Chilli a iné štipľaviny

Martis

Mesto: Trnava
Založený: 5. 3. 2015
Príspevky: 1 180
Bicykle: Kona Shred | Author

Prik Kee Noo Suan - dačo z Ázie.

Prílohy:

IMG_20180130_175212_HDR.jpg 862.98 KiB Otvoriť v novom okne 1

IMG_20180130_174007_HDR.jpg 595.41 KiB Otvoriť v novom okne 0

11.02.2018 - 22:04:06

Martis

Mesto: Trnava
Založený: 5. 3. 2015
Príspevky: 1 180
Bicykle: Kona Shred | Author

Tak a dnes to ukončíme, mám dokvasené. Už len prevariť, prepasírovat, a doladiť soľou a ryžovým octom.

Prílohy:

IMG_20180213_181817.jpg 1010.06 KiB Otvoriť v novom okne 0

13.02.2018 - 18:52:14

adix

Mesto: Prievidza
Založený: 23. 6. 2016
Príspevky: 371
Bicykle: ctm quadra 3.0 2014 | Ridge 2019 | Kellys Gate 70 2022
Odjazdené '25: 619 km

Čo to bude? Siracha?

13.02.2018 - 20:02:27

Martis

Mesto: Trnava
Založený: 5. 3. 2015
Príspevky: 1 180
Bicykle: Kona Shred | Author

Tak na 70% áno, no je to z iných paprík (silnejších) a je to o hoodne dlhšie kvasenie, klasicky to stačí týždeň až dva. Ja to mam skoro 3 mesiace.

13.02.2018 - 22:25:13

adix

Mesto: Prievidza
Založený: 23. 6. 2016
Príspevky: 371
Bicykle: ctm quadra 3.0 2014 | Ridge 2019 | Kellys Gate 70 2022
Odjazdené '25: 619 km

Už viackrát som sa chystal robiť sirachu, no vždy som sa bál toho kvasenia či by mi to neskyslo a celé nepokazilo a potom by som to musel celé vyhodiť.
A aké si dával papričky? Originál tam majú ísť tuším jalapeno?

14.02.2018 - 08:47:10

Martis

Mesto: Trnava
Založený: 5. 3. 2015
Príspevky: 1 180
Bicykle: Kona Shred | Author

Dávam prakticky to čo ostane na konci sezóny, od sladkých paprík až po 7 Poty. Ufff netuším z akých, videl som dokument niekde na nete. Však ono to musí kysnúť.

14.02.2018 - 21:02:30

Martis

Mesto: Trnava
Založený: 5. 3. 2015
Príspevky: 1 180
Bicykle: Kona Shred | Author

Tu som sa inšpiroval:

http://nuselskakuchta.blogspot.sk/2014/09/nekdo-to-rad-horke-projekt-sriracha.html?m=1

14.02.2018 - 21:04:40

Martis

Mesto: Trnava
Založený: 5. 3. 2015
Príspevky: 1 180
Bicykle: Kona Shred | Author

Dnes posledné otrhané. Aji Verde a Jalapeño tzv. Poppers

Prílohy:

IMG_20180214_180238.jpg 1.51 MiB Otvoriť v novom okne 0

14.02.2018 - 21:07:35

ballrog

Mesto:
Založený: 20. 8. 2009
Príspevky: 33

Ahoj foristi. Chcem sa opytat ci by niekto nevedel poskytnut par semien. Na type nezalezi. Ideal RV a okolie. Samozrejme sa po to zastavim. Dik, pekný večer prajem

Naposledy upravil ballrog dňa 16.02.2018 - 13:37:41, celkovo upravené 1 krát.

15.02.2018 - 20:30:05