Podla mna sa okolo toho robi umelo velka veda, kvoli zisku. Vymyslaju rozne diety podla krvnych skupin, rocnych obdobi a podobnych blbosti.
Vsetko, co potrebujete vediet o zakladoch spravnej vyzivy, sa vola potravinova pyramida. Znazornuje co a ako casto v akych mnozstvach mame konzumovat.
Samozrejme, ze biker, sportovec potrebuje nieco naviac (bielkoviny, iony, atd.), ale to sa nevola nadarmo vyzivovy doplnok...
Ak som spravne pochopil podla Tvojich starscih a predchadzajucich prispevkov, si lekar. Aj ja som, ale tu povodnu potravinovu pyramidu by som uz nebral ako dogmu.
Uz to tu niekto spominal, doporucujem
http://www.vladozlatos.com/ aj ked nie so vsetkym suhlasim, ale je tam vela dobrych veci.
Ked to zhrniem uplne najstrucnejsie, sme precukrovani. Samozrejme vytrvalostne sporty ako je aj cyklistika si cukry vyzaduju vo vacsej miere ako bezna populacia. Ale gro nasej stravy by ( aspon podla mojich momentalne ziskanych vedomosti - netvrdim, ze sa nemozem mylit ) mali tvorit zdrave tuky a bielkoviny.
Momentalne citam knizku Zivot bez psenice, autor je kardiolog. Tiez je to velmi zaujimave citanie.
Ziadne extremy nie su dobre, striedaju sa rozne vlny stravovania, je to podobne ako v mode a je to aj nenormalny biznis. Treba mozno trosku zdraveho sedliackeho rozumu. Snazit sa jest co najviac prirodzenej stravy, co najmenej upravovanej, pozerat podrobne stitky na vyrobkoch, atd. Len nie sme na to moc nauceny, clovek by si do auta nenatankoval nejaky sajrajt, ale do svojho vlastneho motora lejeme a pchame s prepacenim casto sratchky.