+56
+58
capulo •
9. 7. 2014 o 19:54
🔥
+56
+58
+56
+58
takuto temu som tu dako nenasiel, a kedze ja mozem aj vinko, radsej nez tvrde, tak zakladam 
bol som akurat nieco na kostovku zohnat
inac ak mate tip na nejake vinarnicky/vinoteky tak sem s nimi
v matysaku pri stanici chceli rusit archivne vina, tak tam uz budu len take beznejsie, skoda
Zobraziť celý text
bol som akurat nieco na kostovku zohnat
inac ak mate tip na nejake vinarnicky/vinoteky tak sem s nimi
v matysaku pri stanici chceli rusit archivne vina, tak tam uz budu len take beznejsie, skoda
Diskusia (460)
13 príspevkov
Roggi
matt:
Buď si istý, že v regáloch to stojí väčšinou oveľa dlhšie. Snáď ešte v niektorých vinotékach dokážu vínu pripraviť aspoň prijateľnú teplotu (chlad), ale v obchodných reťazcoch ležia, či skôr stoja vína mesiace, ak nie roky v teple...
A to sa potom celkom divím, že cena takého v teple preležaného vína dokáže byť u niektorých
okolo 10-12,- €. (Ľúto mi je vtedy ľudí neznalých, ktorí v dobrom úmysle kúpia takéto drahé víno).
Že sa to takto predáva, už vidím skôr ako zúfalstvo niektorých našich slovenských vinárov. Aby sa "zbavili" svojich nepredaných zásob z minulých ročníkov, sú tieto vína (aj kvalitné) nútení ponúknuť aj do reťazcov, a tam sa ich kvalita bohužiaľ takýmto spôsobom uskladnenia degraduje.
Nosil som si každoročne z 3-4 lyžovačiek v zahraničí vína z Francúzska, Talianska, Rakúska. Bol som mladý a neskúsený (hlúpy) a mnohé som nevypil, ale odkladal. Dobre to vyzeralo, taká zbierka zahraničných vín. No a po 5-6 rokoch som zistil, že bolo takmer všetko víno nepitné (asi cca 150 fliaš) a skončilo v pálenici... A bola vínovica. Nebolo to pre vínovicu síce ideálne riešenie, ale lepšie, ako vyliať do kanála.
Dnes už, ako skúsenejší, sa vína snažím dlhodobo neskladovať. A keď už, tak len tie, o ktorých viem, že sú to vína na to vhodné. A k tomu má pivnička svoje čaro i nesporné výhody.
A hlavne, prešiel som na vína slovenské.
Buď si istý, že v regáloch to stojí väčšinou oveľa dlhšie. Snáď ešte v niektorých vinotékach dokážu vínu pripraviť aspoň prijateľnú teplotu (chlad), ale v obchodných reťazcoch ležia, či skôr stoja vína mesiace, ak nie roky v teple...
A to sa potom celkom divím, že cena takého v teple preležaného vína dokáže byť u niektorých
okolo 10-12,- €. (Ľúto mi je vtedy ľudí neznalých, ktorí v dobrom úmysle kúpia takéto drahé víno).
Že sa to takto predáva, už vidím skôr ako zúfalstvo niektorých našich slovenských vinárov. Aby sa "zbavili" svojich nepredaných zásob z minulých ročníkov, sú tieto vína (aj kvalitné) nútení ponúknuť aj do reťazcov, a tam sa ich kvalita bohužiaľ takýmto spôsobom uskladnenia degraduje.
Nosil som si každoročne z 3-4 lyžovačiek v zahraničí vína z Francúzska, Talianska, Rakúska. Bol som mladý a neskúsený (hlúpy) a mnohé som nevypil, ale odkladal. Dobre to vyzeralo, taká zbierka zahraničných vín. No a po 5-6 rokoch som zistil, že bolo takmer všetko víno nepitné (asi cca 150 fliaš) a skončilo v pálenici... A bola vínovica. Nebolo to pre vínovicu síce ideálne riešenie, ale lepšie, ako vyliať do kanála.
Dnes už, ako skúsenejší, sa vína snažím dlhodobo neskladovať. A keď už, tak len tie, o ktorých viem, že sú to vína na to vhodné. A k tomu má pivnička svoje čaro i nesporné výhody.
A hlavne, prešiel som na vína slovenské.
Tesak
Až tak bez technológií niesme ... Všetko v nerezi, chladenie, riadené kvasenie, rozbory.... Akurát bez chémie čo sa o vinaroch hovoriť nedá
Turbi
Dnes by astro nič nenamietal. Mangelke som otvoril gackové víno.
tak teda prispejem............ cervene odrody su dole a spracovane .... bude cca 400l Dornfelder a cca 1600l Svatovavrinec Rose .... este pojde biele, vonavy Moravsky muskat a Veltlin zeleny... do soboty to snad dame dole a spracujeme
Dudo
Je mi ten retazec nesympaticky, ale niektore napady ma dobre:
"Lidl pozná „Recept na podporu mladých slovenských vinárov“. Pod týmto názvom realizuje diskont spolu so Strednou odbornou školou vinársko-ovocinárskou v Modre už tretí ročník podpory vzdelávania mladých vinárov. Diskontný reťazec ponúkne od 31. augusta vo všetkých svojich 157 predajniach štyri biele vína z produkcie spomenutej SOŠ (Rulandské šedé, Tramín červený, Chardonnay a Muškát Ottonel s jednotnou cenou 4,99 €), jedinej svojho zamerania na Slovensku, a za každú predanú fľašu venuje škole 1 € na skvalitnenie vzdelávacieho procesu."
"Lidl pozná „Recept na podporu mladých slovenských vinárov“. Pod týmto názvom realizuje diskont spolu so Strednou odbornou školou vinársko-ovocinárskou v Modre už tretí ročník podpory vzdelávania mladých vinárov. Diskontný reťazec ponúkne od 31. augusta vo všetkých svojich 157 predajniach štyri biele vína z produkcie spomenutej SOŠ (Rulandské šedé, Tramín červený, Chardonnay a Muškát Ottonel s jednotnou cenou 4,99 €), jedinej svojho zamerania na Slovensku, a za každú predanú fľašu venuje škole 1 € na skvalitnenie vzdelávacieho procesu."
Veru priniesol tak budem este par dni rozcentrovany aj ja.
gronkjear
Turbi dlho si nepridal ziadny vinny tip!
Pripijam dnes vonavym muskatom, na farebne klamlivej fotke dokonca zafarbenym doruzova!
Pripijam dnes vonavym muskatom, na farebne klamlivej fotke dokonca zafarbenym doruzova!
Celej den jen tak sedí a popíjejí Chateauneuf du Pape, když si báječnou ženskou vezme báječnej chlap... 
Ked som sa na prelome tisicrocia osamostatnil od mama-hotelu, rozhodol som sa odlozit kazdy korok z flase, ktoru doma vypijem. Uz sa mi ale minaju inspiracie a hromadia stuple. Ak mate vkusne tipy, sem s nimi. (tip skoncovat s pitim neakceptujem) 
Izzy68
Dnes som sa opustil a otvoril frizzante. Hovorí sa , že frizzante patrí k letu a k bazénu a samozrejme trošku podchladené.
13 príspevkov
Podobné témy
arrow_outward
