Keď sme sa už v inej téme
post630146.html#p630146 bavili o káve napadlo mi, že by nemusel byť zlý nápad podeliť sa o zážitky a skúsenosti aj z tejto oblasti keď sa bavíme aj o iných, s cyklistikou nie veľmi súvisiacich veciach. Kávu mám rád, nepovažujem sa za odborník ani fajnšmekra ale ak si mám kávu vychutnať tak nech stojí za to. V BA poznám pár podnikov, do ktorých sa rád vraciam a káva mi tam chutí. Nepoznám pozadie odkiaľ kávu vozia, či je kvalitná, ako je pražená a pod., jednoducho mi chutí. Spomeniem pár, ktoré mi v tejto chvíli napadnú: kaviareň v "novom bratislavskom centre" na Dlhých dieloch (neviem si spomenúť na názov), ponúkajú rôzne druhy káv, aj jednodruhových; ďalej Cafe land v OC Glavica v Devínskej (
http://www.cafeland.sk/); Julius Meinl Cafe OC Eurovea. A minulý týždeň som zablúdil do Nitry kde v OC MAX som objavil toto:
http://www.eurocoffee.sk/ Ja som si dal Jamaicu, priateľka Costa Ricu a noazaj nám chutila. Okrem toho je tam aj veľmi príjemná baristka, ktorá nám porozprávala a povysvetľovala veľa vecí okolo kávy. Nakoniec som odchádzal s tromi rôznymi balíkmi kávy.
Takže kávičkári, podeľte sa so zážitkami, či dobrými alebo zlými a dajte tipy kam chodiť a kam nie.
Pani , ked mam 7g sitko a napracem don 10g je to este v poho alebo uz je to moc na sitko a extrakciu.. pouzit radsej 14g sitko a 14g kavy?
ked som to skusal tak mi zas nesedelo mletie a espresso tieklo ako z vodovodu
dik
Suhlasim , Brodskemu musí jbať ... jemu musí jbať 🤷🏼♂️
https://www.instagram.com/p/CM4xggUrLTv/?igshid=1w4ciofqtn2b9
Pani , ked mam 7g sitko a napracem don 10g je to este v poho alebo uz je to moc na sitko a extrakciu.. ?
Zalezi od stupna prazenia kavy, sitka a vysky sprchy kavovaru. Do 7g sitka LM Strada som bezne daval 10g svetlo prazenej kavy, a voslo by aj viac (max. 11 - 12g).
Z Brewbaru som tiez vzal vzorku od Drop Coffee na vyskusanie, Nicaragua Las Delicias (low temp natural yellow pacamara).
akú vodu používate pre prípravu kávy alebo metódu úpravy vody?
Ja teda v podstate stále frčím na Dobrej vode, ale nie je aj iná možnosť úpravy vody ?
Jediné čo sa mi pozdáva schopné je toto:
https://www.kofio.cz/prislusenstvi/peak-water-starter-pack/4298
aký máte nato názor?
Ja si myslím, že je to dosť názorné a nepotrebuje to komentár. Filtračná kartuša Brita Purity C (veľkosť podľa spotreby vody) hlavica s reguláciou by-pas, BRITA Purity C by-pass 0-70%. Napojenie na batériu viď moje riešenie.
akú vodu používate pre prípravu kávy alebo metódu úpravy vody?
Ja teda v podstate stále frčím na Dobrej vode, ale nie je aj iná možnosť úpravy vody ?
Jediné čo sa mi pozdáva schopné je toto:
https://www.kofio.cz/prislusenstvi/peak-water-starter-pack/4298
aký máte nato názor?
A čo je primárnym cieľom? "Lepšia" voda, či lacnejšia prevádzka? Či len "zmena je život"?
Samozrejme kreativite sa medze nekladú, len doplním, že zmenou značky kartuše je potrebné aj príslušenstvo tej istej značky.
Určite keby to bola lacnejšia prevádzka by bolo fajn a nebolo to na úkor kvality a hlavne kopa fliaš neustále, plasty a u nás dostupná Dobrá voda nie je takže musím sa vždy snažiť Dobrú vodu zohnať a cestovať za ňou.