O káve | Tréning, výživa, zdravie

+364

+366

🔥

astro • 3. 10. 2012 o 10:50

🔥

+364

+366

Keď sme sa už v inej téme post630146.html#p630146 bavili o káve napadlo mi, že by nemusel byť zlý nápad podeliť sa o zážitky a skúsenosti aj z tejto oblasti keď sa bavíme aj o iných, s cyklistikou nie veľmi súvisiacich veciach. Kávu mám rád, nepovažujem sa za odborník ani fajnšmekra ale ak si mám kávu vychutnať tak nech stojí za to. V BA poznám pár podnikov, do ktorých sa rád vraciam a káva mi tam chutí. Nepoznám pozadie odkiaľ kávu vozia, či je kvalitná, ako je pražená a pod., jednoducho mi chutí. Spomeniem pár, ktoré mi v tejto chvíli napadnú: kaviareň v "novom bratislavskom centre" na Dlhých dieloch (neviem si spomenúť na názov), ponúkajú rôzne druhy káv, aj jednodruhových; ďalej Cafe land v OC Glavica v Devínskej (http://www.cafeland.sk/); Julius Meinl Cafe OC Eurovea. A minulý týždeň som zablúdil do Nitry kde v OC MAX som objavil toto: http://www.eurocoffee.sk/ Ja som si dal Jamaicu, priateľka Costa Ricu a noazaj nám chutila. Okrem toho je tam aj veľmi príjemná baristka, ktorá nám porozprávala a povysvetľovala veľa vecí okolo kávy. Nakoniec som odchádzal s tromi rôznymi balíkmi kávy.
Takže kávičkári, podeľte sa so zážitkami, či dobrými alebo zlými a dajte tipy kam chodiť a kam nie.

0 0

Zbaliť príspevok Pridať komentár

Diskusia (16 837)

Počet na stranu:

16832 príspevkov

Ďalšia strana

1 … 541 542 543 544 545 … 842

Najnovšie komentáre Najlepšie komentáre

blackman • 19. 12. 2020 o 17:21

Kavickari, kto by mal zaujem mam na predaj Rancilio Rocky mlynec. Info do SS,

0 0

Ramon1 • 19. 12. 2020 o 18:22

Čas Vianoc ... trosku exclusivnejsia objednávka . Zvlášť tie čierne sačky Cup of excellence winner .

Ešte tam chyba Burundi , ta bola tiež vynikajúca za férovú cenu : https://www.kofio.cz/kava/burundi-ngogomo-project-fox/4474

2 0

Dudo • 20. 12. 2020 o 10:12

poprosim o radu - 10g namletej kavy, extrakcia 25 sek, vyslednych 25g esspresa, a v portafiltri ostava blatovejsia konzistencia... je to vecou druhu kavy?
(guatemala mam, medium roast, mokre spracovanie, goriffee)

1 0

elwood • 20. 12. 2020 o 10:37

A kava v salke je v pohode? Mne ostava mokry puk odkedy som zmenil standardnu rancilio misku za la marzocco. Davam stale rovnake mnozstvo kavy ale nove LM je vacsie a ostava viac priestoru medzi sprchou a kavou, tym padom aj viac vody. Ja to nejak velmi neriesim, dolezite je co mi natecie do salky. A ci je to vecou kavy...niektore kavy podla mna nasaju viac vody ako ine. Odbornici ti tu daju urcite aj vedecke vysvetlenie

0 0

Dudo • 20. 12. 2020 o 11:44

Dik, zatial kavu neviem "vedecky" posudit no pena je slabucka vizualne. Zatial som hladal idealny pomer, teraz skusim rozne kavy, len to mozem nastavovat opat mlyncek.
Skusil som aj 11g, konzistencia puku rovnaka, len sa uz nalepil na hlavu. Preto 10g

0 0

peterg • 20. 12. 2020 o 12:03

- Ak je uz puk prilis vysoky (dotyka sa sprchy) a chces ci potrebujes zvysit davku, pouzi vyssiu misku, robia sa spravidla v odstupoch po 2mm (IMS).
- Konzistencia puku nie je dolezita, pokial kava chuti.
- Co si to nakoniec kupil? Aky mlynec a kavovar?

1 0

Ramon1 • 20. 12. 2020 o 13:22

Ak začneš robiť skutočne kavy z “ normálnej “ misky , všetko od 15 gr vyššie - tekutosť puku odstranis . Pri 20,5 gramoch je puk tvrdy ako péro *****o nadopovaneho pornoherca . Tekutosť puku pozorujem hlavne pri tmavších prazeniach a 7,0 gramovom LM SD Strada miske . Ale ak je vysledok extrakcie eňo ňuňo , na tekutosť puku sa vy*ser 😎

2 0

peterg • 20. 12. 2020 o 14:51

Nesuvisi to len s gramazou - ani pri 20g neostava puk suchy ani u mna. Je to sposobene mlyncekom (kamenmi) bez fines (resp. malo fines), kde treba mliet jemnejsie ako normalne.

0 0

Dudo • 20. 12. 2020 o 16:21

peterg napísal:

Co si to nakoniec kupil? Aky mlynec a kavovar?

Lelit Grace + Eureka Silenzio

3 0

blackman • 21. 12. 2020 o 15:39

Tak uz aj dorazil

2 0

peterg • 21. 12. 2020 o 21:48

Krmítko pre ftačky? Hore sypeš, dole im to postupne vypadáva. Ale načo je tam ten kábel? Asi automatické dávkovanie ...

2 0

blackman • 21. 12. 2020 o 23:24

Neviem vtáčiky väčšinou nemeliem

0 0

peterg • 21. 12. 2020 o 23:48

Ale krmíš, nie? Šak vidím ...

0 0

blackman • 22. 12. 2020 o 12:24

Na vtáčiky mám totok

1 0

poldi92585 • 22. 12. 2020 o 13:14

blackman napísal:

Tak uz aj dorazil

Aký to je model mignonu?

0 0

blackman • 22. 12. 2020 o 13:28

poldi92585 napísal:

Aký to je model mignonu?

Specialita...rozdiel oproti Silenzio a ostatnym z toho lineupu je, ze ma jemne vacsie kamene (55mm vs 50mm).

0 0

poldi92585 • 22. 12. 2020 o 13:52

blackman napísal:

Specialita...rozdiel oproti Silenzio a ostatnym z toho lineupu je, ze ma jemne vacsie kamene (55mm vs 50mm).

Potom nanho napis recenziu či je vhodný aj na alternatívy a ako lahko sa meni hrubosť mletia ak ťa môžem poprosiť, ja hladam mlynček momentalne hlavne na alternatívy, a do buducna aby bol použiteľný aj na espresso

0 0

blackman • 22. 12. 2020 o 14:56

poldi92585 napísal:

Ja moc alternativy nerobim, obcas french press, je na nu ale vela recenzii na webe aj yt, tak skus nieco pozriet tam. Ja som ale zatial s mletim na espresso velmi spokojny.

0 0

poldi92585 • 22. 12. 2020 o 16:04

blackman napísal:

Ja moc alternativy nerobim, obcas french press, je na nu ale vela recenzii na webe aj yt, tak skus nieco pozriet tam. Ja som ale zatial s mletim na espresso velmi spokojny.

Jaj tak, ja zatial.len alternatívy, nechcem kupovať zbytocne 200€ kávovar, radšej si počkám minimálne na Silviu... A tam som precital veľa že najskôr je dobré kúpiť mlynček kedze je zo surovinou najdôležitejší prave ten ...

0 0

Ondrejst • 22. 12. 2020 o 16:16

Na specialite mi práve robí casovač problém, jedného dňa začal ukazovať na singli namiesto 04,5 len cas bez 0 a časuje napr od 9sek. Double frčí v pohode. Už som písal predajcovi, mám to poslať na reklamáciu. Tak po sviatkoch pofrčí.
Nestretol sa s tým niekto?