... Neviem či by nepomohlo mlieť na hrubšie a použiť nižší tlak čerpadla, čím dosiahnem aj správnu dĺžku extrakcie a možno aj bohatšiu krému. ...
Z mojej starej korespondencie z februara 2014 s inym majitelom Bezzera Unica, na ktoru som si spomenul a vytiahol z e-mailu:
"Prestavil som OPV presne o 1 otacku, na slepej miske je to o chlpok viac, ako 10 bar, ale chcel som nechat OPV na -1 otacke. Co ma vsak prekvapilo,
kavu musim mliet jemnejsie, ako som mlel pri 12 bar den pred tym! Alebo je to cerstvou
svetlo prazenou kavou, ktora meni este vlastnosti zo dna na den???"
Ine detaily si uz nepamatam, ani vysvetlit nedokazem. Ak sa vsak chces bavit s OPV, poskusaj ...