Keď sme sa už v inej téme
post630146.html#p630146 bavili o káve napadlo mi, že by nemusel byť zlý nápad podeliť sa o zážitky a skúsenosti aj z tejto oblasti keď sa bavíme aj o iných, s cyklistikou nie veľmi súvisiacich veciach. Kávu mám rád, nepovažujem sa za odborník ani fajnšmekra ale ak si mám kávu vychutnať tak nech stojí za to. V BA poznám pár podnikov, do ktorých sa rád vraciam a káva mi tam chutí. Nepoznám pozadie odkiaľ kávu vozia, či je kvalitná, ako je pražená a pod., jednoducho mi chutí. Spomeniem pár, ktoré mi v tejto chvíli napadnú: kaviareň v "novom bratislavskom centre" na Dlhých dieloch (neviem si spomenúť na názov), ponúkajú rôzne druhy káv, aj jednodruhových; ďalej Cafe land v OC Glavica v Devínskej (
http://www.cafeland.sk/); Julius Meinl Cafe OC Eurovea. A minulý týždeň som zablúdil do Nitry kde v OC MAX som objavil toto:
http://www.eurocoffee.sk/ Ja som si dal Jamaicu, priateľka Costa Ricu a noazaj nám chutila. Okrem toho je tam aj veľmi príjemná baristka, ktorá nám porozprávala a povysvetľovala veľa vecí okolo kávy. Nakoniec som odchádzal s tromi rôznymi balíkmi kávy.
Takže kávičkári, podeľte sa so zážitkami, či dobrými alebo zlými a dajte tipy kam chodiť a kam nie.
https://londiniumespresso.com/store/londinium-espresso-distribution-tool
Ale cena je parádna. Takú rúčku si viem vyrobiť a viem si predstaviť do takej rúčky dať 3 kefky na čistenie slamiek samozrejme skrátené od tých stetiniek a cena by bola možno 5 eur.
Podľa môjho laickeho názoru by to malo účel splniť rovnako.
https://www.do-domu.cz/sk/tovar-cistiaca-kefka-na-bambusove-a-kovove-slamky-detail-3050?gclid=EAIaIQobChMIz5-IioCs5gIVmvhRCh0mBwnvEAQYBSABEgKqUfD_BwE
No, ked si vies spravit rucku, tak preco to nespravit cele profesionalne? Pruzinovy drot 0.6 (0.7) mm z eBay ci odinakial, ocka spravis okolo vrtaku a vysledok moze vyzerat takto
Toto ma zaujalo
https://www.avxcafe.com/AVX-M-Barista-Scale-1000-g-0-1-g-accuracy-d606.htm
https://www.avxcafe.com/AVX-Tamper-58-5-mm-d52.htm
https://www.avxcafe.com/AVX-3-Pointed-Distributor-58-5-mm-d66.htm
https://www.avxcafe.com/AVX-Wedge-Shaped-Distributor-58-5-mm-d70.htm
Vaha je z Ali, tamperom nic neskazis, taky 3-pointed distributor Ti viem ponuknut za polovicu (inak suhlasim s mnavakom), wedge-shaped moze byt. Btw, ked mas metlicky na premiesanie kavy (idealne s ockami), nerozumiem, co by bolo treba este viac zarovnavat ...
Prečo je naprd? Respektive taký s jednou hranou je lepší?
Zatiaľ to ešte nikto nedokázal, ktorý je lepší.
Čo je však dôležité, že mám konzistentné utláčanie kávy v rovine.
To len tak mimo temu
navazim z mlynceka
porozbijam hrudky toolom a klepnem o podlozku cim sa to dostane relativne do roviny
utampujem
zrobim kavej
vyklepnem puk
To len tak mimo temu
len pre doplnenie toto je ten jezko:
https://youtu.be/7_Y2movkXjM?t=295
scarinko Ja hrudky nemám.