triki
Mesto: hlavné mesto
Založený: 13.03.2006
Príspevky: 12 950
Vitamín C je asi najznámejší prostriedok podpory imunity, pri infekčných ochoreniach sa používa už desiatky rokov, napriek rastúcemu trendu spochybňovania jeho účinkov. Existuje však nespočetné množstvo štúdií potvrdzujúcich jeho protivírusové (proti vírusu chrípky, Herpes vírusu, vírusu hepatitídy, atď.) a antibakteriálne pôsobenie. Človek je jeden z mála živočíšnych druhov, ktorý nie je schopný vyrobiť si vlastný vitamín C a je preto odkázaný na príjem vitamínu C z potravy. Jedna z teorií hovorí, že v dávnej minulosti sme boli schopní vytvoriť si vlastný vitamín C z glukózy, túto schopnosť sme ale v priebehu evolúcie stratili (pravdepodobne sa energia potrebná na syntézu vitamínu C, ktorého bolo v potrave dostatok, spotrebovala na iný, dôležitejší adaptačný proces). V súčasnej strave je ale vo všeobecnosti menej vitamínov aj minerálov ako bolo kedysi, či už z dôvodu zníženej kvality pôdy vplyvom pesticídov a častým vysádzaním nutrične náročných plodín, tepelného upravovania alebo iného spracovávania (vitamín C sa ľahko oxiduje, degraduje sa napr. aj pri dlhšom státí na vzduchu po rozkrojení jablka, takisto čerstvo nazberané plody majú oveľa väčšie množstvo „céčka“ ako tie, čo stoja mesiac v skladoch v supermarkete).
Aké dávky sú teda potrebné? Odporúčaná denná dávka pre dospelú osobu je do 90 mg, o 60 – 100% vyššie dávky pre fajčiarov. Pri zvýšenom psychickom alebo fyzickom výkone, kedy sme vystavení silnému oxidačnému stresu je ale potreba organizmu mnohonásobne vyššia. U zvierat sa v stresových obdobiach zvyšuje produkcia vitamínu C až na 200 a viac mg/kg hmotnosti denne, čo by u 60kg človeka znamenalo 12g! Problémom je však absorpcia (vstrebateľnosť) jednorazovej dávky vitamínu C, ktorá je len asi 200 mg, v krvi potom pretrváva asi 6 hodín, preto sa orálnym podaním nikdy nedosiahnu hladiny v krvi aké majú zvieratá pri záťažových situáciách. Z tohto dôvodu má aj jednorazová dávka 1000mg denne ten istý efekt na potlačenie infekcie ako 250mg Celaskon raz za deň, čiže skoro žiadny. V súčasnosti sa dostáva do popredia liečba akútnych infekcií megadávkami vitamínu C podávanými infúziou do žily. Pri tomto druhu terapie sa jednorazovo aplikuje 6000 – 30000mg vitamínu C po dobu 1 – 3 dní, podanie takýchto vysokých dávok vitamínu C musí však vždy prebiehať pod dohľadom lekára po zvážení všetkých zdravotných rizík.
Pre dosiahnutie čo najvyššej koncentrácie vitamínu C v krvi, počas akútneho ochorenia alebo počas stresových období by sa teda mal podávať vitamín C v nižších dávkach (asi 200 – 500mg) viackrát denne (4 – 6 krát), ideálne s prímesou bioflavonoidov (látky rastlinného pôvodu nachádzajúce sa napr. v citrusoch, zlepšujú využitie vitamínu C). Podávanie vyšších dávok ústami pravdepodobne nemá zmysel, pretože viac sa ho aj tak nevstrebe. Takéto zvýšené dávkovanie by nemalo trvať viac ako pár dní, nakoľko hrozí vznik kameňov v močových cestách, taktiež nie je vhodné u tehotných žien.