JoKo
Mesto: Bratislava
Založený: 02.02.2006
Príspevky: 9 952
Bicykle: Pinarello Prince | Wilier Lavaredo | hliníkový kros
Odjazdené '24:
2 281 km
Len potom zemiaky nemajú ten správny šmak... Robila to tak moja svokra, takže to mám chuťovo odskúšané. Vtip je v tom, že zemiaky sa v kapuste nerozvaria. Preto sa musia variť hodne dlho, aby vo vnútri boli mäkké.
Vianočná kapusta (kapustnica) sa vydarí len na Štedrý deň - nikdy inokedy nie je taká mňam... Rokmi som dospel k názoru, že je to tým, že potrebuje na uvarenie čas. Žiadna rýchlovka. Musí sa pekne pomaličky variť, žiadny prudký var. Dnes som ju začal variť okolo deviatej, hotová bola o tretej.
Normálne mi ide chuť ešte si ísť prihriať a naložiť. Ale musím vydržať, tento rok nesmiem priložiť dve kilá ako každé Vianoce. Zajtra bude ešte lepšia. A keď nie lepšia, tak aspoň rýchlejšia...
Pre zaujímavosť - po mnohých rokoch, možno dokonca prvý raz v živote, sme nemali na večeru rybu (zvyčajne kapra, bol už aj losos, minulý rok šťuka), ale pani spolubývajúca kúpila morku. Hm, nie zlý variant štedrej večere.