daniel_po nech sa paci:
Ribezlový koláč
Spodné cesto:
40 dkg hladka muka
4 žĺtka
3 polievkove lyzžice práškového cukru
1 hera ( alebo palmarin)
Spolu ručne zmiešame na cesto , vyvalkáme na pomúčenej doske
A prenesiem na valceku na vymasteny a polohrubovu múkou vysypaný plech.
Pečeme 20 minut na 160 st. spodny, vrchy ohre+ventilator
Vrchna vrstva:
4 bielka vyslahame na sneh
so stipkou soliA postupne pridávame 25 dkg krystaloveho cukru
Vyslahame tuhy sneh
Do tohto snehu vmiesame 0,5 kg ríbezli ( da sa aj s černicami)
A natrieme na poloupečené spodne cesto
Vložíme do trúby a ešte pečieme 15 minút
Potom už len žerieme a odháňame konkurenčných žráčov od plechu