Keď sme sa už v inej téme
post630146.html#p630146 bavili o káve napadlo mi, že by nemusel byť zlý nápad podeliť sa o zážitky a skúsenosti aj z tejto oblasti keď sa bavíme aj o iných, s cyklistikou nie veľmi súvisiacich veciach. Kávu mám rád, nepovažujem sa za odborník ani fajnšmekra ale ak si mám kávu vychutnať tak nech stojí za to. V BA poznám pár podnikov, do ktorých sa rád vraciam a káva mi tam chutí. Nepoznám pozadie odkiaľ kávu vozia, či je kvalitná, ako je pražená a pod., jednoducho mi chutí. Spomeniem pár, ktoré mi v tejto chvíli napadnú: kaviareň v "novom bratislavskom centre" na Dlhých dieloch (neviem si spomenúť na názov), ponúkajú rôzne druhy káv, aj jednodruhových; ďalej Cafe land v OC Glavica v Devínskej (
http://www.cafeland.sk/); Julius Meinl Cafe OC Eurovea. A minulý týždeň som zablúdil do Nitry kde v OC MAX som objavil toto:
http://www.eurocoffee.sk/ Ja som si dal Jamaicu, priateľka Costa Ricu a noazaj nám chutila. Okrem toho je tam aj veľmi príjemná baristka, ktorá nám porozprávala a povysvetľovala veľa vecí okolo kávy. Nakoniec som odchádzal s tromi rôznymi balíkmi kávy.
Takže kávičkári, podeľte sa so zážitkami, či dobrými alebo zlými a dajte tipy kam chodiť a kam nie.
No neviem, ale myslim, ze zrovnavat kamene na kazdej masine (okrem WW EG-1) je peklo, trvalo mi to asi 5 ci 6 hodin.
Tak sa ozvi cez SS.
Mlynček macap M2D, sitko Ims 14-16g, robil som to z 16,7
Prazenie je teraz na filter (ale robí to aj ked dávam na espresso)
Brew ratio robím cca 1:2, 1:2,25.
Pridávam niake fotky zrna posúďte sami
(Káva trošku staršieho praženia, bola brána na rýchlo z obchodiku, doma došli zásoby)
Hmm
Marná snaha, na Morning nemá
https://m.kukuhub.com/en/kukumaker.html
Otvoriť v novom okne thumb_up0thumb_down
Čajovna dobrych ludí v Nitre.
Otvoriť v novom okne thumb_up0thumb_down
https://www.kukuhub.com/en/coffeemaker/blog/23.html
Pi.copresso gauge
Pi.copresso gauge
Začína to už strácať tú "portable"osť ...
Tam neexistuje priama úmera. Tak, ako Škodovka nikdy nebude Mercedesom, ani keby ju jazdila polovica Slovenska, tak ani Zlaté Zrnko nikdy nebude La Cabrou, ani keby ju druhá polovica pila. Inak povedané, každá pražiareň má svoju cieľovú skupinu a nemusí sa nutne niekde posúvať či zlepšovať.