Keď sme sa už v inej téme
post630146.html#p630146 bavili o káve napadlo mi, že by nemusel byť zlý nápad podeliť sa o zážitky a skúsenosti aj z tejto oblasti keď sa bavíme aj o iných, s cyklistikou nie veľmi súvisiacich veciach. Kávu mám rád, nepovažujem sa za odborník ani fajnšmekra ale ak si mám kávu vychutnať tak nech stojí za to. V BA poznám pár podnikov, do ktorých sa rád vraciam a káva mi tam chutí. Nepoznám pozadie odkiaľ kávu vozia, či je kvalitná, ako je pražená a pod., jednoducho mi chutí. Spomeniem pár, ktoré mi v tejto chvíli napadnú: kaviareň v "novom bratislavskom centre" na Dlhých dieloch (neviem si spomenúť na názov), ponúkajú rôzne druhy káv, aj jednodruhových; ďalej Cafe land v OC Glavica v Devínskej (
http://www.cafeland.sk/); Julius Meinl Cafe OC Eurovea. A minulý týždeň som zablúdil do Nitry kde v OC MAX som objavil toto:
http://www.eurocoffee.sk/ Ja som si dal Jamaicu, priateľka Costa Ricu a noazaj nám chutila. Okrem toho je tam aj veľmi príjemná baristka, ktorá nám porozprávala a povysvetľovala veľa vecí okolo kávy. Nakoniec som odchádzal s tromi rôznymi balíkmi kávy.
Takže kávičkári, podeľte sa so zážitkami, či dobrými alebo zlými a dajte tipy kam chodiť a kam nie.
To mas tak, ked mas dobry kavovar a shitny mlyn, tak je urcite najdolezitejsi mlyn. A ked mas shitny kavovar a dobry mlyn, tak je najdolezitejsi kavovar.
Z praxe by som povedal, ze mlyn za 1600 eur Ta uz nebude limitovat, ale kavovar urcite ano ...
Vitaj v klube
Z praxe by som povedal, ze mlyn za 1600 eur Ta uz nebude limitovat, ale kavovar urcite ano ...
No priateľka má de longhi a to sa nedá používať podľa mojich predstáv ( vsak poznáte) preto chcem to Rancilio na doma urcite postačuje a vytiahnut sa s toho da dosť podľa užívateľov
Parada. Tu ceresnu si este moril, ze? Lebo prirodna nie je taka tmava (2 klatiky susim pod strieskou).
Ano kamos stolar sa vyhral
https://www.coffegarden.sk/AVX-DB1-DualBoiler-kavovar-d491.htm
https://cmsale.com/products/59,coffee-roast-analyzer-dipper-kn-201
https://www.coffeeholics.sk/elektricke-mlynceky-na-kavu/lelit-fred-pl043mmi-1
No ... je to prave ta kombinacia inaksie tvarovanej misky (v spodnej casti valcovej) a "mini" tampera (konkretne 41mm), ktora dava tie dobre vysledky. Preberalo sa to tu asi 100x ...
no ja som v mojich prvopociatkoch zamteny este viac...
- vyriesilo mi to zvysenie mnozstva na 10 - 10,5g, kedy uz viem tampovat aby som nenarazal na skosene dno misky (test s 1EUR mincou pod hlavou funguje)
- novy/lepsi tvar misky ako pise Peterg
- no mnohi znalci ma utvrdzuju, ze nove trendy uz netampuju, len leveluju (a z toho som jelen)