Protein pocas vykonu je blbost, proteinove veci totizto zvacsa potrebuju vysoke percento energie na ich samotne stravenie, niekedy je to az 30% z energie co dodas telu v proteine sa spotrebuje na jeho rozlozenenie na aminokyseliny v organizme. Nechapem odkial sa vzala ta blbost, ze protein sa dodava pocas sportoveho vykonu.
Cukor v ovoci je zvacsa zmes fruktozy a sacharozy. Fruktoza je jednoduchy cukor, sacharoza je uz disacharid, cize sa sklada z fruktozy a glukozy.
V skratke ano ovocie je celkom vhodne na obcerstvenie a dodanie energie, mne nikdy na ceste nezaskodil banan aj pocas jazdy. Ked este neboli moderne gely a podobne blbosti nosieval som banan, horalku a dostatok vody na dlhsie jazdy.
Kto si zazil hypoglykemicky sok na bajku vie, ze to nie je nic prijemne, mne sa motala hlava, chcelo sa mi spat, nevladal som v zaver ano vyjst 2 schody do baraku s bicyklom, nehovoriac o tom, ze domov som dosiel ani neviem ako.
Na vyjazde na
mtb si mozes zobrat cokolvek, idealne vsak nieco, co je lahke na travenie, pretoze tazke jedla sa travia aj viac hodin a mozes mat potom tazky zaludok. Navyse pri traveni sa ti do zaludka nahrnie krv, ktora potom chyba vo svaloch, ci v mozgu, takze si unaveny a ospaly.
Ak zjes konzervu a za pol hodku uz ani nevies, ze si nieco zjedol kludne aj konzervu.
Vela ludom nerobia energeticke gely dobre, maju bolesti zaludka a pripadne ich dokonca prezenie, takze urcite nie su pre kazdeho.
Take pravidlo obcerstvenia na bajku.
- monosacharidy---okamzita energia, ale rychlo sa vycerpa, zdroj cokolada, ovocie, hroznovy cukor a pod
- disacharidy - chvilku sa travia, ale dodaju energiu aj neskor, zdroj pivo (u mna obcas pocas jazdenia a hlavne po jazde povinne;o)), mlieko, zmrzlina, pizza a pod
- polysacharidy - vydrzia najdlhsie, takze dodavaju energiu po dlhu dobu, zdroj chleba, ryza, zemiaky, banan
Ja osobne povazujem za skvele ovocie hlavne banan, pretoze je lahko stravitelny (napriklad jablko nemusi dobre zaposobit na lacny zaludok) a obsahuje kopec mineralov, ktore clovek pri vykone vypoti a netreba mat so sebou ani ziaden Iontak a banan ho skvele zastupi. Bacha na konzistenciu....tvrdy banan creva zapeka, taky prezrety naopak uvolnuje, takze, aby niekto nemusel utekat popri ceste niekam do krickov;o).
Vseobecne pravidlo: Cim dlhsie sa jedlo travi tym zlozitejsie cukry vacsinou obsahuje a tym dlhsie ti vydrzi energia z nich.