V ramci noriem mozes must do nejakych hodnot dosladit. Ale samozrejme odtial potial. Takze mozne to aj je ak vinar potrebuje vylepsit parametre kvasneho procesu atd..
03.12.2017 - 16:24:28
00
Tak samozrejme, že sa dosladzuje, to je normálne, len ide o to, že to potom musí-alebo lepšie napísané malo by byť uvedené na etikete, že sa jedná o polosladké, sladké víno... :) U kvalitnejších vín, býva označovaná aj vinica, niekde aj množstvo vyrobených fliaš, atď. samozrejmosťou by malo byť množstvo zbytkového cukru a kyselinky :)
03.12.2017 - 16:31:55
00
Dosládzaný mušt vôbec nemusí vo výsledku znamenať sladké víno.
03.12.2017 - 17:04:40
02
To nemusí, keď sme doma robili víno, tak hrozno malo cukornatosť 16-17 dosladzovali sme na 21 a bolo to tak akurát. Ale myslel som tým skôr len to, že keď už kúpiš flašu u vinára, malo by byť označené ako som písal. Niekomu to môže byť jedno, hlavné je aby ti to víno chutilo. často som to ani neriešil a niekedy som kúpil na akciach aj víno bez etikety, kde len vinár napísal odrodu a rok :). Ale ak si niekto na tom potrpí a platí si za to, ide o to, aby informácie na etikete zodpovedali obsahu flaše, aby ťa niekto úmyselne neklamal. Lebo je to tiež dosť veľký biznis...ale verím, že väčšina vinárov k tomu pristupuje zodpovedne :)
03.12.2017 - 17:36:20
00
Maly Turbicek spi a tatko pri SW7 netradicne kostuje Dunaj zo Sintavy.

Prílohy:

33B5BDE0-6060-492A-B8AF-DF7A9770EC65.jpeg
33B5BDE0-6060-492A-B8AF-DF7A9770EC65.jpeg 705.62 KiB thumb_up2thumb_down

09.12.2017 - 21:28:15
03
Tak toto vyzerá na dobrú mňamku , až závidím .
10.12.2017 - 12:13:06
00
Projekt pre kutilov na dlhé zimné večery

Prílohy:

25152149_2108120609409360_3203480482970544476_n.jpg
25152149_2108120609409360_3203480482970544476_n.jpg 80.5 KiB thumb_up2thumb_down

14.12.2017 - 19:53:11
01
Super , ale eče na lavu stranu mali stolček na misku zo syrom
14.12.2017 - 20:55:18
00
Pán je gurmán :) Na ľavú stranu na voľné miesto pod pohárom by som dal ešte dva klince a na ne zavesil vývrtku. Ale ja do tejto témy vlastne nepatrím, ja si dám alkohol možno raz ročne, zo slušnosti..
14.12.2017 - 22:11:32
00
Pridám niečo z mojej pivnice :-)
Priznám sa, že za posledné 4 roky som z tohto regálu nevypil ani fľašu....akosi nebola vhodná príležitosť :-)

Prílohy:

20180127_191534.jpg
20180127_191534.jpg 479.95 KiB thumb_up0thumb_down

28.01.2018 - 16:30:04
02
to tam máš všetko len Tokaj? :)
28.01.2018 - 16:33:35
00
Nie nie je to stojan pre prírodne sladké vína , ale tych +- 18 flias je Tokaj. Najstarší z nich je ročník 1995 - vpravo hore.
28.01.2018 - 16:39:47
01
Roggi Predchádzal som si túto tému a narazil na tvoj príspevok z tretej strany .
Hneď mi bolo to vino známe :-) Tak keby bol záujem niejaku tu fľašu v pivnici ešte mám :D

Inak túto konkrétnu fľašu som si kúpil v Pezinku v Nár.salóne vín, pretože ma tento muller veľmi prekvapil

Prílohy:

29866_vinecko-vino_59d522b44f635.jpg
29866_vinecko-vino_59d522b44f635.jpg 327.73 KiB thumb_up0thumb_down

20180127_191833.jpg
20180127_191833.jpg 1.11 MiB thumb_up0thumb_down

28.01.2018 - 16:45:45
01
pekné a v tom 2. stojane máš aké vína, všetko suché? Môžeš dať foto, alebo aspoň napíš, ak tam máš nejaké chuťovky, čo by za to stáli :)
28.01.2018 - 16:52:43
00
ďakujem :$
V tom druhom mám taký mix , nájde sa zopár sladkých , ale prevažne sú tam suché vína s vekom do 10 rokov.
Moja srdcovka sú vínka od vínarstva Fundus Regius a tie aj v mojej zbierke prevládajú. Je to malé vinárstvo , ktoré dokázalo urobiť najlepšiu frankovku modrú v strednej Európe. Foto určite bude, ale musím si ten stojan trosku vytriediť :D , ale nič take extra tam nie je ..... Skôr maju pre mňa takú citovú hodnotu, ku každej fľaši čo mám sa viažu spomienky na určite obdobie môjho života a možno aj preto mi tieto vína akosi neubudajú ....
Dokonca tam mám aj víno, ktoré som dostal na osemnástku :-) a to je už vyše trinásť rokov .......
28.01.2018 - 17:08:23
01

Výber z produktov

    Prejsť do shopu ()
    keyboard_arrow_up