Jasné, ale proste to nechutilo dobre ten stred, kraje boli fajn. Aj keď koreniny nabudúce asi vynechám, dám len drvené čierne korenie a soľ.
Na skúšku som hodil jeden tenký plátok do sušičky keď sa robili jerky a po usušení to bola lahoda. Preto si myslím že aspoň tie 3-4 týždne si to pýta byť zavesené. Možno nemám ideálne podmienky, bolo to zhruba v 18st a bez prievanu.


Naposledy upravil Ninja600 dňa 15.02.2019 - 17:53:59, celkovo upravené 1 krát.

15.02.2019 - 00:20:41
00
Treba to vychytat podľa svojich podmienok, sám neviem ako to dopadne u mňa.
15.02.2019 - 09:31:26
00
Panenka hotová, keďže bola najmenšia tak moc času nepotrebovala, v mojich podmienkach (cca 10stp.) málo cez 2 týždne aj s naloženým.

Prílohy:

IMG_20190216_214833_HDR.jpg
IMG_20190216_214833_HDR.jpg 485.75 KiB thumb_up2thumb_down

IMG_20190216_214857_HDR.jpg
IMG_20190216_214857_HDR.jpg 424.61 KiB thumb_up2thumb_down

IMG_20190216_221048_HDR.jpg
IMG_20190216_221048_HDR.jpg 381.3 KiB thumb_up2thumb_down

17.02.2019 - 16:02:56
03
Ako hodnotíš chuť a aké koreniny si použil?
17.02.2019 - 16:09:37
00
Pre velky uspech opakovacka a dvojita davka

Prílohy:

20190217_174150.jpg
20190217_174150.jpg 407.33 KiB thumb_up1thumb_down

20190217_182135.jpg
20190217_182135.jpg 609.75 KiB thumb_up0thumb_down

20190217_182140.jpg
20190217_182140.jpg 571.47 KiB thumb_up1thumb_down

17.02.2019 - 18:26:10
010
:) parada... vôna dorazila az k nam domov :y:
17.02.2019 - 19:30:41
01
Hosť napísal:
Ako hodnotíš chuť a aké koreniny si použil?


Ako je to paráda,trošku viac slana,no zas bola malá takže ta sol prešla komplet. A korenie už ani neviem :) viem že korenie 4 farieb a toho tam je moc,je to malé mäso,tak asi preto,ale keď sa to krája na tenke tak je to pohode. A dalej cesnek a možno ešte dačo ale netušim,dávam vždy cca 3-4 druhy. skušal som aj jalove,klinčeky,koriander,udenu papriku atd. že som si to ja debil nepisal :D
17.02.2019 - 19:36:14
00
Šiel si presne podľa toho poľského videa? Mne to karé čo som sušil veľmi nešmakuje, je také čudné..možno je to aj koreninami, namiešal som tam skoro všetko čo špajza dala :D Nabudúce chcem dať len čierne mleté, čerstvý cesnak a soľ. Pred vešaním do chladu dávaš spolu s korením znovu soľ?
17.02.2019 - 20:58:51
00
Praktický asi áno neviem už presne čo bolo v tom videu. Nakonie už len korenie. Darmo sa nehovorí, menej je niekedy viac. Na jednom mam : údenú papriku, cesnek, provensalske korenie.
18.02.2019 - 12:13:56
00
Dnes som naložil panenku do cukru tak uvidíme
18.02.2019 - 13:53:35
00
Hovädzie zadné zo stehna hlási koniec 😊

Prílohy:

IMG_20190220_212146_HDR.jpg
IMG_20190220_212146_HDR.jpg 1019.58 KiB thumb_up0thumb_down

IMG_20190220_213207_HDR.jpg
IMG_20190220_213207_HDR.jpg 1.01 MiB thumb_up0thumb_down

20.02.2019 - 21:40:49
09
Dnes skúška bôčika, teda to je žrádlo, ďalšie testy ešte musia schnúť.

Prílohy:

IMG_20190222_204412_HDR.jpg
IMG_20190222_204412_HDR.jpg 476.32 KiB thumb_up3thumb_down

22.02.2019 - 23:02:21
06
moja udena a tiez pancetta ;)

Prílohy:

IMG_20180408_080913.jpg
IMG_20180408_080913.jpg 199.27 KiB thumb_up1thumb_down

c0ot5e7uhsd3kcezjm6d.jpg
c0ot5e7uhsd3kcezjm6d.jpg 647.97 KiB 1 thumb_up5thumb_down

23.02.2019 - 13:12:37
08
Adidas 👍
23.02.2019 - 14:06:48
04
kto si trufne a príde si zmerat sily?..... pripadne si naplanujte vyjazd okolo a pridite si naplnit brucho :-)

Prílohy:

52508135_10212513787390781_3536046738005557248_n.jpg
52508135_10212513787390781_3536046738005557248_n.jpg 117.97 KiB thumb_up0thumb_down

25.02.2019 - 11:21:44
01

Výber z produktov

Prejsť do shopu (Výživa a kozmetika)
keyboard_arrow_up