Keď sme sa už v inej téme
post630146.html#p630146 bavili o káve napadlo mi, že by nemusel byť zlý nápad podeliť sa o zážitky a skúsenosti aj z tejto oblasti keď sa bavíme aj o iných, s cyklistikou nie veľmi súvisiacich veciach. Kávu mám rád, nepovažujem sa za odborník ani fajnšmekra ale ak si mám kávu vychutnať tak nech stojí za to. V BA poznám pár podnikov, do ktorých sa rád vraciam a káva mi tam chutí. Nepoznám pozadie odkiaľ kávu vozia, či je kvalitná, ako je pražená a pod., jednoducho mi chutí. Spomeniem pár, ktoré mi v tejto chvíli napadnú: kaviareň v "novom bratislavskom centre" na Dlhých dieloch (neviem si spomenúť na názov), ponúkajú rôzne druhy káv, aj jednodruhových; ďalej Cafe land v OC Glavica v Devínskej (
http://www.cafeland.sk/); Julius Meinl Cafe OC Eurovea. A minulý týždeň som zablúdil do Nitry kde v OC MAX som objavil toto:
http://www.eurocoffee.sk/ Ja som si dal Jamaicu, priateľka Costa Ricu a noazaj nám chutila. Okrem toho je tam aj veľmi príjemná baristka, ktorá nám porozprávala a povysvetľovala veľa vecí okolo kávy. Nakoniec som odchádzal s tromi rôznymi balíkmi kávy.
Takže kávičkári, podeľte sa so zážitkami, či dobrými alebo zlými a dajte tipy kam chodiť a kam nie.
Dal som to sem aby bolo jasne ze maju maaaalo.
Potosi od La Cabra vynikajúce . Sladké , ovocné , potlačená acidita , výborne a stabilne extrakcie , kréma je slušná . Meliem 9,5 gr. v pake , 15 gramov Ristretto za 26-30 sekúnd , preinfuzia 6-8 sek. , teplota 93,5
https://m.youtube.com/watch?v=8bJCt7CgFhM
uz len poriesit ako so sebou zobrat namletu kavu aby neoxidovala pripadne asi len rucny mlyncek a to uz zas tak portable nie je
ale zas tie Husky termosky co mam drzia horucu vodu fakt dlho cize si viem predstavit pokles behom 1-2h len o par stupnov max 5-10
uz len poriesit ako so sebou zobrat namletu kavu aby neoxidovala pripadne asi len rucny mlyncek a to uz zas tak portable nie je
http://www.verticcio.sk/alternativna-priprava/2506-cafflano-kompresso.html
vyzera to ako plastova hracka z Topshopu od Horsta teda podla vyzoru
Zly odhad, Aeropress je v takej cene a toto je predsa len zlozitejsie (a nove).
https://www.coffeedesk.com/search/Cafflano%20Kompresso%20Coffee%20Maker/
poliaci maju tiez kozie bobky aj limitku a este navyse o 6 eur lacnejsiu
https://www.coffeedesk.com/product/6327/La-Cabra-Colombia-Sudan-Rume-149G