Keď sme sa už v inej téme
post630146.html#p630146 bavili o káve napadlo mi, že by nemusel byť zlý nápad podeliť sa o zážitky a skúsenosti aj z tejto oblasti keď sa bavíme aj o iných, s cyklistikou nie veľmi súvisiacich veciach. Kávu mám rád, nepovažujem sa za odborník ani fajnšmekra ale ak si mám kávu vychutnať tak nech stojí za to. V BA poznám pár podnikov, do ktorých sa rád vraciam a káva mi tam chutí. Nepoznám pozadie odkiaľ kávu vozia, či je kvalitná, ako je pražená a pod., jednoducho mi chutí. Spomeniem pár, ktoré mi v tejto chvíli napadnú: kaviareň v "novom bratislavskom centre" na Dlhých dieloch (neviem si spomenúť na názov), ponúkajú rôzne druhy káv, aj jednodruhových; ďalej Cafe land v OC Glavica v Devínskej (
http://www.cafeland.sk/); Julius Meinl Cafe OC Eurovea. A minulý týždeň som zablúdil do Nitry kde v OC MAX som objavil toto:
http://www.eurocoffee.sk/ Ja som si dal Jamaicu, priateľka Costa Ricu a noazaj nám chutila. Okrem toho je tam aj veľmi príjemná baristka, ktorá nám porozprávala a povysvetľovala veľa vecí okolo kávy. Nakoniec som odchádzal s tromi rôznymi balíkmi kávy.
Takže kávičkári, podeľte sa so zážitkami, či dobrými alebo zlými a dajte tipy kam chodiť a kam nie.
Tak sa pozri na ponuky iných obchodov, keď tomu neveríš.
blackman tym chcel povedat, ze zhanas mlyncek v cene (hodnote) jedneho kila kavy (4 balicky a 250g), co je tak trochu nepomer. Asi ako keby si chcel kupit nove auto v cene 4 pneumatik, lebo mas dost pneumatik v zasobe, ale nie je na com ich pouzit ...
https://youtu.be/ApBJRLdDu3Q
Horucu vodu z malej termosky alebo uvarit na minivarici.
Daj potom vediet, ako funguje na prvy krat ... a aj po 50-tom pouziti. Trochu som skepticky podla videa ...
Dalsou dobrou moznostou preciznych sitiek je LM Strada (= VST):
https://www.dobrakava.eu/la-marzocco-shop/s-s-filter-basket-14gr-strada-detail
https://www.dobrakava.eu/la-marzocco-shop/s-s-filter-basket-17gr-strada-detail
obe lacné, len po 24 eur.
... ale tá 14g Strada je dobrý tip..
https://www.brewbar.sk/doplnky/precizne-sitko-17g/
No máš pravdu, ale ktovie aké má črevá, či len olasty alebo nieco aj hodnotnejšie, ale za 400+ € už skôr Gaggiu, ja si sporím na Rancilio, lebo ho odporúčajú v danej ceme ako úplný vrchol...
SK nie je limitujuci faktor predsa, IMS BaristaPro predava Jens z TorrToys na https://www.cafe-kultur.com/collections/portafilter-1/products/ims-14-barista-pro-competition-filter-h-24-mm-holes-661-nanotech-competition-filter, obycajne aj s povrchovou upravou Nanotech. Pozri https://www.cafe-kultur.com/collections/portafilter-1/Portafilter+IMS+Shower. Cena za BaristaPro je 22e. Obcas od neho nieco beriem (resp. bral som), IMS misky pre DC, tampery, ...
(napadlo mi teraz, tak pisem)
Samozrejme v súvislosti s prípravou kávy.