Feed Fórum Kalendár Aktivity Fotky Cyklotrasy

O káve # recenzie # značky # skúsenosti # poradenstvo # rady # diskusia # technické otázky # kvalita

+364

+366

🔥

astro • 3. 10. 2012 o 10:50

🔥

+364

+366

Keď sme sa už v inej téme post630146.html#p630146 bavili o káve napadlo mi, že by nemusel byť zlý nápad podeliť sa o zážitky a skúsenosti aj z tejto oblasti keď sa bavíme aj o iných, s cyklistikou nie veľmi súvisiacich veciach. Kávu mám rád, nepovažujem sa za odborník ani fajnšmekra ale ak si mám kávu vychutnať tak nech stojí za to. V BA poznám pár podnikov, do ktorých sa rád vraciam a káva mi tam chutí. Nepoznám pozadie odkiaľ kávu vozia, či je kvalitná, ako je pražená a pod., jednoducho mi chutí. Spomeniem pár, ktoré mi v tejto chvíli napadnú: kaviareň v "novom bratislavskom centre" na Dlhých dieloch (neviem si spomenúť na názov), ponúkajú rôzne druhy káv, aj jednodruhových; ďalej Cafe land v OC Glavica v Devínskej (http://www.cafeland.sk/); Julius Meinl Cafe OC Eurovea. A minulý týždeň som zablúdil do Nitry kde v OC MAX som objavil toto: http://www.eurocoffee.sk/ Ja som si dal Jamaicu, priateľka Costa Ricu a noazaj nám chutila. Okrem toho je tam aj veľmi príjemná baristka, ktorá nám porozprávala a povysvetľovala veľa vecí okolo kávy. Nakoniec som odchádzal s tromi rôznymi balíkmi kávy.
Takže kávičkári, podeľte sa so zážitkami, či dobrými alebo zlými a dajte tipy kam chodiť a kam nie.

0 0

Zbaliť príspevok Pridať komentár

Diskusia (16 837)

Počet na stranu:

16832 príspevkov

Ďalšia strana

1 … 508 509 510 511 512 … 842

Najnovšie komentáre Najlepšie komentáre

luper • 25. 7. 2020 o 13:28

A teraz už v kľude môžem uvažovať
nad DC Mina, hlavná prekážka je za nami

0 0

mendez • 26. 7. 2020 o 12:09

Rychlospojky predávajú všade kde sa venujú gastre a capovaniu piva https://www.chladenie-pivo.sk/produkty/hadice.htm alebo aj osobne v ZA za maxom https://www.varia-plus.sk/spojky-sg

0 0

Ramon1 • 27. 7. 2020 o 14:38

luper toto máš 🧐 ?!

https://www.tidaka.net/de/zubehoer/reinigung/espazzola-reinigungstool-schwarz.html

0 0

luper • 27. 7. 2020 o 14:44

PnrExperiment a doladenie má ešte čaká, budem informovať, ešte fičím na dobrej vode.

Teoreticky pri tomto nastavení 4kH v porovnaní s dobrou vodou, by to malo byť chuťovo identické.

Pnr napísal:

luper ako chuti kava? Je citelny rozdiel oproti dobrej vode?

Espresso z upravenej vody cez BRITA PURITY C150 QUELLE ST je chuťovo plné, vyvážené s príjemnou ovocnosťou a je porovnateľné, skôr lepšie, ako espresso z “Dobrej vody”. Filtrík sa mi zdal chuťovo výraznejší-vyváženejší. Obe skúšky som robil z tej istej kávy (omni roast), nastavenie bypass 30% a treba to brať ako môj prvý dojem.

1 0

luper • 27. 7. 2020 o 14:50

Ramon1 napísal:

luper toto máš 🧐 ?!

https://www.tidaka.net/de/zubehoer/reinigung/espazzola-reinigungstool-schwarz.html

Dík za tip.

0 0

luper • 27. 7. 2020 o 16:35

luper napísal:

Espresso z upravenej vody cez BRITA PURITY C50 QUELLE ST je chuťovo plné, vyvážené s príjemnou ovocnosťou a je porovnateľné, skôr lepšie, ako espresso z “Dobrej vody”. Filtrík sa mi zdal chuťovo výraznejší-vyváženejší. Obe skúšky som robil z tej istej kávy (omni roast), nastavenie bypass 30% a treba to brať ako môj prvý dojem.

Neviem aký je pomer vápnika k horčíku v upravenej vode, či sa viac blíži k ideálnemu pomeru Ca k Mg 1:3 v porovnaní s “Dobrou vodou”, kde je pomer Ca k Mg 1:1,43, lebo podľa môjho úsudku je chuťový profil káv v prospech upravenej vody cez BRITA PURITY C50 QUELLE ST.

0 0

stanlee • 28. 7. 2020 o 12:45

plánujem si kúpiť prvý ručný mlynček na kávu. Existuje nejaký všeobecne dobrý a obľúbený model,ktorý nemá nejakú slabinu v podobe dlhého mletia,dielenského spracovania,zlého úchopu atď?

Najprv som bol cez internety očarený Lodos 1945 ,avšak zdá sa,že pri ňom by mletie nebolo príliš komfortné,má malý otvor na zrná a pomerne krátku kľuku. Celkovo myslím,že v hladine,akej sa hýbem,cca 50 eur majú asi japonci náskok /Porlex,Hario.../

Ak by bol niekto ochotný poradiť ,budem rád:)

0 0

peterg • 28. 7. 2020 o 12:59

Strana 674 odhora.

0 0

Ramon1 • 28. 7. 2020 o 21:10

Peťov mlynostroj a môj kavostroj s Acaia Cinco . Ide to aj s Flairespresso 🙋🏼‍♂️ . K dokonalej ručnej technike chyba už len iný mlyn . Napríklad taký Kinu M47 😂 ...

https://www.instagram.com/tv/CDMR9D1BLRw/?igshid=9604nocqp3dh

0 0

ostogiske • 28. 7. 2020 o 23:27

pekne, na tie zrnka sla voda ci daco speci co este neviem/nepoznam?

inac bike tamper mi prave fb vyhodil

https://scontent.fbts4-1.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/110016236_297479908345598_4670837695489934922_o.jpg?_nc_cat=106&_nc_sid=9e2e56&_nc_ohc=yOKxzz6hRZAAX-yAhVq&_nc_ht=scontent.fbts4-1.fna&oh=f64b142de94332051ca490adaf90357b&oe=5F44D093

0 0

peterg • 29. 7. 2020 o 9:56

Voda, kvoli statickej elektrine. SD mlynce nemaju flapper (kvoli nizkej retencii), zase vsak zomleta kava elektrizuje. 2 vstreky to eliminuju uplne (ale je to ukon naviac).

0 0

ostogiske • 29. 7. 2020 o 9:59

ked som este pouzival mazzer super jolly tak som to robil, len som sa pytal, lebo farba flasky ma zmiatla a ze ci tam nieje daky mix dacoho, ono tu vzdy s dacim novym pridete tak sa pre istotu pytam

Edit: https://elektro.bazos.sk/inzerat/114244978/mazzer-super-jolly.php myslite ze cena je ok?

0 0

luper • 29. 7. 2020 o 15:22

Ramon1 Dnes som načal Barrel Aged CG od DW. Vôňa má priam ovalila a espresso suprové. Skús zmerať akú máš uhličitanovú tvrdosť vody KH. Je to jednoduché a rýchle. Do 5ml vzorky vody kvapkáš tekutinu z fľaštičky s indikátorom do tej doby, až sa ti zafarbí do žlta. Počet kapiek, ktorý bol potrebný na sfarbenie vody do žlta sa rovná uhličitanovej tvrdosti testovanej vody. 1 kvapka indikátora = 1°dH (1°kH)

https://www.coffeeholics.sk/prislusenstvo/uprava-vody/brita-kh-tester
Aby Ťa nemýlilo, že tekutina indikátora je žltá, lebo po prvej kvapke do vzorky vody sa táto zafarbí do fialova, až po viacerých kvapkách sa vzorka testovanej vody zafarbí do žlta.

0 0

Ramon1 • 29. 7. 2020 o 20:00

Aj ta druha kilovka je už ok . Ta prvá kilovka bola z vyluhovaneho suda .

1 0

Ramon1 • 29. 7. 2020 o 21:57

Čo poviete na tieto ?

https://www.torrtoys.com/accessoires/ims-competition-shower-screen-200m-m3enl-ckp2s

0 0

peterg • 29. 7. 2020 o 22:12

... ze s Jensom z TorrToys sa dobre jedna, aspon mne. Co sa misiek tyka, chu*jovy priemer, neperspektivny, ci nie? Ale vyskusat mozes, kto neskusi, nevie ...

0 0

Ramon1 • 29. 7. 2020 o 22:23

Ta Peťko neviem ... stále som na vážkach , či predsa len nezvíťazí Londinium R24. Ušetrím 2600€ oproti Mine a to je dosť ... a ten “ fíling” lever mašiny mocnej páky je prudko návykový .