Obsah fóra » Súkromné akcie, tréning » Tréning, výživa, zdravie » O káve

O káve

Mesto: Krivan
Založený: 26. 3. 2017
Príspevky: 23

Má niekto osobnú skúsenosť s kávovarom Lelit anita ? Zvažujem kúpu alebo poraďte niečo podobné. Ďakujem

10.03.2025 - 18:56:28

Mesto: Košice
Založený: 14. 7. 2014
Príspevky: 85
Bicykle: Grizl CF SL 7 eTap | YT Jeffsy CF One 29
Odjazdené '25: 485 km

Osobnu skusenost nemam, kazdopadne, preferoval by som samostatny mlyncek. Ak Ta bude kava bavit, myslim, ze casom zistis, ze integrovany mlyncek Ti nestaci. Tiez pozeram po kavovaroch v tejto cenovke a isiel by som skor do komba DF54/Baratza Encore ESP + Lelit Anna / Gaggia Classic, pripadne ak by si navysil budget, zaujimavy je Profitec GO.

11.03.2025 - 09:58:56

peterg

Založený: 4. 3. 2006
Príspevky: 6 685
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '25: 4 259 km

Urcite kavovar bez mlynceka, to radsej k nemu lacny DF54 alebo trochu drahsi DF64v2 a casom (resp. podla potreby ci chuti) vymenit kamene za SSP.

11.03.2025 - 10:25:56

tkacjan76

Mesto: Krivan
Založený: 26. 3. 2017
Príspevky: 23

Ďakujem Vám, idem googliť. Aj som si myslel, že tam bude slabší mlynček.

11.03.2025 - 11:14:15

Ramon1

Mesto: Košice
Založený: 13. 1. 2014
Príspevky: 12 886

Nová doba …

https://www.instagram.com/share/_iRLdytnz

22.03.2025 - 05:21:04

peterg

Založený: 4. 3. 2006
Príspevky: 6 685
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '25: 4 259 km

Ramon1 napísal:

Nová doba …

https://www.instagram.com/share/_iRLdytnz

Super nápad, hlavne na benzínky, najmä ku hraničným prechodom z Chorvátska do Maďarska. Okrem výrazného zrýchlenia času obsluhy by som predpokladal aj vyššiu kvalitu nápoja. Btw, tak si predstavujem automat na kávu pre tých, čo ju chcú jedným tlačidlom.

22.03.2025 - 10:48:15

foobar

Založený: 20. 2. 2019
Príspevky: 3 377

ale realita je taka, ze ludom staci z benziniek kava z automatov - a aj ked napr. v AT (Landzeit) maju seriozne espresso stroje, su vypnute a namiesto nich pouzivaju automaty... lepsiu kavu dostane clovek v McCafe

22.03.2025 - 10:56:34

bedo

Mesto: Košice
Založený: 17. 8. 2010
Príspevky: 4 746
Bicykle: rizek | šípik
Odjazdené '25: 1 081 km

Takzvaná "bezpáková extrakcia"...

Prílohy:

Komentár súboru: Príliš čerstvá káva?

IMG_20250322_065302.jpg 169.06 KiB Otvoriť v novom okne 0

Komentár súboru: Po nejakej pol minútke puk sám odpadol a celkom si zachoval tvar.

IMG_20250322_065350.jpg 180.26 KiB Otvoriť v novom okne 0

23.03.2025 - 06:46:36

peterg

Založený: 4. 3. 2006
Príspevky: 6 685
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '25: 4 259 km

Tak toto je už iný level prípravy kávy...

... alebo plníš misku príliš veľa.

23.03.2025 - 11:34:44

danyH

Založený: 2. 11. 2015
Príspevky: 379

Ne sak som mu uz pisal ze to cchce inu misku uz podla tych fotiek xstran spat bolo vidno na puku odtlak a toto to len dokazuje
Potrebuje objemnejsiu misku nie 18g ale 20 a ak ma 20 tak 22-24g....

23.03.2025 - 11:40:21

bedo

Mesto: Košice
Založený: 17. 8. 2010
Príspevky: 4 746
Bicykle: rizek | šípik
Odjazdené '25: 1 081 km

peterg: je to možné - nový balík kávy, nová pražiareň (pre mňa), dal som na začiatok "štandardných" 18g a takto to dopadlo.

Inak čo sa misiek týka, prečo sú niektoré (napr. aj moja Gaggia) na spodku zúžené? Lebo sa mi zdá, že na puku sú tam potom tmavšie miesta, čo by naznačovalo inú extrakciu, ako vo zvyšku. Viac by mi dávalo zmysel, keby boli steny rovné...

23.03.2025 - 11:54:07

peterg

Založený: 4. 3. 2006
Príspevky: 6 685
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '25: 4 259 km

Trafil si správne, aj tú inú extrakciu v rohoch po obvode, čím rovnejšia (válcovejšia) a dierky až po okraj, tým lepšie (aspoň podľa Lance Hedricka), viď WW Unibasket (https://weberworkshops.com/products/unibasket). U plecháčov je zúženie dole dané technológiou výroby (lisovanie), vždy musí byť nejaké. Plus veľkosť a počet dierok. Myslím si (názor), že u low-cost misiek nevedia (resp. kvôli cene nechcú) vyrobiť malé dierky, preto je ich menej a na menšej ploche, tak radšej zúžia misku dole, aby sa aj rohy extrahovali nejak. Alebo je to nejaký mne neznámy zámer.

23.03.2025 - 13:32:22

bedo

Mesto: Košice
Založený: 17. 8. 2010
Príspevky: 4 746
Bicykle: rizek | šípik
Odjazdené '25: 1 081 km

Dnes som na skúšku gram ubral (17g/24s/35g) a zdá sa, že pomohlo - odtlačok skrutky už ledva vidieť a hlavne káva mi chutila asi aj o čosi viac, ako minule - ťažko to takto porovnávať s časovým odstupom, každopádne mi chutila a to je hlavné!

Prílohy:

IMG_20250324_162834.jpg 199.7 KiB Otvoriť v novom okne 1

24.03.2025 - 16:45:39

bedo

Mesto: Košice
Založený: 17. 8. 2010
Príspevky: 4 746
Bicykle: rizek | šípik
Odjazdené '25: 1 081 km

Ešte jeden pokus - ubral som ďalší gram a ako kompenzáciu o 1 stupeň zjemnil mletie (ešte stále mi 9 jemnejších nastavení na mlynčeku zostalo). Výsledok (16g/30s/31g) bol dobrý, ale už nie tak chuťovo čistý, ako 17g, resp. mojej chuti vyhovovala 17g extrakcia viac. Ale niekto iný by možno ocenil "komplexnejšiu chuť".

Možno ešte skúsim aj 16g s pôvodným nastavením mletia, to by teoreticky mohol byť dobrý "turbo shot" (ak káva dovolí)...

Prílohy:

Komentár súboru: 16g/30s/31g

IMG_20250325_063125.jpg 209.46 KiB Otvoriť v novom okne 0