Večer som si upiekol "čaj". V službách sa mi osvedčil, po celých dňoch mi už prestávali chutiť bylinkové čaje a kávy, taká príjemná zmena 
Nič pre Ramon1, ja ešte cukor môžem a tá tvoja posledná kombinácia 
Nič pre Ramon1, ja ešte cukor môžem a tá tvoja posledná kombinácia Prílohy:
Naposledy som ho často robil na intráku, odvtedy som aj zabudol, koľko srvátky ide von...
milos21 Aký máš recept? Ja som v minulosti skúšal, ale nejako to nebolo ono 
Nič zložité, základ je mlieko, teraz som použil pasterizované plnotučné Tesco mlieko, predtým som používal nepasterizované z automatu (ktoré samozrejme úplne na začiatku musíš pasterizovať), žiadne UHT mlieka. Zohreješ ho a necháš schladiť na ideálnu teplotu, odhadom (palcom ) na 40-50°C. Zamiešaš jogurt, používam môj obľúbený Zvolenský. Kedysi, keď som experimentoval, tak mi to nevyšlo z Danone jogurtu. Celý hrniec dám do ďalšieho hrnca ako do vaňového kúpeľa s teplou vodou. Potom s tými hrncami šup do periny. Každé 2h som prilial do vaňového kúpeľa vriacu vodu. Kultivujem vždy tak 6-7h. Keď je správne tuhý a kyslý, tak čo najviac srvátky vylievam, pekne sa usadzuje a oddeľuje (nesmieš ho v priebehu kultivácie miešať 
). Čítal som, že sa to dá aj v rúre robiť, ale na intráku som takú možnosť nemal, tak som to robil takto. Väčšinu času s ním aj tak nič nerobím a dlhé hodiny odpočíva pod perinou 
Prípadne si kúp jogurtovač, tam asi už nič nepokazíš...
) na 40-50°C. Zamiešaš jogurt, používam môj obľúbený Zvolenský. Kedysi, keď som experimentoval, tak mi to nevyšlo z Danone jogurtu. Celý hrniec dám do ďalšieho hrnca ako do vaňového kúpeľa s teplou vodou. Potom s tými hrncami šup do periny. Každé 2h som prilial do vaňového kúpeľa vriacu vodu. Kultivujem vždy tak 6-7h. Keď je správne tuhý a kyslý, tak čo najviac srvátky vylievam, pekne sa usadzuje a oddeľuje (nesmieš ho v priebehu kultivácie miešať ). Čítal som, že sa to dá aj v rúre robiť, ale na intráku som takú možnosť nemal, tak som to robil takto. Väčšinu času s ním aj tak nič nerobím a dlhé hodiny odpočíva pod perinou Prípadne si kúp jogurtovač, tam asi už nič nepokazíš...
astro svokra robí domáce z kravského mlieka
Nič zložité, základ je mlieko, teraz som použil pasterizované plnotučné Tesco mlieko, predtým som používal nepasterizované z automatu (ktoré samozrejme úplne na začiatku musíš pasterizovať), žiadne UHT mlieka. Zohreješ ho a necháš schladiť na ideálnu teplotu, odhadom (palcom ) na 40-50°C. Zamiešaš jogurt, používam môj obľúbený Zvolenský. Kedysi, keď som experimentoval, tak mi to nevyšlo z Danone jogurtu. Celý hrniec dám do ďalšieho hrnca ako do vaňového kúpeľa s teplou vodou. Potom s tými hrncami šup do periny. Každé 2h som prilial do vaňového kúpeľa vriacu vodu. Kultivujem vždy tak 6-7h. Keď je správne tuhý a kyslý, tak čo najviac srvátky vylievam, pekne sa usadzuje a oddeľuje (nesmieš ho v priebehu kultivácie miešať ). Čítal som, že sa to dá aj v rúre robiť, ale na intráku som takú možnosť nemal, tak som to robil takto. Väčšinu času s ním aj tak nič nerobím a dlhé hodiny odpočíva pod perinou Prípadne si kúp jogurtovač, tam asi už nič nepokazíš...
) na 40-50°C. Zamiešaš jogurt, používam môj obľúbený Zvolenský. Kedysi, keď som experimentoval, tak mi to nevyšlo z Danone jogurtu. Celý hrniec dám do ďalšieho hrnca ako do vaňového kúpeľa s teplou vodou. Potom s tými hrncami šup do periny. Každé 2h som prilial do vaňového kúpeľa vriacu vodu. Kultivujem vždy tak 6-7h. Keď je správne tuhý a kyslý, tak čo najviac srvátky vylievam, pekne sa usadzuje a oddeľuje (nesmieš ho v priebehu kultivácie miešať ). Čítal som, že sa to dá aj v rúre robiť, ale na intráku som takú možnosť nemal, tak som to robil takto. Väčšinu času s ním aj tak nič nerobím a dlhé hodiny odpočíva pod perinou Prípadne si kúp jogurtovač, tam asi už nič nepokazíš...tie dva hrnce a dolievanie vody je úplne zbytočné. než som si kúpila jogurtovač tak som to akurát riadne zabalila (len jeden hrniec) do deky a vytiahla až keď bol jogurt hotový. On sa spraví tak či tak, akurát mu to bude možno trošku viac trvať.
