Dosť tu vychvaľujete svetlé praženie, mne oveľa viac chutí praženie také to do toho druhého cracku, keď sa začínajú objavovať na povrchu zŕn prvé olejové škvrny. Akurát mi v službe došla Coffee sheep káva, ktorá je stredne svetlo pražená a pokračujem Café tostato zo Zvolena, ktorá má o kúsok tmavšie praženie, porovnávam dve šálky naraz 
Vždy mi viac chutila tá Zvolenská, má takú plnšiu chuť po pražení. Definitívne ostávam pri nej. Neriešim kávy 50€ za polkila Už som ako Ramon, dnes v robote tak 6-7 šálok, aj 2 naraz, drží ma to pri živote, stále bolo čo robiť 
Vždy mi viac chutila tá Zvolenská, má takú plnšiu chuť po pražení. Definitívne ostávam pri nej. Neriešim kávy 50€ za polkila Už som ako Ramon, dnes v robote tak 6-7 šálok, aj 2 naraz, drží ma to pri živote, stále bolo čo robiť 
espreso maniaci , tolko svetlo praznej kavy a ziadna alternativa hmm..
, tolko svetlo praznej kavy a ziadna alternativa hmm..
Dosť tu vychvaľujete svetlé praženie, mne oveľa viac chutí praženie také to do toho druhého cracku, keď sa začínajú objavovať na povrchu zŕn prvé olejové škvrny. Akurát mi v službe došla Coffee sheep káva, ktorá je stredne svetlo pražená a pokračujem Café tostato zo Zvolena, ktorá má o kúsok tmavšie praženie, porovnávam dve šálky naraz Vždy mi viac chutila tá Zvolenská, má takú plnšiu chuť po pražení. Definitívne ostávam pri nej. Neriešim kávy 50€ za polkila Už som ako Ramon, dnes v robote tak 6-7 šálok, aj 2 naraz, drží ma to pri živote, stále bolo čo robiť
Vždy mi viac chutila tá Zvolenská, má takú plnšiu chuť po pražení. Definitívne ostávam pri nej. Neriešim kávy 50€ za polkila Už som ako Ramon, dnes v robote tak 6-7 šálok, aj 2 naraz, drží ma to pri živote, stále bolo čo robiť tiez mam rad trosku tmavsiu. moji kamosi v coffe sheep prazia svetlo, ked som si objednal tmavsiu (a tym nemyslim taliansky spalenu s pluzgiermi, len trosku spotenu), stresovali, kedy si pre nu pridem, triasli sa, ze im to zostane na krku a nikto si to nekupi. mne je to smiesne, ved kazdemu chuti nieco ine. preco potom nepredavaju len tu, ktora je podla nich najlepsia (a ktora im najlepsie chuti), ked ten pristup uplatnuju v prazeni?
Funguje, ako ma, mlieko sa s nim peni komfortne. Expobar sa robi aj s rotacnym cerpadlom, ale bez zasobnika na vodu, co mi vzhladom na nutnost pouzivania balenej vody nevyhovovalo. Aj napriek slabsiemu šasi je QM vyssej kvality ako Expobar (potvrdene aj predajcom), PID kontroluje aj paru. Interne je OK, timer je bonus (mne vsak viac vyhovuje akusticky, takze cochvila bude aj ten, aj snimac hladiny vody ...). "Slabsie vyhotovenie" je samozrejme relativny pojem, pre mna je to "slabsie vyhotovenie" (šasi, dizajn), 95% ludi bude ale spokojnych. Do 30 cm nie je velky vyber, QM67, Expobar B4 PID a Vibiemme Junior DB (bez PID a nie valnej kvality, podla predajcu), takze to je odpoved, preco QM67. Keby som nasiel nieco "krajsie", "lepsie", DB (kavovy bojler cca. 0.7L) a okolo 27cm, kupil by som to bez ohladu na cenu, ak by sa mi pacil. Ale nie je (alebo som zle hladal), takze bohuzial ziaden iny tip ani okolo 1500 ani za viac. DB vs. HX? Jednoznacne DB (pre mna), kvoli stabilite teploty na kavu, bez potreby backflushov a tak. Pozri aj napr. http://www.1st-line.com/store/pc/Heat-Exchanger-vs-Double-Boiler-d52.htm
A keby si netrval na DB, tak ECM Classika PID (aj ked mam vyhradu voci umiestneniu PID a hl. vypinaca - pri pouziti bottomless paky je to miesto, kde dost frka ...).
...). "Slabsie vyhotovenie" je samozrejme relativny pojem, pre mna je to "slabsie vyhotovenie" (šasi, dizajn), 95% ludi bude ale spokojnych. Do 30 cm nie je velky vyber, QM67, Expobar B4 PID a Vibiemme Junior DB (bez PID a nie valnej kvality, podla predajcu), takze to je odpoved, preco QM67. Keby som nasiel nieco "krajsie", "lepsie", DB (kavovy bojler cca. 0.7L) a okolo 27cm, kupil by som to bez ohladu na cenu, ak by sa mi pacil. Ale nie je (alebo som zle hladal), takze bohuzial ziaden iny tip ani okolo 1500 ani za viac. DB vs. HX? Jednoznacne DB (pre mna), kvoli stabilite teploty na kavu, bez potreby backflushov a tak. Pozri aj napr. http://www.1st-line.com/store/pc/Heat-Exchanger-vs-Double-Boiler-d52.htmA keby si netrval na DB, tak ECM Classika PID (aj ked mam vyhradu voci umiestneniu PID a hl. vypinaca - pri pouziti bottomless paky je to miesto, kde dost frka ...).
Osobne si myslím , že PID je nutné pri " nižších " kvalitách a triedach a prci bojlerikoch / 3 decových / ...Zavedené firmy s dostatočne velkých bojlerom ti "nutnost" regulácie rýchlo vyvrátia / pozri Rocket Apartamento do 1200 € / ..Osobne nabudúce rozšírim svoj sortiment kávovarnictva o Bazzera Stregu / 2 litrový kotol / alebo Londinium R / 3 l . kotol / , obe bez PID , veď na čo aj ...A to ti vytlačí shot , aký len chceš
A ináč ja som mal prvý Rocket , a volil som radšej profesionálne rotačné čerpadlo pred PID a shoty boli navlas rovnaké ...teda okrem prvého , ten je stále slabší , ale 2-hý až milionty navlas rovnaký
A ináč ja som mal prvý Rocket , a volil som radšej profesionálne rotačné čerpadlo pred PID a shoty boli navlas rovnaké ...teda okrem prvého , ten je stále slabší , ale 2-hý až milionty navlas rovnaký
Sorry Ramon, kopa nezmyslov v jednom prispevku. Hovoris o zasobnikovom ohreve s termostatom miesto PIDu ci o prietokovov HX s pressurestatom? Velky bojler je sice zarukou stabilnej teploty, ale akej? Podla termostatu s hystereziou 5 stupnov ci podobnom (horsom) pressurestate? A HX ohrev prietokom ... zazil si niekedy sprchu alebo bateriu napojenu na prietokovy ohrievac? Tak asi tak to obrazne funguje, najprv sa popalis a potom ide studena , takze u HX sa musis naucit backflush podla doby necinnosti. Pozri si nejake profi stroje, napr. Slayer - "PID temperature & pressure control, adjustable in 0.1º increments (Celsius or Fahrenheit)".
Ale to je na dlhu debatu pri pive...
, takze u HX sa musis naucit backflush podla doby necinnosti. Pozri si nejake profi stroje, napr. Slayer - "PID temperature & pressure control, adjustable in 0.1º increments (Celsius or Fahrenheit)". Ale to je na dlhu debatu pri pive...
