+364
+366
astro •
3. 10. 2012 o 10:50
🔥
+364
+366
+364
+366
Keď sme sa už v inej téme post630146.html#p630146 bavili o káve napadlo mi, že by nemusel byť zlý nápad podeliť sa o zážitky a skúsenosti aj z tejto oblasti keď sa bavíme aj o iných, s cyklistikou nie veľmi súvisiacich veciach. Kávu mám rád, nepovažujem sa za odborník ani fajnšmekra ale ak si mám kávu vychutnať tak nech stojí za to. V BA poznám pár podnikov, do ktorých sa rád vraciam a káva mi tam chutí. Nepoznám pozadie odkiaľ kávu vozia, či je kvalitná, ako je pražená a pod., jednoducho mi chutí. Spomeniem pár, ktoré mi v tejto chvíli napadnú: kaviareň v "novom bratislavskom centre" na Dlhých dieloch (neviem si spomenúť na názov), ponúkajú rôzne druhy káv, aj jednodruhových; ďalej Cafe land v OC Glavica v Devínskej (http://www.cafeland.sk/); Julius Meinl Cafe OC Eurovea. A minulý týždeň som zablúdil do Nitry kde v OC MAX som objavil toto: http://www.eurocoffee.sk/ Ja som si dal Jamaicu, priateľka Costa Ricu a noazaj nám chutila. Okrem toho je tam aj veľmi príjemná baristka, ktorá nám porozprávala a povysvetľovala veľa vecí okolo kávy. Nakoniec som odchádzal s tromi rôznymi balíkmi kávy.
Takže kávičkári, podeľte sa so zážitkami, či dobrými alebo zlými a dajte tipy kam chodiť a kam nie.
Zobraziť celý text
Takže kávičkári, podeľte sa so zážitkami, či dobrými alebo zlými a dajte tipy kam chodiť a kam nie.
Diskusia (16 837)
Podobné témy
posledný komentár: 6. 5. 2025 o 0:14
MTBIKER odporúča - Snacky, maslá, káva
-6% Chimpanzee ENERGY CHEWS gumové cukríky, 35 g, Tropical Mango
1,69 €
-6%
MOC 1,89 €
arrow_outward
Ramon1 ho ma a je spokojny, pokial viem. Aj dobre vyzera, ked mas miesto na paku.
Mal som specificke poziadavky, ktore splnili chlapci z vietnamskej
Keby som objednaval z UK tak aj napriek tomu, ze londinium vyzera pekne tak by som siahol po decente.
Radit kavovemu zaciatocnikovi, ze potrebuje minimalne Biancu alebo este lepsie DC Mini aby bol spokojny, je nezmysel. Akurat ho to zneistuje pri vybere a oddialuje kupu, co je este horsie. Treba zacat niecim (podla moznosti najlepsim v ramci rozpoctu), a potom sa uvidi, ci pri tom zostane (casto tak byva), alebo sa posunie dalej. 1000e za kavovar nie je zly start, kludne to moze byt aj definitiva. Keby sme tak mali magicku gulu ...
Keby som objednaval z UK tak aj napriek tomu, ze londinium vyzera pekne tak by som siahol po decente.
Ake su to specificke poziadavky a who are "chlapci z vietnamskej"? Nerozumiem reci tvojho kmena.
HX za €899.00 https://espresso-machines.nu/expobar-leva-eb61-machine
Dual boiler za €1149.00 https://espresso-machines.nu/expobar-brewtus-4-espresso
s rotacnou pumpou len za €1449.00 https://espresso-machines.nu/expobar-brewtus-4-pid-rotary-machine
Zvazoval by som, ci taky dual boiler za €1149.00 nestoji za hriech ...
Radit kavovemu zaciatocnikovi, ze potrebuje minimalne Biancu alebo este lepsie DC Mini aby bol spokojny, je nezmysel. Akurat ho to zneistuje pri vybere a oddialuje kupu, co je este horsie. Treba zacat niecim (podla moznosti najlepsim v ramci rozpoctu), a potom sa uvidi, ci pri tom zostane (casto tak byva), alebo sa posunie dalej. 1000e za kavovar nie je zly start, kludne to moze byt aj definitiva. Keby sme tak mali magicku gulu ...
Asi sa stotožním s týmito argumentami .. Je vidieť, že názorov je naozaj veľa a sú rôzne. Skúsim teda sa odraziť od rozpočtu, ktorý mi dovolí pustiť rozum.
OK zameriam sa pri kávovare v cene okolo 1000 e a možno teda UNICA alebo Classika. Ak teda by som volil kávovar v tejto cene a možno teda konkrétne niečo z uvedených modelov aký potom mlynček by bol adekvátny?
Kto to tak robi? Preco zase strasis? V com je zasadny rozdiel pri nastavovani mlynca pri mleti SD vs. z nasypky (o jednom malom viem, ale nepoviem ... zatial)?
Viac ci menej adekvatnych je vela, od 3(4)xx do 17xx, aky je rozpocet?
Strop 600 e som uviedol preto, že som mal v hľadáčiku aj niche zero a ten ak dobre viem je niekde blízko 600e. Pozdával sa mi kvôli tomu, že ak budem chcieť kávu meniť nemusím riešiť zásobník, i keď rozumiem, že zase treba potom kávu asi vážiť prípadne nastavovať mlynček pri každej zmene kávy?
No nebudem sa rozpisovať, naozaj si nechám poradiť.
Nie je to SD vs. násypka ale o opakovateľnosti presného nastavenia mletia v oboch smeroch.
Okrem iného, ale to záleží od preferencií.
Este je tu otazka nastavenia timera, pokial sa ma vyuzivat aj ten kvoli komfortu. Je lepsie mat na zaciatku kratsi cas a domliet manualne podla vahy. Potom staci prepocitat na kalkulacke linearne novy a nastavit ten. Clovek casom ziska odhad, ze napr. zmena mletia o 0.5 znamena korekciu casu o 0.1s.
SD vs. mletie z nasypky je odvekou temou. Ano, zalezi na preferenciach. Pri striedani kav jednoznacne SD. Pri velkej retencii mlynca a malej gramazi davky tiez SD. Pri vacsich gramazach a nestriedani kav kludne z nasypky - vacsi komfort, v zasade po nastaveni nie je treba vazit.
https://www.elektros.it/sk/en/coffee-machines-ecm/classika-pid.html#pacchettiextrasconto
https://www.elektros.it/sk/en/coffee_machines_bezzera/bezzera-unica-pid.html#pacchettiextrasconto
Ano, odvazis davku nezomletej kavy, nasypes a pomelies, Vola sa to Single Dosing (SD). U Zero sa nemelie priamo do paky (nevojde), ale do nadobky, kava sa potom do paky/misky presype.
Ano, pri kazdej zmene kavy treba nastavit mletie podla tej kavy.
Su tu ludia, co maju Niche Zero, mozu sa podelit so skusenostami.
V pripade nasypky a timera su v tejto cene Eureky, Macap M42D, Fiorenzato F4E nano a dalsie.
Slusny mlynec Eureka Zenith 65 E HS s malou nasypkou za 640e, https://www.elektros.it/sk/en/zenith/macinacaffe-eureka-zenith-65-e-nero_tramoggia_piccola.html
Elektros ma teraz F4E s malou nasypkou vo vypredaji len za 374e !!! https://www.elektros.it/sk/en/coffee_grinder_fiorenzato/fiorenzato-f4-e-nano-bianco_touch_small_hopper.html
Eventualne z toho moze byt vyborne entry level zariadenie.
Ze si s nim nebol spokojny este neznamena, ze su to vyhodene peniaze! V danej cene (resp. aj 4x vyssej) nie je ziaden mlynec dokonaly, ale za zlavenu cenu je to super kupa. F4E ma z tunajsich uzivatelov napr. pasta a pouziva ho mnoho spokojnych uzivatelov na H-B (viem o tom celkom dost). Konstrukcia mlecej komory je identicka z Mazzer Mini, Super Jolly ci Quamar, netvrdim, ze je idealna. To by potom mohli existovat len Compaky, Ceada, MK a pod. za 1000+ eur, ale tak trh nefunguje, zakaznikov si najde aj jednoduchsi vyrobok za nizsiu cenu.
Eventualne z toho moze byt vyborne entry level zariadenie.
Ma to ten potencial. Predpokladam cinsku vyrobu (podla solenoidu) a tuzemsku elektroniku (v popise), co sa pozitivne odraza na cene. Dizajn nic moc, ale 0.5L bojler s PID a 58mm paka su fajn a cena viac ako zaujimava (napr. voci Silvii).
Takže ďakujem za rady a úprimne nemám ešte v tom jasno, no myslím si, že asi je to normálne čo vidieť aj tu na rozdielnych názoroch.