Feed Fórum Kalendár Aktivity Fotky Cyklotrasy

O káve # recenzie # značky # skúsenosti # poradenstvo # rady # diskusia # technické otázky # kvalita

+364

+366

🔥

astro • 3. 10. 2012 o 10:50

🔥

+364

+366

Keď sme sa už v inej téme post630146.html#p630146 bavili o káve napadlo mi, že by nemusel byť zlý nápad podeliť sa o zážitky a skúsenosti aj z tejto oblasti keď sa bavíme aj o iných, s cyklistikou nie veľmi súvisiacich veciach. Kávu mám rád, nepovažujem sa za odborník ani fajnšmekra ale ak si mám kávu vychutnať tak nech stojí za to. V BA poznám pár podnikov, do ktorých sa rád vraciam a káva mi tam chutí. Nepoznám pozadie odkiaľ kávu vozia, či je kvalitná, ako je pražená a pod., jednoducho mi chutí. Spomeniem pár, ktoré mi v tejto chvíli napadnú: kaviareň v "novom bratislavskom centre" na Dlhých dieloch (neviem si spomenúť na názov), ponúkajú rôzne druhy káv, aj jednodruhových; ďalej Cafe land v OC Glavica v Devínskej (http://www.cafeland.sk/); Julius Meinl Cafe OC Eurovea. A minulý týždeň som zablúdil do Nitry kde v OC MAX som objavil toto: http://www.eurocoffee.sk/ Ja som si dal Jamaicu, priateľka Costa Ricu a noazaj nám chutila. Okrem toho je tam aj veľmi príjemná baristka, ktorá nám porozprávala a povysvetľovala veľa vecí okolo kávy. Nakoniec som odchádzal s tromi rôznymi balíkmi kávy.
Takže kávičkári, podeľte sa so zážitkami, či dobrými alebo zlými a dajte tipy kam chodiť a kam nie.

0 0

Zbaliť príspevok Pridať komentár

Diskusia (16 838)

Počet na stranu:

16832 príspevkov

Ďalšia strana

1 … 698 699 700 701 702 … 842

Najnovšie komentáre Najlepšie komentáre

scarinko • 8. 7. 2022 o 12:03

asi opacne ci?

0 0

ostogiske • 8. 7. 2022 o 12:37

aha zle som napisal chemex 40g a 500-600g vody a hario 15g a 220g vody

0 0

scarinko • 8. 7. 2022 o 12:39

ja davam vacsinou pomer tak 1:11 - 1:12

0 0

ice29 • 10. 7. 2022 o 14:10

Dnes mame zrovna kaffee-servis od Romana po jazde

7 0

orvaq • 19. 7. 2022 o 14:03

Ahojte, predavam Lelit Grace PL-81T aj s dokupenou vybavou. Viac info v inzerate - https://www.facebook.com/groups/297571267072113/permalink/2174154339413787/

0 0

Korinthosz80 • 22. 7. 2022 o 7:28

Ahojte, mám pár otázok ak môžem 😌. Kolko gr.kávy použivate na espresso/ristretto do ECM classica? Planujem si kupit mlyncek, asi Eureku, otazkou ostava ci classico, silenzio ci specialitu.chcem to tak aby aj manzelka ked si bude mliet, aby to nemusela nastavovat, aby sa trafila gramazou.ci sa to da nastavit cez cas mletia? A manual ci automat?moj favorit je classico, ale necham si poradit.pouzivane bude v domacnosti na 5-6 káv denne.

0 0

peterg • 22. 7. 2022 o 10:11

Pre jednoduche nastavovanie casovaca je dobre, aby bol digitalny, v desatinach sekundy. Classico ma podla vsetkeho len analogovy timer s otocnym gombikom, a to sa bude dost obtiazne ladit. Takze z uvedenych Specialita (bonusom su aj vacsie kamene) ...

1 0

bubbic • 22. 7. 2022 o 10:23

Korinthosz80 Mam doma Silenzio. Classico som vylucil kvoli vyssiemu hluku. Cas mletia sa da nastavit, ale ako pise peterg, je to manualne a nie je to teda tak presne. Po case som si dokupil na etsy prislusenstvo pre SD a sypem vzdy navazene mnozstvo kavy na jednu davku.

1 0

kozaq • 26. 7. 2022 o 23:06

Korinthosz80 ja mam Specialitu s tym digitalnym nastavovanim casu a na bezne pouzitie je to velmi konzistentne. Skusal som vazit a rozptyl bol mozno 0,2 gramu - pri cca 3-4 davkach za sebou). ale kazdopadne ked nastavim, vystup mam rovnaky. Nasypam vzdy od oka tak 4-5 porcii (na jeden den).

1 0

mnavak • 27. 7. 2022 o 20:28

Korinthosz80 napísal:

Ake zrno? Specialitky alebo dobre zmesy?

0 0

Korinthosz80 • 28. 7. 2022 o 7:56

60%-40% ja z domacich praziarni a manzelka oblubuje aj komercne talianske kávy (väcsinou Kimbo). Tak sa to snazime striedat. A hned aj dalsia otazka, z praziarni sú zrnka suche a talianske take leskle akoby mastne,to je kvoli comu?sposob prazenia?vdaka, aha a idem si to aj vygooglit,😀

0 0

peterg • 28. 7. 2022 o 10:29

Olej na zrnách je spôsobom (teplotou) praženia, pozri obrázky na https://en.wikipedia.org/wiki/Coffee_roasting. Po našemu to už nie je káva, ale uhlie.

2 0

cikorg • 2. 8. 2022 o 10:26

https://novacvernovka.eu/program/two-coffee-champs-slovakia-2022

0 0

Korinthosz80 • 3. 8. 2022 o 9:08

Taaak a Eureka Specialita je doma, ide sa nastavovat. Vy to mate ako nastavene na ECM Clasicu?kolko na otocnom a na kolko sec? Díky!

0 0

peterg • 3. 8. 2022 o 10:34

Obecne (nemam ani ECM, ani Eureku): zacnes nejak (radsej blizsie ku nule) a postupne budes upravovat mletie tak, aby extrakcia stiekla za 25s (22 - 30s, podla chuti). Mozno bude treba 10 pokusov, mozno len 2.

Poznamka: ani nastavenie nie je na veky, každú kávu (nový balíček, iný druh) treba nastaviť znova, dokonca aj ten istý balíček sa časom mení (vlhkosť, strata CO2 po pražení).

5 0

ostogiske • 4. 8. 2022 o 20:33

caute aku vodu kupujete do strojov teraz?

0 0

palojanco • 4. 8. 2022 o 22:29

ostogiske napísal:

caute aku vodu kupujete do strojov teraz?

Z Metra Aro.
https://sortiment.metro.sk/sk/aro-voda-5l-pet/228970p/

0 0

scarinko • 4. 8. 2022 o 22:51

tiez mam aro

0 0

ostogiske • 5. 8. 2022 o 6:48

Hmm a ked siroko daleko ziadne metro okolo mna nieje?

)

0 0

michalz • 5. 8. 2022 o 12:25

Nedalo mi nenapísať.
Teraz som našiel v našej kuchynke balenie zrnkovej kávy 1,5 kg v chladničke. A ešte aj okraj otvorený.
Som pozeral jak puk. Tak som ho dal naspäť do šuflíka, tam kde aj býva.
Je možné, si si niekto alebo niektorá z kolegýň, chceli neskôr spraviť možno ľadovú kávu ?