Keď sme sa už v inej téme
post630146.html#p630146 bavili o káve napadlo mi, že by nemusel byť zlý nápad podeliť sa o zážitky a skúsenosti aj z tejto oblasti keď sa bavíme aj o iných, s cyklistikou nie veľmi súvisiacich veciach. Kávu mám rád, nepovažujem sa za odborník ani fajnšmekra ale ak si mám kávu vychutnať tak nech stojí za to. V BA poznám pár podnikov, do ktorých sa rád vraciam a káva mi tam chutí. Nepoznám pozadie odkiaľ kávu vozia, či je kvalitná, ako je pražená a pod., jednoducho mi chutí. Spomeniem pár, ktoré mi v tejto chvíli napadnú: kaviareň v "novom bratislavskom centre" na Dlhých dieloch (neviem si spomenúť na názov), ponúkajú rôzne druhy káv, aj jednodruhových; ďalej Cafe land v OC Glavica v Devínskej (
http://www.cafeland.sk/); Julius Meinl Cafe OC Eurovea. A minulý týždeň som zablúdil do Nitry kde v OC MAX som objavil toto:
http://www.eurocoffee.sk/ Ja som si dal Jamaicu, priateľka Costa Ricu a noazaj nám chutila. Okrem toho je tam aj veľmi príjemná baristka, ktorá nám porozprávala a povysvetľovala veľa vecí okolo kávy. Nakoniec som odchádzal s tromi rôznymi balíkmi kávy.
Takže kávičkári, podeľte sa so zážitkami, či dobrými alebo zlými a dajte tipy kam chodiť a kam nie.
Som rad, ze som sa teda s panom nedohodol v zapale nocnej emocie
Pre taketo domace hranie teda ale skor uplne upustit od takehoto manualu? Mam tu "v ponuke" ulozeny potom este jeden pristroj z ineho sudka - BFC Perfetta, to by bola schodnejsia volba na hranie?
Ono som limitovany lokalnym norskym trhom - hocico sem nechat dorucit sa predrazi kvoli dovoznym daniam a clu
Mlyncek mam mechanicky od Comandante, onehdy som ho dostal darom od frajerky, urcite je aj tam teda priestor v buducnosti na nieco ine (mlyncek myslim, nie frajerku).
Pre taketo domace hranie teda ale skor uplne upustit od takehoto manualu? Mam tu "v ponuke" ulozeny potom este jeden pristroj z ineho sudka - BFC Perfetta, to by bola schodnejsia volba na hranie? ...
Pozrel som BFC Perfetta. Je to hlava E61 (co je velmi dobre), bojler 0.8L (velmi dobre), teplotny management termostatom (uz nie tak dobre, teplota sa nebude dat upravovat a ani teplotna stabilita ohrevu nie je optimalna). Nikde som sa nedocital, ci to je single boiler (ale predpokladam) alebo heat exchanger (co by pri takom bojleri nebolo dobre). V kazdom pripade je to ovela ovela lepsia volba ako ten manual lever. Just my 2 cents ...
https://www.instagram.com/share/_iRLdytnz
https://www.instagram.com/share/_iRLdytnz
Super nápad, hlavne na benzínky, najmä ku hraničným prechodom z Chorvátska do Maďarska. Okrem výrazného zrýchlenia času obsluhy by som predpokladal aj vyššiu kvalitu nápoja. Btw, tak si predstavujem automat na kávu pre tých, čo ju chcú jedným tlačidlom.
... alebo plníš misku príliš veľa.
Potrebuje objemnejsiu misku nie 18g ale 20 a ak ma 20 tak 22-24g....
Inak čo sa misiek týka, prečo sú niektoré (napr. aj moja Gaggia) na spodku zúžené? Lebo sa mi zdá, že na puku sú tam potom tmavšie miesta, čo by naznačovalo inú extrakciu, ako vo zvyšku. Viac by mi dávalo zmysel, keby boli steny rovné...
https://9barista.com/products/9barista-espresso-machine-mk2