Asi som moc mocný 
utampujem to menšou silou...Extrakcia je chuťovo vynikajúca , nemá prehnanú kyslosť, o horkosti ani nehovorím, len tá " crema " mi chýba . Nie , žeby by nebola , len nie je taká nadýchaná. Poobede dôjde tamper 41 mm aj nové sitko , tak niečo vytlačím a produkt ukážem...
A tu jeden príspevok ohľadom konvex tamperu a rozdielov...
utampujem to menšou silou...Extrakcia je chuťovo vynikajúca , nemá prehnanú kyslosť, o horkosti ani nehovorím, len tá " crema " mi chýba . Nie , žeby by nebola , len nie je taká nadýchaná. Poobede dôjde tamper 41 mm aj nové sitko , tak niečo vytlačím a produkt ukážem...A tu jeden príspevok ohľadom konvex tamperu a rozdielov...
z videa som pochopil, ze konvex je konvexny a flat je flat, viac info som nezachytil 
Realne spoznat rozdiel v extrakcii pri pouzivani flat vs convex by podla mna v slepom teste nedokazal ani top barista sveta. Netreba z toho robit velku vedu.
Ale aby som prispel k debate, tak netreba zabudat, ze este existuju tampery s vrubkovanim (lepsie precitenie tampovania? )
https://www.veniacoffee.com/shop/media/catalog/product/cache/1/image/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/r/e/reg-barber-base-options_3.jpg
Neviem ako presny je ten 'momentak', ale pomocka je to dobre. Konzistentny tlak sa da kazdopadne dosiahnut cvikom aj bez pomocneho kliku.
Ramon, uz si skusal kuzlit latte art, ci nie si na mliecne drinky? To uz je podla mna iny level baristovania
Realne spoznat rozdiel v extrakcii pri pouzivani flat vs convex by podla mna v slepom teste nedokazal ani top barista sveta. Netreba z toho robit velku vedu.
Ale aby som prispel k debate, tak netreba zabudat, ze este existuju tampery s vrubkovanim (lepsie precitenie tampovania?
)https://www.veniacoffee.com/shop/media/catalog/product/cache/1/image/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/r/e/reg-barber-base-options_3.jpg
Neviem ako presny je ten 'momentak', ale pomocka je to dobre. Konzistentny tlak sa da kazdopadne dosiahnut cvikom aj bez pomocneho kliku.
Ramon, uz si skusal kuzlit latte art, ci nie si na mliecne drinky? To uz je podla mna iny level baristovania
Ty si starý barista ... Ja vás tu však musím otravovať svojimi príspevkami , aby som napredoval trosku rýchlejšie ...No popravde na mokačínkovanie moc nie som, napenovanie sa chcem naučiť pre návštevy a ženu . Prvé pokusy nedopadli najlepšie , ale povenujem sa tomu až vymakam singel s 7 gr a naked portafilter. Ale tak , aspoň aj táto téma žije , však aj v iných sa onanuje o somarinach a táto ma aspoň ako take mantinely ... No kým ju nesprzní Adop alebo Maťka slovenským " lavórom "
