moze byt aj definitiva. Keby sme tak mali magicku gulu ...

Asi sa stotožním s týmito argumentami .. Je vidieť, že názorov je naozaj veľa a sú rôzne. Skúsim teda sa odraziť od rozpočtu, ktorý mi dovolí pustiť rozum.
OK zameriam sa pri kávovare v cene okolo 1000 e a možno teda UNICA alebo Classika. Ak teda by som volil kávovar v tejto cene a možno teda konkrétne niečo z uvedených modelov aký potom mlynček by bol adekvátny?

16.11.2019 - 15:24:49

luper

Mesto: Bratislava
Založený: 06.11.2017
Príspevky: 1 338

Keď môžem, tak pomôžem. To isté platí aj o mlynci. Ide len o to, či preferuješ okrem ceny mletie SD alebo budeš používať zásobník a tiež či Ti nebude vadiť, že viacej kávy pri nastavovaní vyleješ než vypiješ.

16.11.2019 - 16:30:58

peterg

Založený: 04.03.2006
Príspevky: 6 347
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '23: 1 282 km

luper napísal:

... a tiež či Ti nebude vadiť, že viacej kávy pri nastavovaní vyleješ než vypiješ.

Kto to tak robi? Preco zase strasis? V com je zasadny rozdiel pri nastavovani mlynca pri mleti SD vs. z nasypky (o jednom malom viem, ale nepoviem ... zatial)?

16.11.2019 - 17:09:39

peterg

Založený: 04.03.2006
Príspevky: 6 347
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '23: 1 282 km

Teroo napísal:

... Ak teda by som volil kávovar v tejto cene a možno teda konkrétne niečo z uvedených modelov aký potom mlynček by bol adekvátny?

Viac ci menej adekvatnych je vela, od 3(4)xx do 17xx, aky je rozpocet?

16.11.2019 - 17:26:07

Teroo

Mesto: Nová Baňa
Založený: 31.07.2015
Príspevky: 360
Bike: YT CAPRA CF 2017

Pokiaľ by som dokázal vybrať kávovar v cene cca 1000 - 1200 tak budem rad za dobrý mlynček do 400 e, ale ak by naozaj bolo adekvátne kúpiť drahší tak OK ale nie viac ako 600e.
Strop 600 e som uviedol preto, že som mal v hľadáčiku aj niche zero a ten ak dobre viem je niekde blízko 600e. Pozdával sa mi kvôli tomu, že ak budem chcieť kávu meniť nemusím riešiť zásobník, i keď rozumiem, že zase treba potom kávu asi vážiť prípadne nastavovať mlynček pri každej zmene kávy?

No nebudem sa rozpisovať, naozaj si nechám poradiť.

Naposledy upravil Teroo dňa 16.11.2019 - 17:34:08, celkovo upravené 1 krát.

16.11.2019 - 17:31:24

luper

Mesto: Bratislava
Založený: 06.11.2017
Príspevky: 1 338

peterg napísal:

Kto to tak robi? Preco zase strasis? V com je zasadny rozdiel pri nastavovani mlynca pri mleti SD vs. z nasypky (o jednom malom viem, ale nepoviem ... zatial)?

Nie je to SD vs. násypka ale o opakovateľnosti presného nastavenia mletia v oboch smeroch.

Okrem iného, ale to záleží od preferencií.

16.11.2019 - 17:32:45

peterg

Založený: 04.03.2006
Príspevky: 6 347
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '23: 1 282 km

Presne nastavenie mletia v oboch smeroch je rovnake, ci sa melie SD alebo z nasypky, ved sa na to casto pouziva stejny mlynec, ze. Vyhodou SD mletia moze byt, ze sa da nastavovat bez chodu motora, lebo je prazdny, kym pri mleti z nasypky bez chodu motora len smerom hore, k hrubsiemu mletiu. Rutina mletia z nasypky pri novej kave potom moze vyrezat napr. takto: Ak je statisticky rozsah mletia roznych kav povedzme od 1.0 do 2.5 (s krokom 0.5), nastavim najnizsiu hodnotu 1.0 a zomeliem prvu kavu. Ak bolo mletie prilis jemne, neznamena to, ze kava nepotecie, len doba extrakcie bude dlha (dlhsia). Co ale tiez neznamena, ze kava je nepitna, prave naopak, moze byt mnam - mnam (overene praxou, tzv. kvapkane ristretto). Pri dalsej priprave posuniem mletie na 1.5 a spravim dalsiu kavu. Porovnam casy extrakcie a chut. Ak dosiahnem na 3-ti ci 4-ty pokus (t.j prestavenie z 1.0 na 2.5) idealny cas extrakcie, zvazim, ci je idealna aj chut voci tym predchadzajucim. Teraz prave pijem Etiopiu Shawntawene a dosiahol som idealny cas extrakcie pri 2.5, ale chut bola lepsia pri dlhsich casoch, tak sa vraciam s nastavenim spat. Ani jedna salka kavy nevysla nazmar, cely proces je vlastne taky ritual o ktory mi ide (podstata tohto hobby), kavu v zasade nemusim mat cely den ci niekolko dni.
Este je tu otazka nastavenia timera, pokial sa ma vyuzivat aj ten kvoli komfortu. Je lepsie mat na zaciatku kratsi cas a domliet manualne podla vahy. Potom staci prepocitat na kalkulacke linearne novy a nastavit ten. Clovek casom ziska odhad, ze napr. zmena mletia o 0.5 znamena korekciu casu o 0.1s.

SD vs. mletie z nasypky je odvekou temou. Ano, zalezi na preferenciach. Pri striedani kav jednoznacne SD. Pri velkej retencii mlynca a malej gramazi davky tiez SD. Pri vacsich gramazach a nestriedani kav kludne z nasypky - vacsi komfort, v zasade po nastaveni nie je treba vazit.

Naposledy upravil peterg dňa 16.11.2019 - 17:58:49, celkovo upravené 1 krát.

16.11.2019 - 17:54:29

fevlad

Mesto: Prešov
Založený: 22.07.2013
Príspevky: 112
Bike: Amulet Route 55

skus pozriet tu,celkom fajn ceny na ECM + mlynec...
https://www.elektros.it/sk/en/coffee-machines-ecm/classika-pid.html#pacchettiextrasconto
https://www.elektros.it/sk/en/coffee_machines_bezzera/bezzera-unica-pid.html#pacchettiextrasconto

16.11.2019 - 17:55:36

peterg

Založený: 04.03.2006
Príspevky: 6 347
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '23: 1 282 km

Teroo napísal:

... Strop 600 e som uviedol preto, že som mal v hľadáčiku aj niche zero a ten ak dobre viem je niekde blízko 600e. Pozdával sa mi kvôli tomu, že ak budem chcieť kávu meniť nemusím riešiť zásobník, i keď rozumiem, že zase treba potom kávu asi vážiť prípadne nastavovať mlynček pri každej zmene kávy? ...

Ano, odvazis davku nezomletej kavy, nasypes a pomelies, Vola sa to Single Dosing (SD). U Zero sa nemelie priamo do paky (nevojde), ale do nadobky, kava sa potom do paky/misky presype.
Ano, pri kazdej zmene kavy treba nastavit mletie podla tej kavy.
Su tu ludia, co maju Niche Zero, mozu sa podelit so skusenostami.
V pripade nasypky a timera su v tejto cene Eureky, Macap M42D, Fiorenzato F4E nano a dalsie.

Slusny mlynec Eureka Zenith 65 E HS s malou nasypkou za 640e, https://www.elektros.it/sk/en/zenith/macinacaffe-eureka-zenith-65-e-nero_tramoggia_piccola.html

Elektros ma teraz F4E s malou nasypkou vo vypredaji len za 374e !!! https://www.elektros.it/sk/en/coffee_grinder_fiorenzato/fiorenzato-f4-e-nano-bianco_touch_small_hopper.html

16.11.2019 - 18:07:21

luper

Mesto: Bratislava
Založený: 06.11.2017
Príspevky: 1 338

F4E nano nekupovať, vyhodené peniaze.

16.11.2019 - 18:59:13

Pnr

Založený: 06.06.2009
Príspevky: 247

Mna celkom zaujalo toto: https://sk-sk.facebook.com/groups/164160183728038/permalink/1649552681855440/
Eventualne z toho moze byt vyborne entry level zariadenie.

16.11.2019 - 19:08:44

peterg

Založený: 04.03.2006
Príspevky: 6 347
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '23: 1 282 km

luper napísal:

F4E nano nekupovať, vyhodené peniaze.

Ze si s nim nebol spokojny este neznamena, ze su to vyhodene peniaze! V danej cene (resp. aj 4x vyssej) nie je ziaden mlynec dokonaly, ale za zlavenu cenu je to super kupa. F4E ma z tunajsich uzivatelov napr. pasta a pouziva ho mnoho spokojnych uzivatelov na H-B (viem o tom celkom dost). Konstrukcia mlecej komory je identicka z Mazzer Mini, Super Jolly ci Quamar, netvrdim, ze je idealna. To by potom mohli existovat len Compaky, Ceada, MK a pod. za 1000+ eur, ale tak trh nefunguje, zakaznikov si najde aj jednoduchsi vyrobok za nizsiu cenu.

16.11.2019 - 19:35:03