Feed Fórum Kalendár Aktivity Fotky Cyklotrasy

O káve # recenzie # značky # skúsenosti # poradenstvo # rady # diskusia # technické otázky # kvalita

+364

+366

🔥

astro • 3. 10. 2012 o 10:50

🔥

+364

+366

Keď sme sa už v inej téme post630146.html#p630146 bavili o káve napadlo mi, že by nemusel byť zlý nápad podeliť sa o zážitky a skúsenosti aj z tejto oblasti keď sa bavíme aj o iných, s cyklistikou nie veľmi súvisiacich veciach. Kávu mám rád, nepovažujem sa za odborník ani fajnšmekra ale ak si mám kávu vychutnať tak nech stojí za to. V BA poznám pár podnikov, do ktorých sa rád vraciam a káva mi tam chutí. Nepoznám pozadie odkiaľ kávu vozia, či je kvalitná, ako je pražená a pod., jednoducho mi chutí. Spomeniem pár, ktoré mi v tejto chvíli napadnú: kaviareň v "novom bratislavskom centre" na Dlhých dieloch (neviem si spomenúť na názov), ponúkajú rôzne druhy káv, aj jednodruhových; ďalej Cafe land v OC Glavica v Devínskej (http://www.cafeland.sk/); Julius Meinl Cafe OC Eurovea. A minulý týždeň som zablúdil do Nitry kde v OC MAX som objavil toto: http://www.eurocoffee.sk/ Ja som si dal Jamaicu, priateľka Costa Ricu a noazaj nám chutila. Okrem toho je tam aj veľmi príjemná baristka, ktorá nám porozprávala a povysvetľovala veľa vecí okolo kávy. Nakoniec som odchádzal s tromi rôznymi balíkmi kávy.
Takže kávičkári, podeľte sa so zážitkami, či dobrými alebo zlými a dajte tipy kam chodiť a kam nie.

0 0

Zbaliť príspevok Pridať komentár

Diskusia (16 839)

Počet na stranu:

16833 príspevkov

Ďalšia strana

1 … 324 325 326 327 328 … 842

Najnovšie komentáre Najlepšie komentáre

luper • 2. 1. 2019 o 7:35

scarinko Pre výslednú chuť je dôležitý pomer kávy a vody /ratio/ a mal by sa pohybovať od 1:15 do 1:17, teplota vody a hrúbka mletia /asi taká ako na obrázku/ od ktorej najviac záleží či je káva kyslejšia alebo horkejšia. Na vybavení záleží, to mi ver, ide len o to aký výsledok chceš dosiahnuť.

Edit: To, že aj na vode záleží, nemusím ani spomínať.

0 0

scarinko • 2. 1. 2019 o 8:26

ja nehovorim ze nie ale zacnem trochu odspodu, nie hned vrazat stovky eur do vybavenia ktore mi mozno bude stat zbytocne v skrini

0 0

luper • 2. 1. 2019 o 8:28

To je pravda, v prvom rade sa Ty musíš rozhodnúť, čo vlastne chceš.

A vieš, kedy bude Tvoje rozhodnutie správne? Vtedy, keď sa už k nemu nebudeš musieť vracať. V opačnom prípade Ťa to výjde určite drahšie.😉

0 0

scarinko • 2. 1. 2019 o 8:40

ja som dostal toto http://www.patak.group/Alternativne-sposoby-pripravy/alternativne-kavovary/hario-v60-filter-set
a chcel by som s tym zacat nieco robit tak riesim co k tomu treba aby to nebola hned palka kedze neviem ci ma to chyti ale aby to zas nebol ako vravia bratia opruz

0 0

luper • 2. 1. 2019 o 8:47

Tak v tom prípade napusti vodu z vodovodu do kastróla, nechaj na sporáku zovrieť, nezabudni dať do V60-ky filter s kávou a zalej. Čo dodať?

0 0

scarinko • 2. 1. 2019 o 8:55

vies tieto vase sarkasticke poznamky... co ti mam na to napisat? si s Romanom honite tricka ze tu budete odporucat vzdy len to najdrahsie vybavenie? trochu to nechapem, clovek chce poradit nieco lacnejsie ale tiez pouzitelne ale vy sa k tomu staviate z vlastneho pohladu (prachov mam za dve prdele tak kupujem len to naj lebo nic ine nie je dobre ani pouzitelne).
Nasiel som napr nieco taketo link

2 0

Hack3r • 2. 1. 2019 o 9:07

Cely mtbiker je az na vynimky o posmeskoch a egohoneni...este si si nezvykol?

v podstate je to tak vo vsetkych temach. Malokde ti niekto nieco pochvali, nebodaj poradi.

2 0

scarinko • 2. 1. 2019 o 9:12

zvykol aj nezvykol, vela tem je takych ale myslel som ze toto je jedna z mala kde si ludia aj radia a nie len si porovnavaju kto ma drahsiu hracku doma ale asi je to vsade,

1 0

mendez • 2. 1. 2019 o 9:15

Máš vercajch, máš filter , mlynec máš a ktomu ešte na elektriku , tak čo nad tým lamentujes ako Beta s malinovkou . Keď ti je ľúto 20g kávy tak si sprav meltu , tam nemáš čo pokaziť

0 0

luper • 2. 1. 2019 o 9:18

scarinko napísal:

scarinko V tom prípade prepáč, že som Ti zatiaľ ako jediný poradil ako na to. To Ti ale nebráni v tom aby si hľadal alternatívu na Aliexpresse, tak ako ti už poradil peterg.

A tu Ti ešte prikladám obrázok ako nahrubo by mala byť zomletá káva.

0 0

scarinko • 2. 1. 2019 o 9:20

Prepacim ti

, hladal som hladal aj u nas aj na ali ale nic moc teda nie je. Bud je to neelektricke co asi nechcem kedze to mozno budem pouzivat aj v praci, alebo je to elektricke ale neda sa tam nastavit teplota tak to sice zvazujem ale tych 94 C bude asi dost dolezitych pri vyrobe, alebo potom hento co som poslal

pozeram to mletie, to bude dost na hrubo, to este bude srandy

mendez napísal:

Máš vercajch, máš filter , mlynec máš a ktomu ešte na elektriku , tak čo nad tým lamentujes ako Beta s malinovkou . Keď ti je ľúto 20g kávy tak si sprav meltu , tam nemáš čo pokaziť

o com?

0 0

mendez • 2. 1. 2019 o 9:25

Nič ti nebráni aby si spravil stou výbavou čo mas . Ja mám tiež všetko z Číny ( okrem kávy ) a fungujem na tom dlhodobo. Na nete je plná rit receptov , treba si len vybrať, každý preferuje niečo iné . Nie každému chutí V60 tak zbytočne do toho pchať prachy.

0 0

luper • 2. 1. 2019 o 9:29

scarinko napísal:

Prepacim ti

Ďakujem.

0 0

rasto • 2. 1. 2019 o 9:31

Marian na začiatok si kúp kávu na filter obetuj 15€. Pomel na rockym na 20,25,30,35 urob z toho filter a uvidíš. Máš doma konvicu na napanovanie mlieka?Daj zovieť vodu bud filtrovanú alebo z flašky ako použiva Luper.Potom keď zovrie voda v kanvici prelej ju do tej napanovacej dádobky cca 3dc nechaj cca 1 min vychladnuť a môžeš začať experimentovať.Postum ako to treba robiť dufam vieš už aj sám. Ak nechceš nateraz vrážať do konvice da aj aj pod 100€ potom kupiť ked ta to oslovi.Ja to take punkové riešenie ale ide to a potom uvidíš čo dalej.

0 0

scarinko • 2. 1. 2019 o 9:36

hej mam dokonca aj vacsiu tusim 4dcl, skusim tak ako pises
kavu som k tomu dostal tuto
http://www.patak.group/kava/Johan-Nystrom/johan-nystrom-ethiopia-fadile

ale aktualne mam na mlynci toto a kupoval som kilo, podla mna aj to sa da pouzit
https://www.coffeeart.sk/prazena-kava/9-grams-coffee-etiopia-kayon-organic-natural/

0 0

bedo • 2. 1. 2019 o 9:48

scarinko: mám konvicu od Xiaomi a úplne mi stačí: vieš si nastaviť teplotu a aj to, či má voda najprv prejsť varom a potom počkať na vychladenie, alebo ju má len ohriať. Akurát nemá žiadny displej, takže teplotu vidíš len v aplikácii (cez Bluetooth). Teplota sa dá nastavovať po 1 stupni, cena cca. 35-50€.

0 0

scarinko • 2. 1. 2019 o 9:50

dik bedo, nad nou som tiez rozmyslal a bola by pre mna idealna kedze si ju viem zohnat lacno len co ta vylevka? nie je s tym problem? myslim pracovat s takym nekonzistentnym prudom vody, dik

0 0

rasto • 2. 1. 2019 o 9:50

Toto si nechaj na expreso a použi tu Johanu uvidíš bude to lepšie 9 g pražia dosť na tmavo nie moc vhodne na filter.

0 0

bedo • 2. 1. 2019 o 10:00

scarinko napísal:

dik bedo, nad nou som tiez rozmyslal a bola by pre mna idealna kedze si ju viem zohnat lacno len co ta vylevka? nie je s tym problem? myslim pracovat s takym nekonzistentnym prudom vody, dik

na také veci ja nie som dostatočný fajnšmeker (aj taký tamper mám len tú plastovú tyčku, čo bola pribalená k stroju a stačí mi), prinajhoršom budeš mať kvalitnú konvicu na bežné používanie. Za tú cenu máš nastavovanie (a udržiavanie) teploty (s akustickou signalizáciou), dvojitú izoláciu (aj keď voda vrie, o konvicu sa nepopáliš), pekný dizajn a kvalitné spracovanie (vnútro je komplet nerezové) - jak som bol zo začiatku k "smart" konviciam skeptický, tak som teraz rád, že ju mám...