A na akom čísle začína nízka hodnota kyseliny erukovej v oleji?
Snad kazdy co dnes kupis je OK.

Jaký je rozdíl mezi „nízkoerukovými“ a „bezerukovými“ odrůdami řepky?
Současná terminologie připouští jak pojem nízkoerukové, tak bezerukové odrůdy řepky a jedná se prakticky o totéž. Vždy však musí být splněna norma obsahu max. 2 % kyseliny erukové. Reálně se obsah kyseliny erukové pohybuje mezi 0,3 – 0,5 %. Někdy jsou to obsahy běžnou analytickou technikou neměřitelně nízké. Ať již se setkáme s pojmy bezerukové či nízkoerukové odrůdy řepky, jedná se vždy prakticky o totéž. Kyselina eruková v takto nízkém obsahu lidskému zdraví neškodí.

comment Komentáre ku fotografii

Momentálne sa tu nenachádzajú žiadne komentáre

Formulár sa odosiela
Pridaj komentár
Formulár sa odosiela
keyboard_arrow_up