Obsah fóra » Súkromné akcie, tréning » Tréning, výživa, zdravie » O káve

O káve

Založený: 04.03.2006
Príspevky: 6 564
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '24: 407 km

scarinko napísal:

Nj ono sa to zas nazbiera na dalsi liter do vianoc 😁 pamatam ze tu niekdaj niekto ponukal teplomery do hlavy e61 😁

milos2 napísal:

No len potom mas dilemu, ci dat do hlavy tlakomer alebo teplomer.

Radsej teplomer. Ponukam ja, tak preto.

05.12.2022 - 20:12:42

milos2

Založený: 11.07.2012
Príspevky: 106

scarinko napísal:

A ved tlakomer to ma v sebe ci? Rucickovy. Dôležité bolo riesit teplotu na hlave koli spravnej teplote vody alebo tak nejak, uz to bolo davno tak si to matne pamatam. Tlak sa velmi nemenil resp len jednorazovo. Ked tak tusim flow control koli pre infuzii.

Bianca aj tento ecm set maju navysse tlakomer co sa montuje priamo do e61 hlavy (tlakomer). A na to iste miesto sa montuje aj ten teplomer (teplomer).

05.12.2022 - 20:20:32

scarinko

Mesto: Bratislava
Založený: 26.08.2016
Príspevky: 22 240
Bicykle: Joker | Obrik | Smrtka | Ibis
Odjazdené '24: 3 752 km

No dobre ale na co je dobry tlakomer na hlave?

05.12.2022 - 20:22:45

milos2

Založený: 11.07.2012
Príspevky: 106

MarosHe napísal:

Teraz som začal používať to ims superfine sitko, čo sa tu nedávno nakupovalo vo veľkom, a nejak sa mi nedarí z toho dostať poriadny vystrel😔. Bol som v tom, že pri rovnakom množstve a hrúbke mletia bude káva s este lepšou cremou, no mne miesto tých 20g fajnovému ritretka prefrcalo 30 so slabou cremou, keď som dával jemnejšie (stále však so 17g kávy) tak síce výsledný objem sa znižoval, ale crema a chuť nič moc. Čo robím zle 🤔

Aky si mal tlak? Robis WDT? Aku kavu pouzivas? Pokial svetlejsi roast tak vacsinou treba pridat cca 1-1.5 g oproti tomu co pisu na sitku (je potom aj menej blatovy puk), a podla toho nastavit mletie, nech to pri tej hmotnosti trva 30s.

05.12.2022 - 20:26:07

peterg

Založený: 04.03.2006
Príspevky: 6 564
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '24: 407 km

scarinko napísal:

No dobre ale na co je dobry tlakomer na hlave?

Ten sa dava len vtedy, ked sa montuje kit na profilaciu tlaku. Vtedy sa mozes podla manometra v hlave orientovat. Centralny manometer bude stale ukazovat tlak za pumpou (9 bar, resp. podla nastavenia).

05.12.2022 - 20:26:49

milos2

Založený: 11.07.2012
Príspevky: 106

scarinko napísal:

No dobre ale na co je dobry tlakomer na hlave?

1. Je na to lepsie viediet ako ked to mas niekde dole na urovni salky.
2. Vraj medzi tlakomerom co je napojeny nikde za cerpadlom a tlakomerom v hlave moze byt rozdiel az 1.5 bar.

05.12.2022 - 20:28:40

Ramon1

Mesto: Košice
Založený: 13.01.2014
Príspevky: 12 380

Keď máš flow control , teplomer už nedáš … a ani ho nebudeš potrebovať ak si to “očekuješ” zvlášť ak ma stroj s PID . Zistíš po akom čase od zapnutí kavovaru sa ti pri nastavenej teplote cez PID meni počas extrakcie teplota v “ hlave “ . Potom už na to ser a nastavuj cez PID . Teplomer výmen za FC a montuj tam manometer … mne sa to tak osvedčilo .

05.12.2022 - 20:30:18

scarinko

Mesto: Bratislava
Založený: 26.08.2016
Príspevky: 22 240
Bicykle: Joker | Obrik | Smrtka | Ibis
Odjazdené '24: 3 752 km

No ok ale co s tym spravis, vies nejak ten tlak regulovat?

05.12.2022 - 20:31:26

peterg

Založený: 04.03.2006
Príspevky: 6 564
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '24: 407 km

Uvediem na spravnu mieru: ked sa priskrti prietok v hlave padlom na ihlovom ventile, klesne tlak na hlave/puku (a prave tam sa dava ten 2. manometer), kym tlak na zakladnom manometri za pumpou ostava rovnaky. Pouziva sa len pri praci s profilaciou tlaku, inak nema zmysel.

05.12.2022 - 20:33:49

scarinko

Mesto: Bratislava
Založený: 26.08.2016
Príspevky: 22 240
Bicykle: Joker | Obrik | Smrtka | Ibis
Odjazdené '24: 3 752 km

Ok ja som to len vydedukoval podla toho videa co som dal ze on mal FC hore nad hlavou a ta dierka pre teplomer by mala byt teda volna ci nie? Ale tak uvidime zajtra v reale 😉

05.12.2022 - 20:35:31

peterg

Založený: 04.03.2006
Príspevky: 6 564
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '24: 407 km

scarinko napísal:

No ok ale co s tym spravis, vies nejak ten tlak regulovat?

Ano, ked si kupis ten kit za 200 eur, v nom je predsa aj ten manometer.

05.12.2022 - 20:35:33

milos2

Založený: 11.07.2012
Príspevky: 106

scarinko napísal:

Ok ja som to len vydedukoval podla toho videa co som dal ze on mal FC hore nad hlavou a ta dierka pre teplomer by mala byt teda volna ci nie? Ale tak uvidime zajtra v reale 😉

Bude zaslepena srubou.

05.12.2022 - 20:39:30

Ramon1

Mesto: Košice
Založený: 13.01.2014
Príspevky: 12 380

Ináč ja som u všetkých mojich strojoch uťahoval tlak na 8,5 barov . U vibracnych púmp sa doporučuje 9-10 väčšinou sú z výroby prednastavené až na 11 Barov !!! Ani vybračne čerpadlo ani rotačné čerpadlo vo vyslednej extrakcii nemalo problémy . Len same benefity v kvalite výsledného produktu ☕️.

05.12.2022 - 20:39:32