Obsah fóra » Súkromné akcie, tréning » Tréning, výživa, zdravie » O káve

O káve

Mesto: Bratislava
Založený: 3. 8. 2018
Príspevky: 41
Bicykle: Scott Scale 960 | Canyon Grizl CF SL 7
Odjazdené '25: 2 524 km

warloo93 napísal:

Iné:
Mám IMS Superfine 14-16g sitko. Vymenil by som za 16-18-20g ridgeless, alebo aj predat to možem.

Nazdar, píšem ti správu.

17.02.2022 - 09:29:25

palojanco

Mesto: Bratislava
Založený: 3. 8. 2018
Príspevky: 41
Bicykle: Scott Scale 960 | Canyon Grizl CF SL 7
Odjazdené '25: 2 524 km

Peter1250 napísal:

Má tu niekto už skúsenosť alebo používa puck screen?

Nazdar,
ja mám toto https://www.normcorewares.com/collections/bottomless-portafilter/products/normcore-lower-shower-screen-puck-screen-contact-screen-stainless-steel
a mám s tým rovnakú skúsenosť ako warloo93. Za mňa výborný upgrade.

17.02.2022 - 09:37:23

mariankHA

Mesto: Handlová
Založený: 9. 10. 2016
Príspevky: 26

Peter1250 napísal:

Má tu niekto už skúsenosť alebo používa puck screen?

Ja mám tiež z ali a musel som z priemeru obrusit skoro 0.5 mm a dalo sa

čo sa týka parametrov toho meshu, tak podla mňa to nebude zásadný rozdiel. Však sa používa aj papierový filter ...

17.02.2022 - 11:17:50

peterg

Založený: 4. 3. 2006
Príspevky: 6 685
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '25: 4 065 km

Peter1250 napísal:

Ja som videl,že je na výber hrúbka aj hustota sitka(um) len neviem priame súvislosti či je lepšie tenšie a hustejšie sitko alebo hrubšie sitko s menšou hustotou.

Ja som objednal tensie (1.0mm) a hustejsie (50um), tak uvidime, ked pride. Rozhodlo to, ze tensie ma mensiu tepelnu kapacitu a zabera menej priestoru nad pukom. Ak by som bral 1.7 - 2.0mm, asi by som musel zmenit misku z H30 na H32mm, aby sa puck screen nedotykal sprchy.

17.02.2022 - 11:31:47

Bajto17

Založený: 7. 2. 2022
Príspevky: 36

Zdar chalani, v prvom rade, diky bohu za objavenie tejto skupiny

, citam ju uz asi tyzden a verim, ze vasa komunita mi pomoze dostat sa o niaky ten level vyssie. viem ze ste tu uz parkrat radili pri vybere kavovaru a el. mlynceka a potreboval by som aj ja trosku postrcit.

Najskor vam skusim zhrnut svoje skusenosti s kavou a potom svoje predstavy do buducnosti.
Denne pijem cca 4 espresa(manzelka capucino) na pakovom kavovare de longhi, kavu kupujem mletu, kvoli absencii mlynceka, kavy kupujem cez net, prevazne talianske znacky, plus strbske presso a pod. cize vsetko tmave a blendy.

Chcel by som zacat osvetou a postupne sa prepracovat k svetlejsim prazeniam, vyberovkam, ale hlavne aj k cerstvosti kavy, konecne uz aj mne doslo, ze mleta kava po otvoreni na dalsi den chuti, respektivne nechuti ako by mala.

Moja predstava po nespocetnych hodinach stravenych na nete a youtube bola zostava - LELIT VICTORIA + LELIT WILLIAM PL72 (v pripade mignon specialita, g-iota), rad si to necham vyvratit, pripade odsuhlasit. Moj budget bol 1200e, kavovar 800e, mlyncek 400-500e.
Cim dalej sa v tom vrtam a hladam, tak sa v tom viac a viac stracam a motam (zacinam byt v uzavretom kruhu) tak verim, ze s vasou pomocou sa k niecomu dopracujem.

Vopred dakujem za vas cas a ochutu. Dik

18.02.2022 - 17:14:56

danyH

Založený: 2. 11. 2015
Príspevky: 379

ja neverim ze ten mesh screen ma vplyv na chanelling je to len dalsia super tenka vrstva medzi sprchou kde uz mame napr 200um screen na distribuciu toku a samotnym pukom
ked nepripravis dobre puk tak screen nepomoze
jedine co mi pride logicke je ako som uz pisal ze drzi kavu kompaktne pri sebe (pretoze ta vrchna vrstva po tampingu obsahuje jemne prachove castice a aj boky misky tiez a tie sa pri kontakte s prichadzajucou vodou zviria a mozu sa preextrahovat kedze medzi pukom a sprchom je nejaky priestor)
takze skor sa domnievam ze ten screen ma prinos v tomto ze nedojde k preextrahovaniu istej casti kavy voci zbytku puku
ak nie je puk homogenne premixovany a spravne utampovany a pouzijes screen tak stale moze vznikat v puku chanelling pretoze pre tu vodu pod tlakom 9bar taky mesh nedokaze nijako predsa pre nejake miesta prepustat viac a pre dalsie miesta zase menej toku vody - je to rovnomerna sietka takze tak ako voda pride tak ju pusti dalej (prip jemne rozbije) ale potom pokracuje v puku kde bud su chyby alebo nie su, ale nevie ich nijako uz po prechode vody ovplyvnit. tot moj nazor

18.02.2022 - 19:45:14

peterg

Založený: 4. 3. 2006
Príspevky: 6 685
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '25: 4 065 km

Bajto17 napísal:

...
Denne pijem cca 4 espresa(manzelka capucino) na pakovom kavovare de longhi, kavu kupujem mletu, kvoli absencii mlynceka, kavy kupujem cez net, prevazne talianske znacky, plus strbske presso a pod. cize vsetko tmave a blendy.

Chcel by som zacat osvetou a postupne sa prepracovat k svetlejsim prazeniam, vyberovkam, ale hlavne aj k cerstvosti kavy, konecne uz aj mne doslo, ze mleta kava po otvoreni na dalsi den chuti, respektivne nechuti ako by mala.

Moja predstava po nespocetnych hodinach stravenych na nete a youtube bola zostava - LELIT VICTORIA + LELIT WILLIAM PL72 (v pripade mignon specialita, g-iota), rad si to necham vyvratit, pripade odsuhlasit. Moj budget bol 1200e, kavovar 800e, mlyncek 400-500e.
Cim dalej sa v tom vrtam a hladam, tak sa v tom viac a viac stracam a motam (zacinam byt v uzavretom kruhu) tak verim, ze s vasou pomocou sa k niecomu dopracujem.

Vopred dakujem za vas cas a ochutu. Dik

Keby si ostaval pri cerstvo prazenych medium-dark prazeniach, tak Ti z fleku poviem, aby si pohladal na bazosi nejaku jazdenu HX masinu (kvoli tomu kapucinu)

. Takto si to s tou osvetou a svetlejsim prazeniam trochu skomplikoval

, stejne by som hladal na bazosi nejaky single bojler s PID (ECM Klassica, Bezzera Unica). Ten Lelit je sice pre zaciatok pouzitelny, ale necakaj velku teplotnu stabilitu, predsa len ma maly bojler - fakt ale je, ze v tejto cenovej hladine tazko nieco nove a lepsie najdes (inak isiel svinsky hore ten Lelit).

Edit: urcite by som bez dalsieho rozmyslania siahol po tomto kombe od Angela z Rimprezzy (https://www.rimprezza.de/epages/63241512.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/63241512/Products/%22UNI0SMN1IL5X/AM2MR318%22), za Tvoju cenu (plus nevelka doprava) a nepomerne vyssia uzitkova hodnota ako to, co si si vybral, naviac vyskusana kombinacia (mal som, maju moji kamarati, aj tu na fore niekto ma).

18.02.2022 - 20:52:54

stivko76

Mesto: Košice
Založený: 28. 3. 2016
Príspevky: 1 849
Bicykle: Specialized Turbo LEVO | ex Specialized Enduro 29"

Na to, ze pijem 7g, tak celkom dobra kavka

Prílohy:

IMG_20220219_094455.jpg 1.11 MiB Otvoriť v novom okne 0

IMG_20220219_093622.jpg 959.62 KiB Otvoriť v novom okne 0

19.02.2022 - 09:49:57

palojanco

Mesto: Bratislava
Založený: 3. 8. 2018
Príspevky: 41
Bicykle: Scott Scale 960 | Canyon Grizl CF SL 7
Odjazdené '25: 2 524 km

Pozná niekto túto pražiareň? Stojí za vyskúšanie?
https://www.aktuality.sk/clanok/eqhcrx4/praziar-martin-beniak-klimaticka-kriza-vplyva-na-cenu-kavy-tento-rok-bude-extremne-zly/

19.02.2022 - 13:38:50

peterg

Založený: 4. 3. 2006
Príspevky: 6 685
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '25: 4 065 km

Urcite stoji za vyskusanie.

19.02.2022 - 14:35:24

elwood

Založený: 4. 12. 2016
Príspevky: 157

Triple five je celkom v pohode, espresso roasty boli pre mna trochu tmavsie ale nic zhorete. Ja som si vtedy isiel dost na light roastoch, takze tak. Urcite sa oplati skusit

19.02.2022 - 15:06:51

peterg

Založený: 4. 3. 2006
Príspevky: 6 685
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '25: 4 065 km

Nie zeby som mal osobnu skusenost, ale ak bude kazdy davat taketo otazky, tak nikto nikdy nic nekupi a nevyskusa ...

19.02.2022 - 15:16:38

palojanco

Mesto: Bratislava
Založený: 3. 8. 2018
Príspevky: 41
Bicykle: Scott Scale 960 | Canyon Grizl CF SL 7
Odjazdené '25: 2 524 km

peterg napísal:

Nie zeby som mal osobnu skusenost, ale ak bude kazdy davat taketo otazky, tak nikto nikdy nic nekupi a nevyskusa ...

Ok, asi máš pravdu. Skúšať je nevyhnutné

19.02.2022 - 15:23:47

cikorg

Mesto: Bratislava
Založený: 11. 10. 2011
Príspevky: 349

peterg napísal:

Edit: urcite by som bez dalsieho rozmyslania siahol po tomto kombe od Angela z Rimprezzy (https://www.rimprezza.de/epages/63241512.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/63241512/Products/%22UNI0SMN1IL5X/AM2MR318%22), za Tvoju cenu (plus nevelka doprava) a nepomerne vyssia uzitkova hodnota ako to, co si si vybral, naviac vyskusana kombinacia (mal som, maju moji kamarati, aj tu na fore niekto ma).

🙋‍♂️😀 Plha se hlásí.
Mimochodom , pôvodne som tiež chcel ísť do Lelit-u, ale tych cca dvesto(?) evr navyše za Bezzeru som nikdy neolutoval.

20.02.2022 - 09:44:48