Bike do 500e cross alebo MTB

Zdravim

Chystam sa znovu zacat jazdit a potrebujem poradit co a jak... Mam 181cm a 82kg
Prvy problem: cross alebo mtb. Som z BA a budem chodit aj do lesa, vinohradov a podobne.
Druhy problem brzdy: kotucove mechanicke, hydraulicke alebo mi stacia V-ecka?
Treti problem vidlica: netusim ako ju mam vyberat
Stvrty znacka: CTM, Specialized, Scott, Merida fakt ako su na tom.
Este raz podotykam ze 500,- je strop viac dat nemozem
Vopred dakujem za vsetky typy

Nieco som si uz nasiel, ale nvm ich porovnat
http://www.axit.cz/K118659-specialized_hardrock_disc_se_29-2014.html
http://www.ctm.sk/model/mtb/rambler-2-0/?lang=sk
http://bicykle.heureka.sk/gt-transeo-4_0-2013/
http://www.kubicasport.eu/shop/goods/ctm-delta-2.0-2013-ciernacervena-20?goods=13569
http://cubebikes.sk/2014/pevne-mtb/aim-26-2/