Rozšírené vyhľadávanie Nové · Aktívne

Obsah fóra » Súkromné akcie, tréning » Tréning, výživa, zdravie » O káve

O káve

Ramon1

Mesto: Košice
Založený: 13.01.2014
Príspevky: 12 380

Dik, zvážim , ha len že ten servis... Doma sa tomu povenujem , teraz som len na mobile.

15.01.2016 - 13:54:46

mnavak

Mesto: nitra
Založený: 23.07.2009
Príspevky: 2 932

ak sa ti paci dizajnovo, z vlastnej skusenosti odporucam http://www.coffeeitalia.ie/e-isomac.html a podobne E61 masiny. ja mam radsej manual .. na PID mozes s kludom zabudnut. masa mosadze a velky bojler to vyriesia za teba

ak chces viac info kludne sa pytaj. mam ho skoro dva roky a stale ma bavi sa nanho pozerat na linke.. ja tento chobotnicovy dizajn mozem

15.01.2016 - 16:30:36

sekiller

Mesto: Bratislava
Založený: 18.02.2010
Príspevky: 294
Bicykle: EX - Turner Sultan | Orbea Rallon

vyhoda PIDu nie je len teplotna stabilita, ale tiez moznost nastavit si teplotu vody pri extrakcii podla chute.

15.01.2016 - 17:31:35

mnavak

Mesto: nitra
Založený: 23.07.2009
Príspevky: 2 932

to mi je jasne. ale odkedy mam tento kavovar tak som nemal taku potrebu. na 90% z toho lezu velmi pitelne tigriky takze.... a nalejme si cisteho vina - v pripade silvie je to HLAVNE kvoli teplotnej stabilite ktora aj pri pouziti PID nie je idealna. maly bojler je proste maly bojler.

15.01.2016 - 21:11:24

PhilJ

nj, ale v domacej prevadzke nebude clovek kazdy den vypustat liter vody cez kavovar aby dostal do bojleru cerstvu vodu...

15.01.2016 - 21:35:53

mnavak

Mesto: nitra
Založený: 23.07.2009
Príspevky: 2 932

to je pravda

plusy a minusy...

15.01.2016 - 22:15:11

gekonko

Mesto: Košice
Založený: 07.10.2007
Príspevky: 154
Bike: CUBE Sting

PhilJ vačšie bojlery sú v podstate len tepelným akumulátorom a zásobníkom pary, ktorý zohrieva vodu na teplotu okolo 130°C (resp. na tlak 1.2 baru). V jeho vnútri je ešte malá nádržka (cca.15% objemu) - tepelný výmenník (Heat Exchanger - HX). V ňom sa ohreje voda na požadovanú teplotu (88°C ± 2°C), ktorou sa extrahuje espresso z pomletej kávy.
Napríklad objem bojleru kávovaru je 2.3 litra, tepelný výmenník má len 0.15 litra (1.5dl)! Ale aj ten 2.3 litrový bojler potrebuje na prevádzku len 1.3 litra vody.
Takže na tvoju potrebu "čerstvej vody" stačí v tomto prípade odpustiť len 150ml. Ale aj tak nechápem prečo, a čo je to čerstvá voda?!

Mimochodom kávovary s HX systémom poväčšine neriadia teplotu termostatom ani PID-om ale meraním tlaku takzvaným presostatom (tlakový spínač).

15.01.2016 - 22:54:40

PhilJ

Kazde rano nalejem do kavovaru cerstvu vodu z filtracnej kanvice. Na kavovare si spravim 3 kavy za den.
Pri takom objeme kavy je jednoducho nezmysel kupovat kavovar s litrovym boilerom za 1500 eur, Rancilio Silvia je plne postacujuce. Okrem toho nova vezia Silvie ma teraz uz zaizolovany boiler nejakou penou, takze teplota vody bude urcite stabilnejsia ako pri starych verziach.

16.01.2016 - 09:20:36

mnavak

Mesto: nitra
Založený: 23.07.2009
Príspevky: 2 932

HX sa tu vytiahlo asi zbytocne... a 1500 eur je tiez uz prehnana cena. 0.7L bojler sa da tesne pod 900 kupit. silvia je na take domace pozuzlanicko dobra... ked sa clovek zmieri s nevyhodami.

16.01.2016 - 10:09:59

Ramon1

Mesto: Košice
Založený: 13.01.2014
Príspevky: 12 380

Niečo pre domácich " pražičov "...

Ikawa Pro - Digital Micro Roasting 0

20.01.2016 - 23:27:38

ivan.p

Mesto:
Založený: 16.11.2011
Príspevky: 480
Bicykle: Radon Slide 140 7.0 | Kenzel Stream D | Dema Leony 5.0

PIDnuta G Classic PLUS, cela sranda stala dokopy $13.5 (pid+termoclanok+ssr rele) + 2E za faston spojky ....

Prílohy:

12507156_937178189671120_3899851094650292576_n.jpg 83.53 KiB 2 0

21.01.2016 - 08:08:40

Ramon1

Mesto: Košice
Založený: 13.01.2014
Príspevky: 12 380

Tak snáď zajtra vám tu pridám môj prírastok aj s " tigrom "...

21.01.2016 - 10:29:51

PhilJ

zbehni si este do potravin kupit nejaku Popradsku kavu na ktorej budes trenovat a hladat spravne nastavenie mletia a davkovanie

21.01.2016 - 11:20:08

ivan.p

Mesto:
Založený: 16.11.2011
Príspevky: 480
Bicykle: Radon Slide 140 7.0 | Kenzel Stream D | Dema Leony 5.0

Ramon1 co si nakoniec zobral? Mne zajtra dojde Compak K3 Advanced Touch tak MDF pojde na bazar ...

21.01.2016 - 13:57:42

Ramon1

Mesto: Košice
Založený: 13.01.2014
Príspevky: 12 380

...zajtra pridám produkty aj " výtvory"...stroj s rotačným čerpadlom a mlyn s lievikom odstraňujúcim statický náboj kávového zrna,kt. vzniká pri mletí a spôsobuje " hrudkovanie "...Snáď som ti napovedal

PhilJ mám nejakú kilovku z Lidla...tak pomeliem na próbu...

21.01.2016 - 19:17:47

Obľúbené · Aktívne

Obsah fóra » Súkromné akcie, tréning » Tréning, výživa, zdravie » O káve

Výber z produktov

Prejsť do shopu (Výživa a kozmetika / Energia)